Ciencia más reciente

En esta sección puedes encontrar las noticias más recientes sobre las investigaciones de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías en relación a su seguridad y beneficios en el control del peso, la diabetes y la salud bucal, o su función en una alimentación equilibrada.

Publicado en : febrero 8, 2019

Principales observaciones de dos nuevas revisiones sobre edulcorantes bajos en calorías y microbiota intestinal Aspectos destacados: Los estudios actuales establecen que no existe evidencia de efectos…

Publicado en : enero 11, 2019

Autor(es): Vicky Pyrogianni, MSc, Dietitian – Nutritionist Scientific Director, International Sweeteners Association (ISA)  Una evaluación crítica del artículo publicado en BMJ de Toews et al…

Publicado en : diciembre 13, 2018

Aspectos destacados: Los consumidores de edulcorantes bajos en calorías siguen una alimentación de mayor calidad y presentan una ingesta menor de azúcares, como demuestran nuevos…

Publicado en : noviembre 9, 2018
Autor(es): Vicky Pyrogianni, MSc, Dietitian – Nutritionist, Scientific Director, ISA

Qué ha surgido de nuevo en la Conferencia de la ISA en 2018   Principales observaciones: Los consumidores utilizan productos edulcorados bajos en calorías para…

Publicado en : noviembre 8, 2018
Autor(es): Vicky Pyrogianni, MSc, Dietitian – Nutritionist, Scientific Director, ISA

Resultados científicos clave de la Conferencia de la ISA 2018 para profesionales de la atención sanitaria   Mensajes clave de los ponentes: Los edulcorantes bajos…

Publicado en : octubre 3, 2018

Noticias científicas de la Conferencia EFAD 2018   Aspectos destacados: La preferencia de los seres humanos por el sabor dulce es innata y universal. El…

Publicado en : septiembre 27, 2018

Noticias científicas del Congreso FELANPE 2018   Aspectos destacados: La seguridad de los edulcorantes bajos en calorías ha sido meticulosamente estudiada y confirmada constantemente por…

Publicado en : julio 12, 2018
Autor(es): Audrey Aveaux*

Novedades tras el congreso de la AFDN de junio de 2018 en Francia   Puntos clave:   Los edulcorantes tienen un largo historial de consumo…

Publicado en : julio 11, 2018

Consenso de los expertos internacionales sobre la seguridad, el uso y los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías como sustitutos del azúcar Los alimentos…

Publicado en : julio 5, 2018

Noticias científicas del 36º Simposio sobre Diabetes y Nutrición en Croacia   Aspectos destacados: No existe confirmación de que los edulcorantes bajos en calorías provoquen…

Publicado en : junio 14, 2018

Novedades científicas del simposio de la ISA en la conferencia de nutrición en GANEPÃO 2018 en Brasil   Aspectos destacados: Los edulcorantes bajos en calorías…

Publicado en : mayo 17, 2018

Mensajes de un seminario web de la British Nutrición Fundación (BNF)   Puntos destacados: En medio del clima actual, en el que la obesidad constituye…

Publicado en : marzo 21, 2018

Resultados de un nuevo estudio que compara los efectos de las bebidas edulcoradas bajas en calorías y del agua sobre el comportamiento alimentario de adultos…

Publicado en : marzo 1, 2018

Las nuevas guías nutricionales de Diabetes UK apoyan el uso de edulcorantes bajos en calorías en la diabetes Destacados: Las nuevas guías nutricionales de Diabetes…

Publicado en : enero 4, 2018

Explorando las diferentes secciones de la web de la ISA y revisando las noticias científicas publicadas durante el año pasado, nos hemos dado cuenta de…

Publicado en : diciembre 16, 2017

Aspectos destacados del simposio apoyado por la ISA en el Día de la Nutrición en Francia de 2017 La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) se…

Publicado en : noviembre 30, 2017

Una nueva revisión proporciona respuestas basadas en la evidencia científica. Aspectos destacados: El consumo de edulcorantes bajos en calorías puede tener, en cierta medida, el…

Publicado en : noviembre 16, 2017

Entrevista con Sara Engel y Anne Raben, de la Universidad de Copenhague, Dinamarca, sobre los resultados de su nuevo estudio En tiempos en que la…

Publicado en : noviembre 10, 2017

Datos científicos de la Cumbre sobre la Reducción de Azúcar, Londres Comprometidos con nuestro objetivo de aportar a los visitantes de la página web de…

Publicado en : octubre 24, 2017

Aspectos destacados del 21º Congreso Internacional de Nutrición Aspectos destacados: La evidencia científica respalda el uso de edulcorantes bajos en calorías para reducir la ingesta…

Publicado en : octubre 20, 2017

A través del Simposio “Edulcorantes: beneficios y aplicaciones en el Siglo XXI” El simposio está organizado por la Fundación para la Investigación Nutricional (FIN) y…

Publicado en : agosto 17, 2017

Un comentario sobre el estudio de Azad et al. Aspectos destacados: En una reciente publicación de Azad. et al., que declaraba que los edulcorantes bajos…

Publicado en : agosto 10, 2017

Una revisión de la última evidencia científica Aspectos destacados: Los edulcorantes bajos en calorías no afectan a los niveles de glucosa en sangre ni insulina…

Publicado en : julio 26, 2017

Aspectos más destacados: Las personas obesas no muestran una mayor preferencia por el sabor dulce que los individuos no obesos Los niños prefieren mayores concentraciones…

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