Biblioteca científica

La Biblioteca Científica es un área donde consultar fácilmente y que proporciona acceso a los sumarios, así como a breves resúmenes con los principales resultados de los estudios científicos más importantes publicados en revistas científicas revisadas por pares sobre la seguridad, los beneficios y la función de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías en la dieta.
Cubre una amplia gama de temas como el papel de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías en el control del peso y la diabetes, su uso en la gestión de la diabetes, su impacto en la salud bucal, su seguridad o la función del sabor dulce en general, por lo que los científicos y profesionales de la salud pueden encontrar aquí todos los últimos estudios de la literatura científica.
Autor(es): Gallagher AM, Ashwell M, Halford JCG, Hardman CA, Maloney NG and Raben A.
Nombre de publicación: Journal on Nutritional Science 2021; 10:E7. doi:10.1017/jns.2020.59
Año de publicación: 2021

Abstract Overconsumption of free sugars, particularly from sugar-sweetened beverages (SSB), has potential negative health impacts. Implementation of a range of public health strategies is needed…

Autor(es): Gujral J, Carr J, Tonucci D, Darwen C, Grotz VL.
Nombre de publicación: Toxicology Research and Application 2021;5:1–16. doi: 10.1177/23978473211019490 (open access)
Año de publicación: 2021

Abstract Regulatory agencies around the world have found sucralose to be a safe ingredient for use in food. A recent review by the German Federal…

Autor(es): Normand M, Ritz C, Mela D, Raben A.
Nombre de publicación: BMJ Nutrition, Prevention & Health 2021; bmjnph-2020-000210. doi: 10.1136/bmjnph-2020-000210
Año de publicación: 2021

Abstract Objective Reviews on the relationship of low-energy sweeteners (LES) with body weight (BW) have reached widely differing conclusions. To assess possible citation bias, citation analysis…

Autor(es): Barraj L, Bi X, Tran N
Nombre de publicación: Food Additives & Contaminants: Part A DOI: 10.1080/19440049.2021.1956692
Año de publicación: 2021

Extracto Dado que los índices de obesidad aumentan, varios países de Latinoamérica han puesto en práctica estrategias para reducir el consumo de azúcares, con el…

Autor(es): Serrano J, Smith KR, Crouch AL, Sharma V, Yi F, Vargova V, LaMoia TE, Dupont LM, Serna V, Tang F, Gomes-Dias L, Blakeslee JJ, Hatzakis E, Peterson SN, Anderson M, Pratley RE, Kyriazis GA.
Nombre de publicación: Microbiome 2021;9:11. doi: 10.1186/s40168-020-00976-w
Año de publicación: 2021

Abstract Background: Non-caloric artificial sweeteners (NCAS) are widely used as a substitute for dietary sugars to control body weight or glycemia. Paradoxically, some interventional studies in…

Autor(es): Fitch SE, Payne LE, van de Ligt JLG, Doepker C, Handus D, Cohen SM, Anyangwe N, Wikoff D.
Nombre de publicación: BMC Public Health. 2021 May 20;21(1):956. doi: 10.1186/s12889-021-10934-2
Año de publicación: 2021

Abstract: Background It is well-recognized that consumers face many challenges in understanding and applying nutritional guidance for low-calorie sweeteners (LCS). Thus, this research aims to…

Autor(es): Lee HY, Jack M, Poon T, Noori D, Venditti C, Hamamji S, Musa-Veloso K.
Nombre de publicación: Advances in Nutrition 2021 Jan 13;nmaa157. doi:10.1093/advances/nmaa157
Año de publicación: 2021

Abstract Effects of isocaloric (sweetness differences but constant calories) preloads and isosweet (caloric differences but constant sweetness) preloads, as well as preloads that were neither…

Autor(es): Farhat G, Dewison F, Stevenson L.
Nombre de publicación: Nutrients 2021; 13(2): 444. doi:10.3390/nu13020444
Año de publicación: 2021

Abstract Non-nutritive sweeteners (NNS) are popular sugar substitutes that can help in weight and diabetes management, but concerns regarding their use have been raised by…

Autor(es): Chappell GA, Heintz MM, Borghoff SJ, Doepker CL, Wikoff DS.
Nombre de publicación: Food and Chemical Toxicology 2021;150:112045. doi: 10.1016/j.fct.2021.112045
Año de publicación: 2021

Abstract Steviol glycosides are present in the leaves of the Stevia rebaudiana plant, have a sweet taste, and have been used as a sweetener for centuries. To build on previous…

Autor(es): Khan TA and Sievenpiper JL.
Nombre de publicación: Cell Metabolism 2021;33(2):P225-226.
Año de publicación: 2021

Abstract No abstract available Summary The Letter by Khan and Sievenpiper presents a re-analysis of data and discusses the findings of an earlier study by…

Autor(es): Laviada-Molina H, Espinosa-Marrón A, Martinez-Portilla RJ, Molina-Segui F.
Nombre de publicación: Diabet Med. 2021 Jan 11:e14520. doi: 10.1111/dme.14520. Online ahead of print.
Año de publicación: 2021

Abstract There is a current debate on the effects of artificial sweeteners on health-related outcomes among different populations. Even when meta-analytic evidence has revealed that…

Autor(es): Pyrogianni V.
Nombre de publicación: Am J Obstet Gynecol. 2020; 223(5): P776-777
Año de publicación: 2020

Abstract This is a letter from the International Sweeteners Association in response to an article by Palatnik et al regarding the effects of the consumption of…

Autor(es): Ashwell M, Gibson S, Bellisle F, Buttriss J, Drewnowski A, Fantino M, Gallagher AM, de Graaf K, Goscinny S, Hardman CA, Laviada-Molina H, López-García R, Magnuson B, Mellor D, Rogers P, Rowland I, Russell W, Sievenpiper J, La Vecchia C
Nombre de publicación: Nutr Res Rev. 2020;33(1):145-154. doi: 10.1017/S0954422419000283. [Epub ahead of print]
Año de publicación: 2020

Abstract A consensus workshop on low-calorie sweeteners (LCS) was held in November 2018 where seventeen experts (the panel) discussed three themes identified as key to…

Autor(es): O’Connor D, Pang M, Castelnuovo G, Finlayson G, Blaak E, Gibbons C, Navas-Carretero S, Almiron-Roig E, Harrold J, Raben A, Martinez JA.
Nombre de publicación: Food & Function 2020 Dec 16. doi: 10.1039/d0fo02424d. Online ahead of print.
Año de publicación: 2020

Abstract Numerous strategies have been investigated to overcome the excessive weight gain that accompanies a chronic positive energy balance. Most approaches focus on a reduction…

Autor(es): Laviada-Molina H, Molina-Segui F, Pérez-Gaxiola G, Cuello-García C, Arjona-Villicaña R, Espinosa-Marrón A, Martinez-Portilla RJ.
Nombre de publicación: Obesity Reviews 2020; 1-13. https://doi.org/10.1111/obr.13020
Año de publicación: 2020

Abstract There is an ongoing debate about the possible influences of nonnutritive sweeteners (NNS) on body weight. We conducted a systematic review and meta?analysis of…

Autor(es): Chappell GA, Wikoff DS, Doepker CL, Borghoff SJ
Nombre de publicación: Food Chem Toxicol. 2020 Apr 28:111375. doi: 10.1016/j.fct.2020.111375. [Epub ahead of print]
Año de publicación: 2020

Abstract The safety of low- and no-calorie sweeteners remains a topic of general interest. Substantial evidence exists demonstrating a lack of carcinogenicity of the no-calorie…

Autor(es): Kim Y, Keogh JB, Clifton PM.
Nombre de publicación: Int. J. Environ. Res. Public Health 2020; 17(23): 9049; doi:10.3390/ijerph17239049 (open access).
Año de publicación: 2020

Abstract There is an association between the consumption of artificial sweeteners and Type 2 diabetes in cohort studies, but intervention studies do not show a…

Autor(es): Martínez, X.; Zapata, Y.; Pinto, V.; Cornejo, C.; Elbers, M.; van der Graaf, M.; Villarroel, L.; Hodgson, M.I.; Rigotti, A.; Echeverría, G
Nombre de publicación: Nutrients 2020, 12(6), 1594; https://doi.org/10.3390/nu12061594
Año de publicación: 2020

Abstract After enforcement of a new food labeling law in 2016, Chile exhibits a greater offer to reduced sugar products with addition of non-nutritive sweeteners…

Autor(es): Trumbo PR, Appleton KM, de Graaf K, Hayes JE, Baer DJ, Beauchamp GK, Dwyer JT, Fernstrom JD, Klurfeld DM, Mattes RD, Wise PM.
Nombre de publicación: Advances in Nutrition 2020 Dec 3; nmaa151. doi: 10.1093/advances/nmaa151.
Año de publicación: 2020

Abstract Various global public health agencies recommend minimizing exposure to sweet-tasting foods or beverages. The underlying rationale is that reducing exposure to the perception of…

Autor(es): Greyling A, Appleton KM, Raben A, Mela DJ.
Nombre de publicación: American Journal of Clinical Nutrition 2020; 112(4);1002-1014. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa167
Año de publicación: 2020

Abstract Background: It has been suggested that low-energy sweeteners (LES) may be associated with an increased risk of metabolic diseases, possibly due to stimulation of…

Autor(es): Uriza RB, Méndez JAA, Cavagnari B, González CC, Tellez RC, Brambila JC, Marrón AE, Plascencia JL, López Alarcón MG, López García R, Maldonado Alvarado JdD, Molina Seguí F, Neri Ruz ES, Peralta Sánchez AE, Escamilla MTSR, Tena Alavez G, Riobó Serván P
Nombre de publicación: Nutr Hosp. 2020 Jan 21. doi: 10.20960/nh.02870. [Epub ahead of print] (article in Spanish)
Año de publicación: 2020

Resumen Los edulcorantes no calóricos (ENC) son aditivos de alimentos que se utilizan para sustituir azúcares y potencialmente para reducir la ingesta energética. Existe un…

Autor(es): Ahmad SY, Friel JK, MacKay DS.
Nombre de publicación: Nutrients 2020; 12(11): 3408. Doi:10.3390/nu12113408
Año de publicación: 2020

Abstract Non-nutritive artificial sweeteners (NNSs) may have the ability to change the gut microbiota, which could potentially alter glucose metabolism. This study aimed to determine…

Autor(es): Rogers PJ, Appleton KM.
Nombre de publicación: Int J Obes (2020). https://doi.org/10.1038/s41366-020-00704-2
Año de publicación: 2020

Abstract Previous meta-analyses of intervention studies have come to different conclusions about effects of consumption of low-calorie sweeteners (LCS) on body weight. The present review…

Autor(es): Rogers PJ, Ferriday D, Irani B, Hei Hoi JK, England CY, Bajwa KK and Gough T
Nombre de publicación: Appetite 2020 Feb 11; 149:104631. doi: 10.1016/j.appet.2020.104631. [Epub ahead of print]
Año de publicación: 2020

Abstract Sensory-specific satiety (SSS) describes a reduction in the pleasantness of the taste of (momentary liking) and desire to consume a food that occurs with…

Resultados :