Aktuelle Forschung
In diesem Bereich finden Sie die aktuellsten Neuheiten rund um die Forschung zu kalorienarmen/-freien Süßstoffen in Bezug auf ihre Sicherheit und ihren Nutzen bei Gewichtsmanagement, Diabetes und Mundhygiene sowie auf ihre Bedeutung für eine ausgewogene Ernährung.
Highlights Nach einer umfassenden Sicherheitsbeurteilung aller verfügbaren Beweise bestätigte der Gemeinsame FAO/WHO-Sachverständigenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA) erneut die Sicherheit von Aspartam und bekräftigte die zulässige Tagesdosis.…
Die Richtlinie der WHO zur Verwendung zuckerfreier Süßstoffe droht die weltweiten Anstrengungen zur Eindämmung der immer zahlreicher werdenden nicht übertragbaren Krankheiten (NCD) zu behindern …
Neue systematische Übersicht über klinische Versuche bestätigt die Vorteile von kalorienfreien/-armen Süßstoffen im Vergleich zu Zucker Zusammenfassung Eine neue, systematische Übersicht über kontrollierte klinische…
Highlights: Die Vorteile von kalorienarmen/-freien Süßungsmitteln bei der Reduzierung der Zucker- und Kalorienzufuhr und bei der Unterstützung der Gewichtsabnahme wurden im Jahr 2022 in systematischen…
Wissenschaftliche Neuigkeiten aus dem von der ISA organisierten und vom Nationalen Institut für Lebensmittel und Ernährung (INAN) veranstalteten Webinar Highlights: Unabhängige Lebensmittelsicherheitsbehörden weltweit prüfen und…
Ergebnisse einer systematischen Überprüfung und Meta-Analyse von prospektiven Kohortenstudien, die den Verzehr von Süßungsmitteln als Veränderung oder Substitution modellieren, um den Einfluss der umgekehrten Kausalität…
Kritische Würdigung des Leitlinienentwurfs der Weltgesundheitsorganisation zur Verwendung von zuckerfreien Süßungsmitteln Das Wichtigste in Kürze: Qualitativ hochwertige Forschungsergebnisse, die kürzlich von der WHO überprüft wurden,…
Wissenschaftliche Nachrichten vom 39. Internationalen Symposium zu Diabetes und Ernährung (DNSG 2022) Das Wichtigste in Kürze: wie eine neue systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse kontrollierter klinischer…
Kritische Bewertung der systematischen Übersicht von Rios-Leyvraz und Montez zu den gesundheitlichen Auswirkungen von kalorienarmen/-freien Süßungsmitteln Das Wichtigste in Kürze Die Ergebnisse der neuen,…
Ergebnisse einer systematischen Übersicht und Netzwerk-Metaanalyse klinischer Studien, die von der DNSG-Arbeitsgruppe der European Association for the Study of Diabetes (EASD) durchgeführt wurden, um die…
Das Wichtigste in Kürze: Kürzlich veröffentlichte Daten aus in Argentinien, Chile und Peru durchgeführten Studien zeigen, dass die aufgenommenen Mengen an gängigen kalorienarmen/-freien Süßungsmitteln unter…
Das Wichtigste in Kürze: Neue Studienergebnisse und Berichte, die 2021 veröffentlicht wurden, bestätigen die Sicherheit und die Bedeutung von kalorienarmen/-freien Süßungsmitteln bei der Zucker- und…
Wissenschaftliche Erkenntnisse vom „7. Annual Dubai International Nutrition Congress (DINC) 2021“ Das Wichtigste in Kürze: Bei der Bewertung des Nutzens von kalorienarmen/-freien Süßungsmitteln durch die…
Wissenschaftsnachrichten aus dem Webinar der ISA und der kolumbianischen Diabetologievereinigung Das Wichtigste in Kürze: Die an einem Webinar zu kalorienarmen/-freien Süßstoffen teilnehmenden Wissenschaftler haben hervorgehoben,…
Wissenschaftliche Nachrichten aus den Webinaren der Französischen Gesellschaft für Ernährung (SFN) Das Wichtigste in Kürze: Die Sicherheit kalorienarmer/-freier Süßstoffe wurde von der Europäischen Behörde für…
Die wichtigsten Auszüge aus dem Symposiumsbericht zur Konferenz FENS 2019 Das Wichtigste in Kürze: Um die empfohlenen Ziele bei der Reduzierung des Zuckerkonsums zu erreichen,…
Künftige Forschungen zur Gesamtsüße der Ernährung wären eine hilfreiche Grundlage für evidenzbasierte Empfehlungen zu gesunden Ernährungsgewohnheiten Das Wichtigste in Kürze Der gegenwärtige Stand der Forschung…
Highlights: Experten sind sich einig, dass der übermäßige Verzehr von Zucker reduziert werden sollte, um das Risiko und die Verbreitung von Fettleibigkeit zu senken, und…
DAS WICHTIGSTE IN KÜRZE Eine neue, umfassende Studie bestätigt, dass kalorienarme/-freie Süßstoffe als Ersatz von Zucker eine nützliche Funktion beim Gewichtsmanagement haben. Die Studie schafft…
Wissenschaftliche Nachrichten von der virtuellen FINUT Conference 2020 Die Hauptaspekte: Oftmals stehen die Ergebnisse kontrollierter klinischer Studien im Widerspruch zu Beobachtungsstudien und das führt zu…
Die wichtigsten Auszüge aus einem Webinar des Europäischen Dachverbands der Diätassistenten (EFAD) Die Hauptaspekte: Infolge der Besorgnis seitens der öffentlichen Gesundheitsbehörden wegen des übermäßigen Zuckerkonsums…
Die wichtigsten Ergebnisse des Forschungsberichts des Fachbeirats für die Ernährungsrichtlinien 2020 in den USA Die wichtigsten Aspekte: Die typische amerikanische Ernährung geht mit einem…
Eine kritische Überprüfung des aktuellen Kenntnisstands vor dem Hintergrund einer neuen, systematischen Untersuchung von Lohner et al. Vicky Pyrogianni MSc, Dietitian – Nutritionist; Nutrition Science…
Dieses Jahr wurde weltweit von einer noch nie dagewesenen Situation geprägt. Nationale Behörden auf der ganzen Welt haben die Menschen aufgefordert, zu Hause zu bleiben,…
