Wissenschaftliche Bibliothek

Die Fachbibliothek ist eine nützliche Ressource, die einfach zu browsen ist, und sie bietet zusammenfassende Darstellungen der wichtigsten, in Fachzeitschriften veröffentlichten, wissenschaftlichen Studien über die Sicherheit, den Nutzen und die Bedeutung kalorienarmer/-freier Süßstoffe in der Ernährung.

Eine breite Palette von Themen wie die Rolle der kalorienarmen/-freien Süßstoffe in der Gewichtskontrolle und bei Adipositas, ihre Verwendung in der Diabetesbehandlung, ihre Auswirkungen auf die Mundhygiene sowie ihre Sicherheit oder die Bedeutung der Süße im Allgemeinen. Wissenschaftler und Gesundheitsexperten finden hier bequem alle aktuellen Studien der wissenschaftlichen Literatur.

Autor(en): McGlynn ND, Khan TA, Wang L, Zhang R, Chiavaroli L, Au-Yeung F, Lee J, Norohna JC, Comelli, EM, Mejia SB, Ahmed A, Malik VS, Hill JO, Leiter LA, Agarwal A, Jeppesen PB, Rahelić D, Kahleová H, Salas-Salvadó J, Kendall CC, Sievenpiper JL.
Name der Veröffentlichung: JAMA Network Open 2022;5(3):e222092. doi:10.1001/jamanetworkopen.2022.2092
Erscheinungsjahr: 2022

Abstract IMPORTANCE There are concerns that low- and no-calorie sweetened beverages (LNCSBs) do not have established benefits, with major dietary guidelines recommending the use of…

Autor(en): Martyn D, Darch M, Floyd S, Ngo K, Fallah S
Name der Veröffentlichung: Food Additives & Contaminants: Part A DOI: 10.1080/19440049.2021.2010812
Erscheinungsjahr: 2022

Abstract This research examined the intakes of six low- and no-calorie sweeteners (LNCS) (acesulfame-K, aspartame, cyclamate, saccharin, steviol glycosides, and sucralose) by the Brazilian population…

Autor(en): Laviada-Molina H, Espinosa-Marrón A, Martinez-Portilla RJ, Molina-Segui F.
Name der Veröffentlichung: Diabet Med. 2021 Jan 11:e14520. doi: 10.1111/dme.14520. Online ahead of print.
Erscheinungsjahr: 2021

Abstract There is a current debate on the effects of artificial sweeteners on health-related outcomes among different populations. Even when meta-analytic evidence has revealed that…

Autor(en): Gallagher AM, Ashwell M, Halford JCG, Hardman CA, Maloney NG and Raben A.
Name der Veröffentlichung: Journal on Nutritional Science 2021; 10:E7. doi:10.1017/jns.2020.59
Erscheinungsjahr: 2021

Abstract Overconsumption of free sugars, particularly from sugar-sweetened beverages (SSB), has potential negative health impacts. Implementation of a range of public health strategies is needed…

Autor(en): Gujral J, Carr J, Tonucci D, Darwen C, Grotz VL.
Name der Veröffentlichung: Toxicology Research and Application 2021;5:1–16. doi: 10.1177/23978473211019490 (open access)
Erscheinungsjahr: 2021

Abstract Regulatory agencies around the world have found sucralose to be a safe ingredient for use in food. A recent review by the German Federal…

Autor(en): Normand M, Ritz C, Mela D, Raben A.
Name der Veröffentlichung: BMJ Nutrition, Prevention & Health 2021; bmjnph-2020-000210. doi: 10.1136/bmjnph-2020-000210
Erscheinungsjahr: 2021

Abstract Objective Reviews on the relationship of low-energy sweeteners (LES) with body weight (BW) have reached widely differing conclusions. To assess possible citation bias, citation analysis…

Autor(en): Barraj L, Bi X, Tran N
Name der Veröffentlichung: Food Additives & Contaminants: Part A DOI: 10.1080/19440049.2021.1956692
Erscheinungsjahr: 2021

Abstract As obesity rates increase, several countries in Latin America have implemented strategies to curb the consumption of sugars, resulting in reformulations of products with…

Autor(en): Serrano J, Smith KR, Crouch AL, Sharma V, Yi F, Vargova V, LaMoia TE, Dupont LM, Serna V, Tang F, Gomes-Dias L, Blakeslee JJ, Hatzakis E, Peterson SN, Anderson M, Pratley RE, Kyriazis GA.
Name der Veröffentlichung: Microbiome 2021;9:11. doi: 10.1186/s40168-020-00976-w
Erscheinungsjahr: 2021

Abstract Background: Non-caloric artificial sweeteners (NCAS) are widely used as a substitute for dietary sugars to control body weight or glycemia. Paradoxically, some interventional studies in…

Autor(en): Fitch SE, Payne LE, van de Ligt JLG, Doepker C, Handus D, Cohen SM, Anyangwe N, Wikoff D.
Name der Veröffentlichung: BMC Public Health. 2021 May 20;21(1):956. doi: 10.1186/s12889-021-10934-2
Erscheinungsjahr: 2021

Abstract: Background It is well-recognized that consumers face many challenges in understanding and applying nutritional guidance for low-calorie sweeteners (LCS). Thus, this research aims to…

Autor(en): Lee HY, Jack M, Poon T, Noori D, Venditti C, Hamamji S, Musa-Veloso K.
Name der Veröffentlichung: Advances in Nutrition 2021 Jan 13;nmaa157. doi:10.1093/advances/nmaa157
Erscheinungsjahr: 2021

Abstract Effects of isocaloric (sweetness differences but constant calories) preloads and isosweet (caloric differences but constant sweetness) preloads, as well as preloads that were neither…

Autor(en): Miranda, C.; Martinez, N.; Sotomayor, G.
Name der Veröffentlichung: Chilean Food Safety and Quality Agency (ACHIPIA)
Erscheinungsjahr: 2021

Abstract: The Chilean Food Safety and Quality Agency (ACHIPIA) conducted a chronic dietary exposure assessment, requested by the Ministry of Health of Chile (MINSAL). Four…

Autor(en): Farhat G, Dewison F, Stevenson L.
Name der Veröffentlichung: Nutrients 2021; 13(2): 444. doi:10.3390/nu13020444
Erscheinungsjahr: 2021

Abstract Non-nutritive sweeteners (NNS) are popular sugar substitutes that can help in weight and diabetes management, but concerns regarding their use have been raised by…

Autor(en): Chappell GA, Heintz MM, Borghoff SJ, Doepker CL, Wikoff DS.
Name der Veröffentlichung: Food and Chemical Toxicology 2021;150:112045. doi: 10.1016/j.fct.2021.112045
Erscheinungsjahr: 2021

Abstract Steviol glycosides are present in the leaves of the Stevia rebaudiana plant, have a sweet taste, and have been used as a sweetener for centuries. To build on previous…

Autor(en): Khan TA and Sievenpiper JL.
Name der Veröffentlichung: Cell Metabolism 2021;33(2):P225-226.
Erscheinungsjahr: 2021

Abstract No abstract available Summary The Letter by Khan and Sievenpiper presents a re-analysis of data and discusses the findings of an earlier study by…

Autor(en): Movahedian M, Golzan SA, Ashtary-Larky D, Clark CT, Asbaghi O & Hekmatdoost A.
Name der Veröffentlichung: Crit Rev Food Sci Nutr 2021 Dec 9;1-17. https://doi.org/10.1080/10408398.2021.2012641
Erscheinungsjahr: 2021

Abstract: It has been posited that Non-nutritive sweeteners (NNS) intake may affect lipid profile. However, its proven effects on lipid profile are unclear, as clinical…

Autor(en): Barraj L, Scrafford C, Bi X and Tran N.
Name der Veröffentlichung: Food Additives & Contaminants: Part A, 2020. doi: 10.1080/19440049.2020.1846083
Erscheinungsjahr: 2020

Abstract Estimated intake of six low and no-calorie sweeteners (LNCS) (acesulfame potassium, aspartame, cyclamate, saccharin, steviol glycosides and sucralose) from processed foods and beverages, as…

Autor(en): Dalenberg JR, Patel BP, Denis R, Veldhuizen MG, Nakamura Y, Vinke PC, Luquet S and Small DM.
Name der Veröffentlichung: Cell Metabolism 2020;31(3):493–502.
Erscheinungsjahr: 2020

Abstract There is a general consensus that overconsumption of sugar-sweetened beverages contributes to the prevalence of obesity and related comorbidities such as type 2 diabetes…

Autor(en): Palatnik A, Moosreiner A, Olivier-Van Stichelen S.
Name der Veröffentlichung: Am J Obstet Gynecol. 2020; 223(2): P211-P218
Erscheinungsjahr: 2020

Abstract In an effort to reduce sugar consumption to prevent diabetes mellitus and cardiovascular diseases, “sugar-free” or “no added sugar” products that substitute sugar with…

Autor(en): Ashwell M, Gibson S, Bellisle F, Buttriss J, Drewnowski A, Fantino M, Gallagher AM, de Graaf K, Goscinny S, Hardman CA, Laviada-Molina H, López-García R, Magnuson B, Mellor D, Rogers P, Rowland I, Russell W, Sievenpiper J, La Vecchia C
Name der Veröffentlichung: Nutr Res Rev. 2020;33(1):145-154. doi: 10.1017/S0954422419000283. [Epub ahead of print]
Erscheinungsjahr: 2020

Abstract A consensus workshop on low-calorie sweeteners (LCS) was held in November 2018 where seventeen experts (the panel) discussed three themes identified as key to…

Autor(en): Pyrogianni V.
Name der Veröffentlichung: Am J Obstet Gynecol. 2020; 223(5): P776-777
Erscheinungsjahr: 2020

Abstract This is a letter from the International Sweeteners Association in response to an article by Palatnik et al regarding the effects of the consumption of…

Autor(en): Uriza RB, Méndez JAA, Cavagnari B, González CC, Tellez RC, Brambila JC, Marrón AE, Plascencia JL, López Alarcón MG, López García R, Maldonado Alvarado JdD, Molina Seguí F, Neri Ruz ES, Peralta Sánchez AE, Escamilla MTSR, Tena Alavez G, Riobó Serván P
Name der Veröffentlichung: Nutr Hosp. 2020 Jan 21. doi: 10.20960/nh.02870. [Epub ahead of print] (article in Spanish)
Erscheinungsjahr: 2020

Abstract Non-nutritive sweeteners (NNS) are food additives that have been used as a possible tool to reduce energy and sugar intake. There is a scientific…

Autor(en): O’Connor D, Pang M, Castelnuovo G, Finlayson G, Blaak E, Gibbons C, Navas-Carretero S, Almiron-Roig E, Harrold J, Raben A, Martinez JA.
Name der Veröffentlichung: Food & Function 2020 Dec 16. doi: 10.1039/d0fo02424d. Online ahead of print.
Erscheinungsjahr: 2020

Abstract Numerous strategies have been investigated to overcome the excessive weight gain that accompanies a chronic positive energy balance. Most approaches focus on a reduction…

Autor(en): Chappell GA, Wikoff DS, Doepker CL, Borghoff SJ
Name der Veröffentlichung: Food Chem Toxicol. 2020 Apr 28:111375. doi: 10.1016/j.fct.2020.111375. [Epub ahead of print]
Erscheinungsjahr: 2020

Abstract The safety of low- and no-calorie sweeteners remains a topic of general interest. Substantial evidence exists demonstrating a lack of carcinogenicity of the no-calorie…

Autor(en): Kim Y, Keogh JB, Clifton PM.
Name der Veröffentlichung: Int. J. Environ. Res. Public Health 2020; 17(23): 9049; doi:10.3390/ijerph17239049 (open access).
Erscheinungsjahr: 2020

Abstract There is an association between the consumption of artificial sweeteners and Type 2 diabetes in cohort studies, but intervention studies do not show a…