Informationsquellen
Das Informationsmaterial in diesem Bereich wurde von der ISA für medizinisches Personal und Ärzte entwickelt. Es soll Ihnen evidenzbasierte und wissenschaftliche Informationen zur Sicherheit, Verwendung, Rolle und zu den Vorteilen kalorienarmer/-freier Süßstoffe geben.
ISA-Infografiken zu den Vorteilen kalorienarmer/-freier Süßstoffe
Diese neuen Infografiken der International Sweeteners Association (ISA), präsentieren die neuesten wissenschaftlichen Informationen hinsichtlich gesundheitlichern Vorteilen kalorienarmer/-freier Süßstoffe auf eine zugängliche Art:
kalorienarme/-freie süßstoffe: sicherheit & vorschriften
ISA-Broschüre „Kalorienarme Süßstoffe: Rolle und Vorteile“ (September 2018)
Für die neuesten wissenschaftlichen Fakten über kalorienarme Süßstoffe, ihre Eigenschaften und die Belege für ihren positiven Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung und Lebensweise, laden Sie bitte unsere kürzlich veröffentlichte interaktive Broschüre mit dem Titel „Kalorienarme Süßstoffe: Rolle und Vorteile – Ein Leitfaden für die Wissenschaft über kalorienarme Süßstoffe“ herunter.
Dieses Informationsmaterial enthält Informationen über:
– Die Hauptmerkmale kalorienarmer Süßstoffe
– Sicherheit, Zulassungsverfahren und Regulierung von kalorienarmen Süßstoffen
– Die Verwendung kalorienarmer Süßstoffe in Lebensmitteln und Getränken und ihre Rolle bei der Neuformulierung und bei der Zuckerreduzierung
– Die Wirkung kalorienarmer Süßstoffe auf die Verringerung der Energieaufnahme und auf die Gewichtskontrolle
– Die Auswirkungen kalorienarmer Süßstoffe auf die Glukosekontrolle und daher ihre Rolle in der Ernährung von Menschen mit Diabetes
– Die Auswirkungen von kalorienarmen Süßstoffen auf die Mund- und Zahngesundheit
– Die Rolle des süßen Geschmacks in der menschlichen Ernährung
– kalorienarme Süßstoffe als Teil einer gesunden Ernährung
„Kalorienarme Süßstoffe: Rolle und Vorteile“ basiert auf wissenschaftlichen Erkenntnissen, mit Referenzen und Beiträgen von international anerkannten Experten.
ISA-Factsheets zu den gesundheitlichen Vorteilen kalorienarmer Süßstoffe (März 2018)
Eine Reihe von ISA-Factsheets mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen über die Rolle kalorienarmer Süßstoffe bei Fettleibigkeit, Gewichtsmanagement, Smart Swaps, Diabetes, Mundgesundheit, Schwangerschaft und Kindheit steht hierunter zum Download zur Verfügung:
ISA-Infografik 'Die Bedeutung der Beweishierarchie in der Ernährungswissenschaft - der Fall der kalorienarmen/-freien Süßstoffe' (2022)
Diese Infografik wurde von der International Sweeteners Association (ISA) entwickelt und soll Ihnen einen besseren Einblick geben, wie Sie die Qualität der verfügbaren wissenschaftlichen Beweise einschätzen können. Wir hoffen, dass sie Ihnen als nützliche Ressource dienen wird, in der Sie Antworten finden, um die aktuelle Wissenschaft zu kalorienarmen/-freien Süßungsmitteln im Lichte dieser Hierarchie besser zu interpretieren.
Sie enthält eine Grafik zur Beweishierarchie sowie eine Übersicht über den GRADE-Ansatz, der zur Bewertung der Qualität von Beweisen, der Sicherheit von Beweisen und der Aussagekraft von Empfehlungen verwendet wird.
