Informationsquellen

Das Informationsmaterial in diesem Bereich wurde von der ISA für medizinisches Personal und Ärzte entwickelt. Es soll ihnen evidenzbasierte, wissenschaftliche Informationen zur Sicherheit, Verwendung, Rolle und zu den Vorteilen kalorienarmer/-freier Süßstoffe an die Hand geben.

ISA-Infografiken zu den Vorteilen kalorienarmer/keiner Süßstoffe

Diese neuen Infografiken, die von der International Sweeteners Association (ISA) entwickelt wurden, zielen darauf ab, die neuesten wissenschaftlichen Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen kalorienarmer/keinhaltiger Süßstoffe auf eine zugängliche Art und Weise zu präsentieren:

ISA-Broschüre "Kalorienarme Süßstoffe": Rolle und Vorteile" (September 2018)

Für die neuesten wissenschaftlichen Fakten über kalorienarme Süßstoffe, ihre Eigenschaften und die Belege für ihren positiven Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung und Lebensweise laden Sie bitte unsere kürzlich veröffentlichte interaktive Broschüre mit dem Titel “Kalorienarme Süßstoffe” herunter: Rolle und Nutzen – Ein Leitfaden für die Wissenschaft über kalorienarme Süßstoffe”.

Diese Ressource enthält Informationen über:

– Die Hauptmerkmale kalorienarmer Süßstoffe
– Sicherheit, Zulassungsverfahren und Regulierung von kalorienarmen Süßstoffen
– Die Verwendung kalorienarmer Süßstoffe in Lebensmitteln und Getränken und ihre Rolle bei der Neuformulierung und bei der Zuckerreduktion
– Die Wirkung kalorienarmer Süßstoffe auf die Verringerung der Energieaufnahme und auf die Gewichtskontrolle
– Die Auswirkungen kalorienarmer Süßstoffe auf die Glukosekontrolle und daher ihre Rolle in der Ernährung von Menschen mit Diabetes
– Wie kalorienarme Süßstoffe die Mund- und Zahngesundheit beeinflussen
– Die Rolle des süßen Geschmacks in der menschlichen Ernährung
– Wie kalorienarme Süßstoffe Teil einer gesunden Ernährung sein können

Kalorienarme Süßstoffe: Rolle und Nutzen’ basiert auf wissenschaftlichen Erkenntnissen, mit Referenzen und Beiträgen von international anerkannten Experten.

ISA-Factsheets zu den gesundheitlichen Vorteilen kalorienarmer Süßstoffe (aktualisiert April 2016)

Eine Reihe von ISA-Factsheets mit den neuesten wissenschaftlichen Informationen über die Rolle kalorienarmer Süßstoffe bei Adipositas, Gewichtsmanagement, Smart Swaps, Diabetes, Mundgesundheit, Schwangerschaft und Kindheit steht unten zum Herunterladen zur Verfügung:

ISA Kurzbroschüre "Kalorienarme Süßstoffe: Einblicke in ihre Verwendung, Vorteile und Rolle in einer gesunden Ernährung" (April 2017)

Dieses Faltblatt wurde von der International Sweeteners Association (ISA) entwickelt und soll Ihnen sachliche, wissenschaftlich fundierte Informationen über kalorienarme Süßstoffe, ihre Rolle und ihren Nutzen liefern. Wir hoffen, dass es eine nützliche Quelle ist, in der Sie Antworten auf häufige Mythen oder Fragen über kalorienarme Süßstoffe und aufschlussreiche Informationen darüber finden, wie sie als Teil einer gesunden Ernährung eingesetzt werden können.

Sie enthält einen Überblick über die wissenschaftlichen Belege für die Vorteile, die kalorienarme Süßstoffe bieten können, sowie weitere Informationen zur Geschichte, Sicherheitsbewertung und Zulassung kalorienarmer Süßstoffe durch die Zulassungsbehörden in Europa.