Onlineshulungen

Die dritte ISA-Konferenz unter dem Motto “The science behind low calorie sweeteners: where evidence meets policy” (“Die Wissenschaft hinter kalorienarmen Süßstoffen: Wo Fakten auf Politik treffen”.) fand am 6. November 2018 in London statt. Bei dieser Gelegenheit präsentierten führende internationale Experten für kalorienarme Süßstoffe die neuesten Forschungsergebnisse und evidenzbasierten Informationen und diskutierten die jüngsten Maßnahmen im Bereich der öffentlichen Gesundheit und Ernährung im Zusammenhang mit der Zuckerreduzierung. Das wissenschaftliche Programm der Konferenz umfasste daher Themenbereiche rund um die Anwendung, Sicherheit und den Nutzen von kalorienarmen Süßungsmitteln in der Gewichts- und Glukosekontrolle sowie deren Bedeutung für die heutigen Empfehlungen zur Ernährung. Wir laden Sie nun ein, sich im Folgenden die Aufzeichnungen der an diesem Tag gehaltenen Vorträge anzusehen, um mehr über diese Themen zu erfahren.

Sweet taste, appetite and obesity: Is there a link?

Highlights from the ISA Conference 2018

Low calorie sweeteners in the current public health discussion

Regulation and approval of low calorie sweeteners by international authorities

Evaluating Research by understanding the metabolic fate of different low calorie sweeteners

Latest evidence on low calorie sweeteners’ role in weight management in children and adults

How does consumer perception about low calorie sweeteners affect food behaviour and energy intake?

Do low calorie sweeteners affect glycaemic control and insulin sensitivity?

Low calorie sweeteners and gut microbiota: Why is there a debate?

Low calorie sweeteners’ role in the dietary recommendations for people with diabetes