En esta sección puedes encontrar las noticias más recientes sobre las investigaciones de los edulcorantes bajos en calorías en relación a su seguridad y beneficios en el control del peso, la diabetes y la salud bucal, o su función en una alimentación equilibrada.

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A review of 2017 science news around low calorie sweeteners

Publicado: 04 enero 2018

Going through the different sections of the ISA website and reviewing the scientific news published over the last year, made us realise that 2017 was a year with interesting new research and scientific publications around low calorie sweeteners, whi...


Los edulcorantes bajos en calorías pueden ayudar a satisfacer nuestro gusto por el sabor dulce

Publicado: 30 noviembre 2017

Una nueva revisión proporciona respuestas basadas en la evidencia científica . Aspectos destacados: El consumo de edulcorantes bajos en calorías puede tener, en cierta medida, el beneficio de satisfacer el deseo por el sabor dulce, según...


Nuevas noticias científicas sobre edulcorantes bajos en calorías presentadas en el mayor evento científico sobre nutrición a nivel mundial

Publicado: 24 octubre 2017

Aspectos destacados del 21º Congreso Internacional de Nutrición Aspectos destacados: La evidencia científica respalda el uso de edulcorantes bajos en calorías para reducir la ingesta de calorías y azúcar en un patrón de alimentación eq...


Expertos advierten de la importancia del diseño del estudio en la investigación sobre edulcorantes bajos en calorías y obesidad

Publicado: 17 agosto 2017

Un comentario sobre el estudio de Azad et al. Aspectos destacados: En una reciente publicación de Azad. et al., que declaraba que los edulcorantes bajos en calorías pueden estar relacionados con un incremento de peso corporal y riesgo car...


Lo que deberían saber los profesionales de la salud sobre los efectos de los edulcorantes bajos en calorías en el control de la glucosa

Publicado: 10 agosto 2017

Una revisión de la última evidencia científica Aspectos destacados: Los edulcorantes bajos en calorías no afectan a los niveles de glucosa en sangre ni insulina Utilizar edulcorantes bajos en calorías en lugar de azúcar como parte de u...


Según un nuevo estudio, el tener una mayor preferencia por el sabor dulce no guarda relación con la obesidad

Publicado: 26 junio 2017

Aspectos más destacados: Las personas obesas no muestran una mayor preferencia por el sabor dulce que los individuos no obesos Los niños prefieren mayores concentraciones de sabor dulce que los adultos La potenciación innata de la preferencia p...