Entrevista con el Dr. Jean-Michel Lecerf: ¿Cómo pueden resultar útiles los edulcorantes bajos en calorías para el control del peso?
La ISA viajó a Lille del 26 al 28 de mayo y dentro de las « Journées d’Etudes » del Congreso AFDN, se reunió con el Dr. Jean-Michel Lecerf, que concedió una entrevista sobre los edulcorantes bajos en calorías. El Dr. Lecerf, que es Profesor Asociado y Director del Departamento de Nutrición del Instituto Pasteur de Lille, Francia, […]
Aspectos destacados de la Conferencia DIETS-EFAD 2014
Los edulcorantes bajos en calorías y su impacto en el control de peso, la diabetes y el gusto por lo dulce fueron los temas de debate principales el pasado fin de semana entre los expertos en salud y dietética que la ISA reunió en la Conferencia DIETS-EFAC (Federación Europea de Asociaciones de Dietistas) celebrada en […]
New study on low calorie sweetened beverages and weight loss
Exclusive interview with Prof James Hill on new study on low calorie sweetened beverages and weight loss An important new research, The Effects of Water and Non-Nutritive Sweetened Beverages on Weight Loss During a 12-week Weight Loss Treatment Program, was published today, 27th May, in the journal Obesity. It validates the observation that LNCS beverages […]
Los edulcorantes bajos en calorías, un indicador de una mejor conducta en materia de salud
Culpar a alimentos o bebidas específicos de ser la causa de la obesidad es perder de vista la causa real del problema, y pasar por alto las soluciones sencillas. «La causa principal de la obesidad en los países occidentales es el bajo nivel socioeconómico, es decir, la pobreza», Adam Drewnowski, Profesor de Epidemiología en la […]
Los edulcorantes bajos en calorías pueden servir para prevenir una importante epidemia de salud
Es hora de afrontar los malentendidos públicos sobre los edulcorantes bajos en calorías antes de que las consecuencias de la obesidad para la salud sean aún peor, declaraba la Prof. Anne Raben, de la Unidad de Investigación sobre Obesidad de la Universidad de Copenhague, en una reunión internacional de profesionales de la salud celebrada ayer […]
Levántate y a contar
Ser más activo no solo puede ayudar a controlar el peso y evitar la diabetes de tipo 2 (T2D) y otros problemas de salud crónicos, también puede suponer un enorme ahorro para los presupuestos sanitarios mundiales, según el Profesor Greg Whyte del Instituto de Investigación para las Ciencias del Deporte y el Ejercicio en la […]
La adopción de hábitos de salud prudentes para combatir el sobrepeso
Más del 6% de los norteamericanos tienen ya un IMC por encima de 40 “y la tendencia continúa estos pasos en Europa”, advertía James Hill, director ejecutivo del Centro de Salud y Bienestar de Anschutz, Universidad de Colorado, en la conferencia de la International Sweeteners Association celebrada en Bruselas la semana pasada (02-04-14). Entender la […]
Nuestra ansiedad por los alimentos dulces: ¿se hace o se nace?
El sabor que llevamos incorporado para los alimentos dulces nos ayudaba a mantenernos sanos al principio de la evolución humana porque indicaba la presencia de vitaminas y minerales en los alimentos, declaraba la Profesora Hely Tuorila, del Departamento de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Helsinki, en la conferencia de la International Sweeteners […]
Marque el tiempo para unos dientes más sanos
La asiduidad con la que usted come tiene mucho que ver con la asiduidad con la que necesitará ir al dentista. ”Idealmente, deberíamos intentar dejar al menos tres horas entre comidas o aperitivos para mantener los dientes sanos”, explicaba la Prof. Eeva Widström, directora dental, Instituto de Bienestar y Salud, Helsinki, en la conferencia de […]
Ejercicio y control del peso: ¡la alimentación no lo es todo!
Profesor Greg Whyte de educación basada en resultados (OBE), Doctor (PhD) con doctorado en Ciencias de la Ingeniería (DSc) y miembro de la Asociación Británica del Deporte y Ciencias del Ejercicio (FBASES) y del Americam College of Sports Medicine (FACSM). La obesidad es un problema creciente en el mundo occidental, con casi una cuarta parte […]