Porque é que existe uma confusão sobre o papel dos edulcorantes no controlo do peso e da glicose?
Notícias científicas da Conferência FINUT 2020 que decorreu em formato virtual Destaques: Resultados contraditórios entre ensaios clínicos controlados e estudos observacionais são frequentemente a causa de confusão sobre os efeitos dos adoçantes sem ou de baixas calorias na saúde. As limitações no desenho de estudos observacionais não permitem tirar conclusões sobre as relações de causa […]
Redução do açúcar e os adoçantes sem ou de baixas calorias: políticas, provas e práticas alimentares
Principais observações de um webinar organizado pela Federação Europeia das Associações de Dietistas (EFAD) Destaques: Como resultado das preocupações de saúde pública sobre o consumo excessivo de açúcar, os países europeus estão a implementar uma série de políticas para reduzir o consumo de açúcar pela população. Reformulação de alimentos e bebidas e redução do tamanho […]
Gerir o desejo por “algo doce” enquanto estiver em casa. Os adoçantes sem ou de baixas calorias podem ajudar?
Este ano foi marcado por uma situação sem precedentes em todo o mundo. As autoridades nacionais em todo o mundo apelaram que as pessoas ficassem em casa para se manterem seguras e assim ajudar os países a conter a disseminação da COVID-19. Como consequência, e além da necessidade de todos permanecerem seguros e saudáveis, muitas […]
Especialistas chegam a consenso sobre o papel dos adoçantes sem ou de baixas calorias na saúde pública
Destaques: A redução no consumo excessivo de açúcares está a ser recomendada a nível global para diminuir o risco e a prevalência de obesidade. Os adoçantes sem ou de baixas calorias são uma das estratégias a considerar. Os especialistas concordaram que, quando usados no lugar dos açúcares para reduzir a densidade energética dos alimentos e bebidas, os […]
Adoçantes sem ou de baixas calorias: Segurança, investigação emergente e recomendações
Notícias científicas da 12.ª Conferência da EFAD 2019 Destaques: Todos os adoçantes sem ou de baixas calorias aprovados passaram por uma avaliação criteriosa dos riscos pelas autoridades de segurança alimentar em todo o mundo antes de serem aprovados para uso no mercado. Os adoçantes sem ou de baixas calorias são usados em quantidades muito […]
O uso de adoçantes sem ou de baixas calorias em crianças: uma análise das evidências científicas
Uma análise da declaração das políticas da Academia Americana de Pediatria Destaques: Todos os adoçantes sem ou de baixas calorias aprovados foram submetidos a uma rigorosa avaliação de segurança pelas autoridades de segurança alimentar em todo o mundo, que confirmam consistentemente a sua segurança. Estudos clínicos demonstram que a substituição de produtos açucarados por […]
Evidências científicas e recomendações sobre o uso de adoçantes sem ou de baixas calorias
Notícias científicas da 13.ª Conferência Europeia de Nutrição – FENS 2019 Destaques: Escolher bebidas com adoçantes sem ou de baixas calorias pode ajudar os consumidores frequentes a manter o sabor agradável, desfrutando da dieta enquanto conseguem controlar o peso corporal, de acordo com novos estudos. Revisões e meta análises aprofundadas e sistemáticas de estudos […]
Adoçantes de baixas calorias e ingestão de alimentos: Explicar a hipótese da “fase cefálica de secreção de insulina”
Notícias científicas da 55.ª Reunião Anual da EASD Destaques: A afirmação de que, ao proporcionar um sabor doce sem calorias, os adoçantes de baixas calorias podem “confundir o cérebro” e levar a comer em excesso não é suportado pelas evidências científicas Novos estudos confirmam que a descrição simples da “fase cefálica de secreção de insulina” […]
Adoçantes de baixas calorias e diabetes: Posições científicas, médicas e de associações de doentes
Um webinar promovido pela Federação Espanhola de Diabetes (FEDE) Destaques: Os adoçantes de baixas calorias são seguros, incluindo para pessoas com diabetes, e o seu consumo é muito inferior aos limites da Dose Diária Admissível (DDA). Os adoçantes de baixas calorias têm um efeito favorável nos níveis de glicemia pós-prandial, quando consumidos no lugar […]
Adoçantes de baixas calorias e saúde metabólica: uma análise crítica da literatura
Notícias científicas do 37.º Simpósio Internacional de Diabetes e Nutrição Destaques: Evidências de maior qualidade demonstram que a substituição pretendida de calorias provenientes do açúcar por adoçantes de baixas calorias pode ajudar a melhorar o controlo do peso corporal e os fatores de risco cardiometabólico associados. Os estudos atuais não estabelecem evidência clara do […]
