La web de ISA tiene por objetivo ofrecer la información científica más reciente sobre el uso, función y seguridad de los edulcorantes bajos en calorías. Esta web también proporciona recursos para profesionales de la salud, las actividades de difusión científica de ISA y la biblioteca científica con una visión general de las últimas publicaciones en el área de los edulcorantes bajos en calorías.
Consenso de los expertos internacionales sobre la seguridad, el uso y los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías como sustitutos del azúcar. Los alimentos y bebidas que emplean edulcorantes bajos en calorías pueden incluirse en las pautas...
Declaración de la ISA en respuesta al estudio de Bornemann et al. En respuesta a las afirmaciones efectuadas por Bornemann et al. en un estudio publicado recientemente, que examinaba el metabolismo de la sucralosa, administrada repetidamente, en el...
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To support European Obesity Day on 19th May 2018, the ISA joins forces with CNAO and Adexo in helping raise awareness about obesity and its consequences. On this occasion, the ISA developed in collaboration with CNAO and Adexo an animated video...