La sucralosa no tiene ningún impacto en el apetito
Bruselas, 28 de marzo de 2025: Contrariamente a lo sugerido por un nuevo estudio de la Universidad del Sur de California, es importante destacar que la sucralosa no afecta el apetito. El estudio de Chakravartti et al. no proporciona evidencia de que la sucralosa interrumpa la regulación del apetito o aumente la energía o la […]
El aspartamo no afecta la salud del corazón
This is an automated machine translation Bruselas, 20 de febrero de 2025: Contrariamente a lo que se informa en el estudio animal de Wu y colegas, la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) señala la evidencia científica disponible que muestra que el aspartamo no afecta la salud del corazón. Los estudios clínicos en humanos confirman consistentemente […]
Ventajas de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías en el procesamiento de alimentos: más allá del concepto de Alimento Ultraprocesado
Bruselas, diciembre de 2024 Actualmente, las familias cuentan con alimentos y bebidas más seguros y asequibles gracias al procesamiento, ya se haga en casa con productos como verduras en conserva y alimentos congelados, o a escala industrial. El procesamiento de alimentos también puede ofrecer beneficios para la salud pública gracias, por ejemplo, a modificaciones en […]
La opinión de la EFSA vuelve a confirmar la confianza en la sacarina
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) reconfirma la seguridad de la sacarina tras haber llevado a cabo una revisión meticulosa, exhaustiva y rigurosamente científica. Estas conclusiones son coherentes con un historial de uso seguro, confirmado repetidamente por agencias de seguridad alimentaria nacionales e internacionales. Bruselas, 15 de noviembre de 2024: LaAsociación Internacional de Edulcorantes […]
Neotamo y microbiota intestinal: un experimento in vitro no puede extraer conclusiones definitivas sobre sus efectos en la vida real
Declaración de la ISA en respuesta a nuevo estudio in vitro de Shil et al. Bruselas, 25 de abril de 2024: La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) subraya las limitaciones del nuevo estudio in vitro de Shil et al que comprobaba los efectos del neotamo sobre células y bacterias aisladas fuera del organismo humano y […]
Los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías no afectan al ritmo cardíaco
Declaración de la ISA en respuesta a nuevo estudio observacional de Sun et al. Bruselas, 5 de marzo de 2024: Sólidas evidencias procedentes de ensayos controlados aleatorizados y estudios prospectivos de cohortes con rigurosos métodos analíticos reconfirman que los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías no tienen efectos adversos sobre la salud cardíaca, y que pueden […]
No existen riesgos asociados al consumo de aspartamo
Declaración de la ISA en respuesta a dos nuevos estudios sobre el aspartamo Bruselas, 26 de septiembre de 2023: Como organización internacional sin ánimo de lucro dedicada a proporcionar información científica para apoyar el conocimiento por parte del público de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías, la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) cree que falta […]
No existe un vínculo plausible entre los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías y la depresión
Declaración de la ISA en respuesta a nuevo estudio observacional de Samuthpongtorn et al. Bruselas, 20 de septiembre de 2023: Tras la publicación de un nuevo estudio de Samuthpongtorn et al.1, a la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) le preocupa que este estudio observacional confunda a los consumidores, dado que no existe ningún mecanismo plausible […]
Declaración de la ISA sobre el aspartamo
Bruselas, 29 de junio de 2023: La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA, por sus siglas en inglés) se une a las agencias globales que vigilan la seguridad alimentaria al confiar en el rigor científico de la exhaustiva revisión de la seguridad alimentaria del aspartamo llevada a cabo por el Comité Mixto de Expertos en Aditivos […]
La sucralosa es segura
Declaración de la ISA en respuesta a nuevo estudio de Schiffman et al. Bruselas, 2 de junio 2023: En respuesta a un nuevo estudio de Schiffman et al.1, la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) subraya la seguridad del edulcorante bajo en calorías/sin calorías sucralosa. Una y otra vez, la seguridad de la sucralosa ha venido […]