Les édulcorants à faible teneur ou sans calorie n’ont pas d’effet défavorable sur le microbiote intestinal
Bruxelles, le 17 juillet 2026 : L’International Sweeteners Association (ISA) salue les nouvelles recherches qui contribuent à mieux comprendre les interactions entre les édulcorants et le microbiote intestinal. Toutefois, la nouvelle étude de Blasche et al. doit être considérée comme une étude mécanistique de criblage plutôt que comme une preuve que les édulcorants à faible […]
Une nouvelle étude ne remet pas en cause les preuves établies qui soutiennent l’utilisation des édulcorants à faible teneur ou sans calories comme alternatives au sucre
Bruxelles, le 8 juillet 2026 : L’International Sweeteners Association (ISA) prend note de la publication d’une nouvelle revue narrative avec méta-analyse de Wang et al. examinant les effets des édulcorants à faible teneur ou sans calories sur la santé cardiométabolique. Ces résultats ne modifient pas l’ensemble des données probantes soutenant l’utilisation de ces ingrédients comme […]
Édulcorants: dépasser l’opposition entre « naturel » et « artificiel »
Les discussions sur les ingrédients alimentaires présentent souvent les édulcorants à faible teneur ou sans calories comme étant soit « naturels », soit « artificiels ». Bien que familière, cette distinction ne reflète pas la manière dont les ingrédients sont évalués scientifiquement, réglementés ou utilisés pour soutenir les objectifs nutritionnels. Dans la plupart des pays […]
Une nouvelle étude animale sur le sucralose et la stévia ne modifie pas le consensus scientifique sur leur sécurité
Bruxelles, 10 avril 2026 : L’association internationale des édulcorants (ISA) prend acte de la publication d’une nouvelle étude dans Frontiers in Nutrition examinant les effets transgénérationnels du sucralose et de la stévia dans des conditions expérimentales chez la souris. Il est important de replacer ces résultats dans leur contexte spécifique tout en explicitant qu’ils ne […]
L’EFSA reconfirme la sécurité du sucralose dans son dernier avis scientifique
Bruxelles, le 17 février 2026 : L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a publié aujourd’hui un nouvel avis scientifique confirmant la sécurité du sucralose, l’un des édulcorants les plus largement utilisés.1 Dans le cadre de l’évaluation la plus complète du sucralose menée au cours des 20 dernières années, l’EFSA a examiné les preuves scientifiques […]
Des preuves scientifiques robustes soutiennent l’utilisation des édulcorants à faible ou sans calorie
Bruxelles, 8 janvier 2026 : En réponse à la publication des Lignes directrices alimentaires pour les Américains 2025-2030, l’Association Internationale des Édulcorants (ISA) met en avant les solides preuves scientifiques existantes montrant que les édulcorants à faible ou sans calorie peuvent soutenir l’objectif essentiel de santé publique qui est de réduire la consommation de sucre. […]
Les édulcorants à faible ou sans calorie peuvent jouer un rôle important en matière de santé publique
Bruxelles, 19 novembre 2025 : L’Association Internationale des Édulcorants (ISA) répond à la série récemment publiée dans The Lancet intitulée « Aliments Ultra-transformés et Santé Humaine ». Il n’existe actuellement aucune définition universellement acceptée des « Aliments Ultra-transformés » (AUT) et il serait scientifiquement incorrect de classer automatiquement les aliments et boissons contenant des édulcorants […]
Limites de la nouvelle étude sur les boissons édulcorées et les maladies du foie
Bruxelles, le 9 octobre 2025 : L’Association Internationale des Édulcorants (ISA) souligne les limitations de l’étude observationnelle présentée lors de la Semaine de Gastroentérologie Européenne (UEG) 2025, qui a rapporté une association entre la consommation de boissons contenant des édulcorants à faible ou sans calories et les maladies du foie. Bien que les études observationnelles […]
Déclaration de l’ISA sur une nouvelle étude concernant les édulcorants et la santé cognitive
Following the publication of the new study, « Not so sweet: Some sugar substitutes linked to faster cognitive decline, » in Neurology on 3 September 2025, the International Sweeteners Association (ISA) urges a careful interpretation of its findings. While the study has garnered media attention, it is essential to place its results within the broader, established scientific consensus on sweeteners safety.
Les autorités de sécurité sanitaire des aliments confirment la sécurité de l’aspartame
Bruxelles, le 15 juillet 2025 : L’International Sweeteners Association (ISA) appelle à user de prudence en interprétant les résultats de la récente étude de Meng et al sur l’aspartame. Il s’agit d’une étude de petite taille sur des souris, à la puissance statistique limitée, dont les résultats doivent être considérés comme préliminaires et ne peuvent pas être directement […]