Los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías no afectan negativamente a la microbiota intestinal
Bruselas, 17de Julio de 2026: La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) apoya con satisfacción las nuevas investigaciones que contribuyen a comprender mejor las interacciones entre los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías y el microbiota intestinal. Sin embargo, el nuevo estudio de Blansche et al. debe considerarse un estudio mecanístico de cribado más que una evidencia […]
La nueva revisión no cuestiona la evidencia establecida que respaldan a los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías
Bruselas 08 de Julio de 2026: La Asociación Internacional de Edulcorantes toma nota de la publicación una nueva revisión narrativa con metaanálisis de Wang et al., que examina los efectos de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías sobre la salud cardiometabólica. Estos hallazgos no modifican el conjunto global de la evidencia que respalda el uso […]
Edulcorantes bajos en calorías/sin calorías: más allá de lo “natural” vs “artificial”
Los debates públicos sobre los ingredientes alimentarios con frecuencia se presentan a los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías como “naturales” vs “artificiales”. Aunque esta distinción resulta familiar, no refleja la manera que estos ingredientes son evaluados científicamente, regulados o utilizados para apoyar objetivos dietéticos. La mayoría de los países que evalúan y regulan los edulcorantes […]
Un nuevo estudio en animales sobre la sucralosa y estevia no cambia el consenso científico acerca de su seguridad
Bruselas a 10 abril de 2026: La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA por sus siglas en inglés) toma nota de la publicación de un nuevo estudio Frontiers in Nutrition que examina los efectos transgeneracionales de la sucralosa y estevia en condiciones experimentales en ratones. Es importante situar los hallazgos en el contexto adecuado y reafirmar […]
EFSA reconfirma la seguridad de la sucralosa en su última opinión
Bruselas a 17 de febrero de 2026: La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado hoy una nueva opinión científica confirmando la seguridad de la sucralosa, uno de los edulcorantes bajos y sin calorías más utilizados.1 Como parte de una evaluación exhaustiva de la sucralosa realizada en los últimos 20 años, EFSA revisó la […]
La ciencia sólida respalda el uso de edulcorantes bajos o sin calorías
Bruselas, 8 de enero de 2026: En respuesta a la publicación de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2025-2030, la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) destaca la sólida evidencia científica que demuestra que los edulcorantes bajos o sin calorías pueden contribuir al importante objetivo de salud pública de la reducción del azúcar. Tal y como […]
Los edulcorantes bajos en/sin calorías pueden desempeñar un papel importante en la salud pública
Bruselas, 19 de noviembre de 2025: La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) responde a la reciente publicación de la serie de The Lancet “Alimentos ultraprocesados y salud humana”. Actualmente no existe una definición universalmente aceptada de “Alimentos ultraprocesados” (UPF por sus siglas en inglés ) y sería científicamente incorrecto clasificar automáticamente los alimentos y bebidas […]
Limitaciones del nuevo estudio sobre bebidas endulzadas con edulcorantes bajos o sin calorías y enfermedades hepáticas
Bruselas, 9 de octubre de 2025: la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) desea señalar las limitaciones del estudio observacional presentado en la Semana de Gastroenterología Europea (UEG Week) 2025, que informó sobre una posible asociación entre el consumo de bebidas con edulcorantes bajos o sin calorías y la enfermedad hepática. Si bien los estudios observacionales […]
Posicionamiento de ISA sobre le nuevo estudio de edulcorantes y salud cognitiva
Following the publication of the new study, «Not so sweet: Some sugar substitutes linked to faster cognitive decline,» in Neurology on 3 September 2025, the International Sweeteners Association (ISA) urges a careful interpretation of its findings. While the study has garnered media attention, it is essential to place its results within the broader, established scientific consensus on sweeteners safety.
Las autoridades de seguridad alimentaria confirman la seguridad del aspartamo
Bruselas, 15 de julio de 2025: La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) hace un llamado a interpretar con precaución los resultados del reciente estudio de Meng et al sobre el aspartamo. Este es un estudio pequeño realizado en ratones, con un poder estadístico limitado, cuyos resultados deben considerarse preliminares y no pueden extrapolarse a humanos. […]