Entrevue avec le Dr Jean-Michel Lecerf : Comment les édulcorants à faible teneur en calories peuvent-ils être utiles dans la gestion du poids corporel ?
L’ISA s’est rendue à Lille les 26 et 28 mai; et dans le cadre des « Journées d’études » du Congrès AFDN, a rencontré le Dr Jean-Michel Lecerf, qui a donné une entrevue sur les édulcorants à faible teneur en calories. Le Dr Lecerf, professeur agrégé et chef du Département de la nutrition à l’Institut Pasteur de Lille, […]
Faits saillants de la conférence DIETS-EFAD 2014
Les édulcorants à faible teneur en calories et leur impact sur la gestion du poids, le diabète et le goût de la saveur sucrée ont été des sujets d’actualité le week-end dernier alors que l’ISA a rejoint des experts en santé et diététique au DIETS-EFAD (Fédération européeenne des associations de diététiciens) à Athènes. Les faits […]
New study on low calorie sweetened beverages and weight loss
Exclusive interview with Prof James Hill on new study on low calorie sweetened beverages and weight loss An important new research, The Effects of Water and Non-Nutritive Sweetened Beverages on Weight Loss During a 12-week Weight Loss Treatment Program, was published today, 27th May, in the journal Obesity. It validates the observation that LNCS beverages […]
Les édulcorants hypocaloriques, un substitut pour un meilleur comportement en matière de santé
Placer la responsabilité de l’obésité sur des aliments ou des boissons spécifiques correspond à passer à côté de la véritable cause du problème- et de négliger des solutions simples. « La principale cause de l’obésité dans les pays occidentaux est le faible niveau socioéconomique ou la pauvreté », a déclaré Adam Drewnowski, professeur d’épidémiologie à […]
Les édulcorants à faible teneur en calories peuvent aider à prévenir une épidémie majeure de santé.
Il est temps de s’attaquer aux fausses idées reçues sur les édulcorants à faible teneur en calories avant que les conséquences de l’obésité sur la santé ne deviennent encore pires, a déclaré hier (02-04-14) le professeur Anne Anne Raben, de l’Unité pour la recherche sur l’obésité de l’Université de Copenhague lors d’une Conférence internationale de […]
Levez-vous et participez
« Être plus actif pourrait non seulement aider à contrôler le poids corporel et à prévenir le diabète de type 2 et d’autres problèmes de santé chroniques, mais pourrait également permettre de réaliser des économies massives en matière de budgets de santé globaux », selon le professeur Greg Whyte De l’Institut de recherche sur les […]
Adopter des habitudes de santé simples pour lutter contre le gain de poids
« Plus de 6 % des personnes aux États-Unis ont maintenant un IMC1 de plus de 40; et la tendance semble gagner l’Europe » a averti James Hill, directeur exécutif du « Anschutz Health and Wellness Center », de l’Université du Colorado, lors de la conférence de l’International Sweeteners Association à Bruxelles la semaine dernière […]
Nos envies de douceur sucrées : innées ou acquises ?
Notre goût inné pour les aliments sucrés a aidé à nous maintenir en bonne santé dans les premières phases de l’évolution humaine car il indiquait la présence de vitamines et de minéraux dans les aliments, a expliqué hier (02-04-14) le professeur Hely Tuorila, du Département des sciences de l’alimentation de l’Université de Helsinki, à la […]
Prendre le temps pour des dents plus saines
La fréquence à laquelle vous mangez a un impact important sur la fréquence à laquelle vous devrez aller au dentiste pour effectuer un traitement. « Dans l’idéal, nous devrions permettre au moins trois heures entre les repas ou les collations pour maintenir des dents saines », a déclaré le professeur Eeva Widström, dentiste en chef […]
Exercice et gestion du poids : tout ne tourne pas autour de la nourriture !
Professeur Greg Whyte OBE PhD DSc FBASES FACSM L’obésité est un problème croissant dans le monde occidental, avec près d’un quart des hommes et des femmes au Royaume-Uni classés comme cliniquement obèses (IMC > 30 Kg/m2). L’obésité est associée à un poids excessif et est définie de différentes façons. La méthode la plus couramment utilisée […]