Veröffentlicht am : 19 November 2025
Brüssel, 19. November 2025: Die International Sweeteners Association (ISA) reagiert auf die kürzlich veröffentlichte Lancet-Serie „Ultra-Processed Foods and Human Health“ (dt.: „Ultra-verarbeitete Lebensmittel und menschliche Gesundheit”). Es gibt derzeit keine allgemein anerkannte Definition von „ultra-verarbeiteten Lebensmitteln“ (UPF) und es wäre wissenschaftlich falsch, Lebensmittel und Getränke, die kalorienarme/-freie Süßstoffe enthalten, automatisch als UPF zu klassifizieren. Kalorienarme/-freie […]