L’utilizzo di edulcoranti ipocalorici (LCS) ed equilibrio energetico
Abstract Per trent’anni c’è stato un dibattito se gli edulcoranti ipocalorici (LCS) forniscano un beneficio per la gestione di peso del corpo. I primi studi hanno mostrato che se consumati da soli in una bevanda, l’appetito e l’ingestione di cibo sono aumentati. Alcuni, studi osservazionali longitudinale di coorte hanno riferito un’associazione fra uso di LCS […]
Edulcoranti non nutritivi: prospettive attuali di uso e salute: dichiarazione scientifica della American Heart Association e della American Diabetes Association
Sintesi La limitazione di aggiunti zuccheri è una strategia importante per sostenere la nutrizione ottimale e il peso, come concluso nella dichiarazione scientifica del 2009 della American Heart Association “Assunzione di zuccheri e salute cardiovascolare.” Il monitoraggio dell’assunzione di carboidrati, che comprende limitare gli zuccheri aggiunti, è una strategia chiave per raggiungere il controllo glicemico […]
Edulcoranti ipocalorici: prove di assenza di effetti sulla funzione intestinale umana
Abstract L’importanza della segnalazione indotta dal nutriente cervello-intestino intestino-cervello nella regolazione dell’assunzione di cibo è diventata una crescente attenzione della ricerca. Gran parte dell’eccesso calorico consumato proviene dagli zuccheri dietetici, ma la nostra conoscenza sui meccanismi che mediano gli effetti fisiologici e appetitivi del sapore nell’intestino umano e sull’asse intestino-cervello è lungi dall’essere completo. Anche […]
Il consumo di edulcoranti ipocalorici ha effetto sull’apporto energetico e sul peso? Una analisi sistematica, con metanalisi, dati di conferma da studi umani ed animali
Abstract Riducendo la densità di energia, i dolcificanti a bassa energia (LES) potrebbero ridurre l’apporto energetico (EI) e peso corporeo (BW). Per valutare la totalità delle prove che verificano l’ipotesi che l’esposizione LES (invece che a zuccheri o alternative non zuccherate) non ha alcun effetto su EI o BW, abbiamo condotto una revisione sistematica degli […]
L’inibizione dell’enzima intestinale della fosfatasi alcalina intestinale può spiegare come l’aspartame favorisca l’intolleranza al glucosio e l’obesità nel topo.
Abstract Il consumo di soda dietetica è stata associata a perdita di peso tangibile. L’aspartame (ASP) comunemente sostituisce lo zucchero e uno dei suoi prodotti di degradazione è la fenilalanina (PHE), un noto inibitore della fosfatasi alcalina intestinale (IAP), un enzima intestinale indicato per impedire la sindrome metabolica nei topi. Abbiamo ipotizzato che il consumo […]
Effetti delle bevande zuccherate e zuccherate con aspartame, con luo ha go, stevia e sucrosio sul glucosio post-prandiale, l’insuline e l’apporto energetico
Abstract CONTESTO: La sostituzione di edulcoranti con dolcificanti non nutritivi (NNS) può essere di aiuto nella gestione del peso corpo e del controllo glicemico. Limitati studi hanno studiato le risposte di compensazione, glicemiche e insulinemiche alla energia artificiale e naturale NNS. OBIETTIVI: Questo studio ha confrontato gli effetti del consumo di NNS (artificiale vs naturale) e saccarosio […]
Utilizzo cronico di edulcorante ipocalorico e rischio di obesità addominale in persone anziane: uno studio di coorte
Abstract INTRODUZIONE: I dolcificanti a basso contenuto calorico per il controllo del peso sono sotto sempre maggiore osservazione perché l’obesità, soprattutto l’obesità addominale, rimanere la stessa nonostante il sostanziale uso di dolcificanti a basso contenuto calorico. Abbiamo valutato se l’uso di dolcificanti ipocalorici cronica è un fattore di rischio per l’obesità addominale. PARTECIPANTI E METODI: abbiamo usato […]
Analisi critica della letteratura attuale sulla sicurezza del sucralosio
Abstract Il sucralosio è un dolcificante non calorico ampiamente approvato in tutto il mondo per l’uso in cibi e bevande. Deriva dal saccarosio con sostituzione selettiva di tre gruppi idrossilici con atomi di cloro. Il sucralosio ha un potere dolcificante di circa 600 volte superiore a quello del saccarosio, quindi l’aggiunta di minime quantità di […]
Dichiarazione sulla validità delle conclusioni di uno studio sulla cancerogogenicità nei topi del sucralosio ( (E 955) eseguito dall’Istituto Ramazzini
Abstract Il pannello per gli Additivi Alimentari e le Fonti Nutrienti aggiunte ai Cibi (ANS) ha avuto la richiesta da parte della Commissione Europea di fare una dichiarazione sulla validità delle conclusioni di uno studio su topi sul potenziale cancerogeno del sucralosio (E 955) eseguito dall’Istituto Ramazzini (Soffritti et al.) Il sucralosio (E 955) è […]
Relazione tra i risultati della ricerca e il rischio di distorsione, sponsorizzazione dello studio e conflitti di interessi finanziari dell’autore negli esami sugli effetti delle bevande zuccherate artificialmente sui risultati ponderati: analisi sistematica degli esami.
Abstract CONTESTO: Il consumo di bevande dolcificate artificialmente è aumentato costantemente negli ultimi 40 anni. Diverse recensioni che esaminano gli effetti delle bevande dolcificate artificialmente sui risultati di peso hanno discrepanze nei loro risultati e conclusioni. OBIETTIVI: Determinare se il rischio di difetto, risultati e conclusioni delle analisi di effetti del consumo di bevande artificialmente […]