Biblioteca scientifica

La Biblioteca Scientifica è una sezione facile da esplorare che dà accesso agli abstract e a brevi sintesi dei risultati fondamentali dei più importanti studi scientifici pubblicati in riviste peer-reviewed, sulla sicurezza, i benefici e il ruolo dei dolcificanti con poche/senza calorie nella dieta.

Ampia la scelta degli argomenti, tra cui il ruolo degli edulcoranti con poche/senza calorie nella gestione del peso e dell’obesità, il loro utilizzo nella gestione del diabete, il loro effetto sulla salute del cavo orale, la loro sicurezza, il ruolo del gusto dolce in generale. Scienziati e professionisti sanitari possono trovare facilmente tutti gli utlimi testi della letteratura scientifica.

Autore(i): Greyling A, Appleton KM, Raben A, Mela DJ.
Nome della pubblicazione: American Journal of Clinical Nutrition 2020; 112(4);1002-1014. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa167
Anno di pubblicazione: 2020

Abstract Background: It has been suggested that low-energy sweeteners (LES) may be associated with an increased risk of metabolic diseases, possibly due to stimulation of…

Autore(i): Ashwell MA, Gibson S, Bellisle F, Buttriss J, Drewnowski A, Fantino M, Gallagher AM, de Graaf K, Goscinny S, Hardman CA, Laviada-Molina H, López-García R, Magnuson B, Mellor D, Rogers P, Rowland I, Russell W, Sievenpiper J, La Vecchia C
Nome della pubblicazione: Nutr Res Rev. 2020;33(1):145-154. doi: 10.1017/S0954422419000283. [Epub ahead of print]
Anno di pubblicazione: 2020

Abstract A consensus workshop on low-calorie sweeteners (LCS) was held in November 2018 where seventeen experts (the panel) discussed three themes identified as key to…

Autore(i): Ahmad SY, Friel JK, MacKay DS.
Nome della pubblicazione: Nutrients 2020; 12(11): 3408. Doi:10.3390/nu12113408
Anno di pubblicazione: 2020

Abstract Non-nutritive artificial sweeteners (NNSs) may have the ability to change the gut microbiota, which could potentially alter glucose metabolism. This study aimed to determine…

Autore(i): Rogers PJ, Ferriday D, Irani B, Hei Hoi JK, England CY, Bajwa KK and Gough T
Nome della pubblicazione: Appetite 2020 Feb 11; 149:104631. doi: 10.1016/j.appet.2020.104631. [Epub ahead of print]
Anno di pubblicazione: 2020

Abstract Sensory-specific satiety (SSS) describes a reduction in the pleasantness of the taste of (momentary liking) and desire to consume a food that occurs with…

Autore(i): Rogers PJ, Appleton KM.
Nome della pubblicazione: Int J Obes (2020). https://doi.org/10.1038/s41366-020-00704-2
Anno di pubblicazione: 2020

Abstract Previous meta-analyses of intervention studies have come to different conclusions about effects of consumption of low-calorie sweeteners (LCS) on body weight. The present review…

Autore(i): Laviada-Molina H, Molina-Segui F, Pérez-Gaxiola G, Cuello-García C, Arjona-Villicaña R, Espinosa-Marrón A, Martinez-Portilla RJ.
Nome della pubblicazione: Obesity Reviews 2020; 1-13. https://doi.org/10.1111/obr.13020
Anno di pubblicazione: 2020

Abstract There is an ongoing debate about the possible influences of nonnutritive sweeteners (NNS) on body weight. We conducted a systematic review and meta?analysis of…

Autore(i): Ashwell MA, Gibson S, Bellisle F, Buttriss J, Drewnowski A, Fantino M, Gallagher AM, de Graaf K, Goscinny S, Hardman CA, Laviada-Molina H, López-García R, Magnuson B, Mellor D, Rogers P, Rowland I, Russell W, Sievenpiper J, La Vecchia C
Nome della pubblicazione: Nutr Res Rev. 2020;33(1):145-154. doi: 10.1017/S0954422419000283. [Epub ahead of print]
Anno di pubblicazione: 2020

Abstract A consensus workshop on low-calorie sweeteners (LCS) was held in November 2018 where seventeen experts (the panel) discussed three themes identified as key to…

Autore(i): Ashwell MA, Gibson S, Bellisle F, Buttriss J, Drewnowski A, Fantino M, Gallagher AM, de Graaf K, Goscinny S, Hardman CA, Laviada-Molina H, López-García R, Magnuson B, Mellor D, Rogers P, Rowland I, Russell W, Sievenpiper J, La Vecchia C
Nome della pubblicazione: Nutr Res Rev. 2020;33(1):145-154. doi: 10.1017/S0954422419000283. [Epub ahead of print]
Anno di pubblicazione: 2020

Abstract A consensus workshop on low-calorie sweeteners (LCS) was held in November 2018 where seventeen experts (the panel) discussed three themes identified as key to…

Autore(i): Uriza RB, Méndez JAA, Cavagnari B, González CC, Tellez RC, Brambila JC, Marrón AE, Plascencia JL, López Alarcón MG, López García R, Maldonado Alvarado JdD, Molina Seguí F, Neri Ruz ES, Peralta Sánchez AE, Escamilla MTSR, Tena Alavez G, Riobó Serván P
Nome della pubblicazione: Nutr Hosp. 2020 Jan 21. doi: 10.20960/nh.02870. [Epub ahead of print] (article in Spanish)
Anno di pubblicazione: 2020

Abstract Non-nutritive sweeteners (NNS) are food additives that have been used as a possible tool to reduce energy and sugar intake. There is a scientific…

Autore(i): Lohner S, Kuellenberg de Gaudry D, Toews I, Ferenci T, Meerpohl JJ
Nome della pubblicazione: Cochrane Database of Systematic Reviews 2020 May 25;5:CD012885. doi: 10.1002/14651858.CD012885.pub2
Anno di pubblicazione: 2020

Abstract Background: Products sweetened with non-nutritive sweeteners (NNS) are widely available. Many people with type 1 or type 2 diabetes use NNS as a replacement…

Autore(i): Chappell GA, Wikoff DS, Doepker CL, Borghoff SJ
Nome della pubblicazione: Food Chem Toxicol. 2020 Apr 28:111375. doi: 10.1016/j.fct.2020.111375. [Epub ahead of print]
Anno di pubblicazione: 2020

Abstract The safety of low- and no-calorie sweeteners remains a topic of general interest. Substantial evidence exists demonstrating a lack of carcinogenicity of the no-calorie…

Autore(i): Martínez, X.; Zapata, Y.; Pinto, V.; Cornejo, C.; Elbers, M.; van der Graaf, M.; Villarroel, L.; Hodgson, M.I.; Rigotti, A.; Echeverría, G
Nome della pubblicazione: Nutrients 2020, 12(6), 1594; https://doi.org/10.3390/nu12061594
Anno di pubblicazione: 2020

Abstract After enforcement of a new food labeling law in 2016, Chile exhibits a greater offer to reduced sugar products with addition of non-nutritive sweeteners…

Autore(i): Maloney NG, Christiansen P, Harrold JA, Halford JCG, Hardman CA
Nome della pubblicazione: Physiology & Behaviour 2019; 208: 112500
Anno di pubblicazione: 2019

Abstract Low-calorie sweetened (LCS) beverages may help consumers to satisfy hedonic food cravings without violating dieting goals, however this remains unexplored. The present research investigated…

Autore(i): David R. Tennant
Nome della pubblicazione: Food Additives & Contaminants: Part A, DOI: 10.1080/19440049.2019.1566784
Anno di pubblicazione: 2019

Abstract Reliable estimation of intake of non-nutritive sweeteners (NNS) from tabletop sweetener products (TTS) is complex. Some TTS contain more than one type of NNS…

Autore(i): Carissa M. Baker-Smith, Sarah D. de Ferranti, William J. Cochran and COMMITTEE ON NUTRITION, SECTION ON GASTROENTEROLOGY, HEPATOLOGY, AND NUTRITION
Nome della pubblicazione: Pediatrics. 2019;144(5):e20192765
Anno di pubblicazione: 2019

Abstract The prevalence of nonnutritive sweeteners (NNSs) in the food supply has increased over time. Not only are more children and adolescents consuming NNSs, but…

Autore(i): Haighton L, Roberts A, Jonaitis T, Lynch B
Nome della pubblicazione: Regulatory Toxicology and Pharmacology 2019; 103: 352-362
Anno di pubblicazione: 2019

Abstract Given the widespread use of the low-calorie sweetener aspartame over the last 30 years, the current work was undertaken to evaluate aspartame epidemiology studies…

Autore(i): Thomson P, Santibañez R, Aguirre C, Galgani JE, Garrido D.
Nome della pubblicazione: British Journal of Nutrition 2019;122(8):856-862. doi:10.1017/S0007114519001570
Anno di pubblicazione: 2019

Abstract Sucralose is an artificial non-nutritive sweetener used in foods aimed to reduce sugar and energy intake. While thought to be inert, the impact of…

Autore(i): Morahan HL, Leenaars C.H.C, Boakes R.A., Rooney K.B
Nome della pubblicazione: Physiol Behav. 2019 Oct 21:112696
Anno di pubblicazione: 2019

Abstract Little is known about possible effects of maternal non-nutritive sweetener (NNS) consumption on the metabolic health of a child. Animal models of maternal NNS…

Autore(i): David R. Tennant & Angeliki Vlachou
Nome della pubblicazione: Food Additives & Contaminants: Part A, DOI: 10.1080/19440049.2019.1619942
Anno di pubblicazione: 2019

Abstract Data on current use levels of E950 acesulfame K, E952 cyclamic acid and its Na and Ca salts, E954 saccharin and its Na, K…

Autore(i): Ahmad SY, Friel JK, MacKay DS.
Nome della pubblicazione: Appl Physiol Nutr Metab. 2020 Jun;45(6):606-612. doi: 10.1139/apnm-2019-0359. Epub 2019 Nov 7.
Anno di pubblicazione: 2019

Abstract This study aimed to determine the effect of pure forms of sucralose and aspartame, in doses reflective of common consumption, on glucose metabolism. Healthy…

Autore(i): Bueno-Hernández N, Vázquez-Frías R, Abreu y Abreu AT, Almeda-Valdés P, Barajas-Nava LA, Carmona-Sánchez RI, Chávez-Sáenz J, Consuelo-Sánchez A, Espinosa-Flores AJ, Hernández-Rosilesb V, Hernández-Vez G, Icaza-Chávez ME, Noble-Lugo A, A. Romo-Romo A
Nome della pubblicazione: Rev Gastroenterol Mex. 2019 Sep 26. pii: S0375-0906(19)30114-4. doi: 10.1016/j.rgmx.2019.08.001. [Epub ahead of print]
Anno di pubblicazione: 2019

Abstract The present review of noncaloric sweeteners (NCSs) by the Asociación Mexicana de Gastroenterología was carried out to analyze and answer some of the most frequent questions…

Autore(i): Wikoff, D.S., Chappell, G.A., Fitch, S., Doepker, C.L., Borghoff, S.J
Nome della pubblicazione: Food and Chemical Toxicology 2020; 135 : 110866, 2020. 10.1016/j.fct.2019.110866
Anno di pubblicazione: 2019

Abstract Despite repeated confirmation of aspartame safety in a variety of foods and beverages, there continues to be interest in researching the potential carcinogenic risk…

Autore(i): Chappell, G.A., Borghoff, S.J., Pham L, Doepker, C.L., Wikoff, D.S
Nome della pubblicazione: Food and Chemical Toxicology 2020; 135 : 110898. 10.1016/j.fct.2019.110898
Anno di pubblicazione: 2019

Abstract Sucralose is widely used as a sugar substitute. Many studies and authoritative reviews have concluded that sucralose is non-carcinogenic, based primarily on animal cancer…

Autore(i): Mariscal-Ramírez LA, Alberú-Gómez JM, Amato-Martínez JD, Bochicchio-Ricardelli T, Campos-González ID, Cervera-Saldaña VR, Chew-Wong A, Espinosa-Marrón A, Medeiro-Domingo M, Molina-Segui F, Muñoz-Arizpe R, Laviada-Molina H
Nome della pubblicazione: Nefro Latinoam. 2019;16:46-57 (article in Spanish)
Anno di pubblicazione: 2019

Abstract Non-caloric sweeteners (NCS) are food additives with sweet taste used as a tool to substitute sugar consumption and reduce energy intake. There is scientific…

Risultati :