Biblioteca scientifica

La Biblioteca Scientifica è una sezione facile da esplorare che dà accesso agli abstract e a brevi sintesi dei risultati fondamentali dei più importanti studi scientifici pubblicati in riviste peer-reviewed, sulla sicurezza, i benefici e il ruolo dei dolcificanti con poche/senza calorie nella dieta.

Ampia la scelta degli argomenti, tra cui il ruolo degli edulcoranti con poche/senza calorie nella gestione del peso e dell’obesità, il loro utilizzo nella gestione del diabete, il loro effetto sulla salute del cavo orale, la loro sicurezza, il ruolo del gusto dolce in generale. Scienziati e professionisti sanitari possono trovare facilmente tutti gli utlimi testi della letteratura scientifica.

Autore(i): McGlynn ND, Khan TA, Wang L, Zhang R, Chiavaroli L, Au-Yeung F, Lee J, Norohna JC, Comelli, EM, Mejia SB, Ahmed A, Malik VS, Hill JO, Leiter LA, Agarwal A, Jeppesen PB, Rahelić D, Kahleová H, Salas-Salvadó J, Kendall CC, Sievenpiper JL.
Nome della pubblicazione: JAMA Network Open 2022;5(3):e222092. doi:10.1001/jamanetworkopen.2022.2092
Anno di pubblicazione: 2022

Abstract IMPORTANCE There are concerns that low- and no-calorie sweetened beverages (LNCSBs) do not have established benefits, with major dietary guidelines recommending the use of…

Autore(i): Carvalho C, Correia D, Severo M, Magalhãesa V, Casal S, Ramos E, Lopes C, Torres D
Nome della pubblicazione: Food Additives & Contaminants: Part A DOI: 10.1080/19440049.2022.2075039
Anno di pubblicazione: 2022

Abstract This study aimed to evaluate the risk of the Portuguese population’s exposure to six non-nutritive intense sweeteners (NNIS) and their main associated factors. A…

Autore(i): Lee JJ, Khan TA, McGlynn N, Malik VS, Hill JO, Leiter LA, Jeppesen PB, Rahelić D, Kahleová H, Salas-Salvadó J, Kendall CWC, Sievenpiper JL.
Nome della pubblicazione: Diabetes Care. 2022 Aug 1;45(8):1917-1930. https://doi.org/10.2337/dc21-2130
Anno di pubblicazione: 2022

Abstract BACKGROUND Adverse associations of low- and no-calorie sweetened beverages (LNCSB) with cardiometabolic outcomes in observational studies may be explained by reverse causality and residual…

Autore(i): Rios-Leyvraz M and Montez J (World Health Organization)
Nome della pubblicazione: World Health Organization (WHO). https://apps.who.int/iris/handle/10665/353064. License: CC BY-NC-SA 3.0 IGO
Anno di pubblicazione: 2022

Abstract – Summary The current systematic review and meta-analysis by the World Health Organization (WHO) suggests that the use of low/no calorie sweeteners leads to…

Autore(i): Debras C, Chazelas E, Srour B, Druesne-Pecollo N, Esseddik Y, Szabo de Edelenyi F, Agaësse C, De Sa A, Lutchia R, Gigandet S, Huybrechts I, Julia C, Kesse-Guyot E, Allès B, Andreeva VA, Galan P, Hercberg S, Deschasaux-Tanguy M, Touvier M.
Nome della pubblicazione: PLoS Med. 2022 Mar 24;19(3):e1003950.
Anno di pubblicazione: 2022

Abstract Background: The food industry uses artificial sweeteners in a wide range of foods and beverages as alternatives to added sugars, for which deleterious effects on…

Autore(i): Fulgoni VL & Drewnowski A.
Nome della pubblicazione: Nutrients 2022; 14: 4957. https://doi.org/10.3390/nu14234957
Anno di pubblicazione: 2022

Abstract Low-calorie sweeteners (LCS) serve to replace added sugars in beverages and foods. The present goal was to explore any potential links between LCS use…

Autore(i): Martyn D, Darch M, Floyd S, Ngo K, Fallah S
Nome della pubblicazione: Food Additives & Contaminants: Part A DOI: 10.1080/19440049.2021.2010812
Anno di pubblicazione: 2022

Abstract This research examined the intakes of six low- and no-calorie sweeteners (LNCS) (acesulfame-K, aspartame, cyclamate, saccharin, steviol glycosides, and sucralose) by the Brazilian population…

Autore(i): Khan TA and Sievenpiper JL.
Nome della pubblicazione: Cell Metabolism 2021;33(2):P225-226.
Anno di pubblicazione: 2021

Abstract No abstract available Summary The Letter by Khan and Sievenpiper presents a re-analysis of data and discusses the findings of an earlier study by…

Autore(i): Movahedian M, Golzan SA, Ashtary-Larky D, Clark CT, Asbaghi O & Hekmatdoost A.
Nome della pubblicazione: Crit Rev Food Sci Nutr 2021 Dec 9;1-17. https://doi.org/10.1080/10408398.2021.2012641
Anno di pubblicazione: 2021

Abstract: It has been posited that Non-nutritive sweeteners (NNS) intake may affect lipid profile. However, its proven effects on lipid profile are unclear, as clinical…

Autore(i): Laviada-Molina H, Espinosa-Marrón A, Martinez-Portilla RJ, Molina-Segui F.
Nome della pubblicazione: Diabet Med. 2021 Jan 11:e14520. doi: 10.1111/dme.14520. Online ahead of print.
Anno di pubblicazione: 2021

Abstract There is a current debate on the effects of artificial sweeteners on health-related outcomes among different populations. Even when meta-analytic evidence has revealed that…

Autore(i): Gallagher AM, Ashwell M, Halford JCG, Hardman CA, Maloney NG and Raben A.
Nome della pubblicazione: Journal on Nutritional Science 2021; 10:E7. doi:10.1017/jns.2020.59
Anno di pubblicazione: 2021

Abstract Overconsumption of free sugars, particularly from sugar-sweetened beverages (SSB), has potential negative health impacts. Implementation of a range of public health strategies is needed…

Autore(i): Gujral J, Carr J, Tonucci D, Darwen C, Grotz VL.
Nome della pubblicazione: Toxicology Research and Application 2021;5:1–16. doi: 10.1177/23978473211019490 (open access)
Anno di pubblicazione: 2021

Abstract Regulatory agencies around the world have found sucralose to be a safe ingredient for use in food. A recent review by the German Federal…

Autore(i): EFSA Panel on Food Additives and Flavourings (FAF)
Nome della pubblicazione: EFSA Journal 2021;19(11):6884
Anno di pubblicazione: 2021

Abstract The present opinion deals with the re-evaluation of thaumatin (E 957) when used as a food additive. Thaumatin is a natural plant protein, consisting…

Autore(i): Normand M, Ritz C, Mela D, Raben A.
Nome della pubblicazione: BMJ Nutrition, Prevention & Health 2021; bmjnph-2020-000210. doi: 10.1136/bmjnph-2020-000210
Anno di pubblicazione: 2021

Abstract Objective Reviews on the relationship of low-energy sweeteners (LES) with body weight (BW) have reached widely differing conclusions. To assess possible citation bias, citation analysis…

Autore(i): Barraj L, Bi X, Tran N
Nome della pubblicazione: Food Additives & Contaminants: Part A DOI: 10.1080/19440049.2021.1956692
Anno di pubblicazione: 2021

Abstract As obesity rates increase, several countries in Latin America have implemented strategies to curb the consumption of sugars, resulting in reformulations of products with…

Autore(i): Serrano J, Smith KR, Crouch AL, Sharma V, Yi F, Vargova V, LaMoia TE, Dupont LM, Serna V, Tang F, Gomes-Dias L, Blakeslee JJ, Hatzakis E, Peterson SN, Anderson M, Pratley RE, Kyriazis GA.
Nome della pubblicazione: Microbiome 2021;9:11. doi: 10.1186/s40168-020-00976-w
Anno di pubblicazione: 2021

Abstract Background: Non-caloric artificial sweeteners (NCAS) are widely used as a substitute for dietary sugars to control body weight or glycemia. Paradoxically, some interventional studies in…

Autore(i): Fitch SE, Payne LE, van de Ligt JLG, Doepker C, Handus D, Cohen SM, Anyangwe N, Wikoff D.
Nome della pubblicazione: BMC Public Health. 2021 May 20;21(1):956. doi: 10.1186/s12889-021-10934-2
Anno di pubblicazione: 2021

Abstract: Background It is well-recognized that consumers face many challenges in understanding and applying nutritional guidance for low-calorie sweeteners (LCS). Thus, this research aims to…

Autore(i): Lee HY, Jack M, Poon T, Noori D, Venditti C, Hamamji S, Musa-Veloso K.
Nome della pubblicazione: Advances in Nutrition 2021 Jan 13;nmaa157. doi:10.1093/advances/nmaa157
Anno di pubblicazione: 2021

Abstract Effects of isocaloric (sweetness differences but constant calories) preloads and isosweet (caloric differences but constant sweetness) preloads, as well as preloads that were neither…

Autore(i): Miranda, C.; Martinez, N.; Sotomayor, G.
Nome della pubblicazione: Chilean Food Safety and Quality Agency (ACHIPIA)
Anno di pubblicazione: 2021

Abstract: The Chilean Food Safety and Quality Agency (ACHIPIA) conducted a chronic dietary exposure assessment, requested by the Ministry of Health of Chile (MINSAL). Four…

Autore(i): Farhat G, Dewison F, Stevenson L.
Nome della pubblicazione: Nutrients 2021; 13(2): 444. doi:10.3390/nu13020444
Anno di pubblicazione: 2021

Abstract Non-nutritive sweeteners (NNS) are popular sugar substitutes that can help in weight and diabetes management, but concerns regarding their use have been raised by…

Autore(i): Chappell GA, Heintz MM, Borghoff SJ, Doepker CL, Wikoff DS.
Nome della pubblicazione: Food and Chemical Toxicology 2021;150:112045. doi: 10.1016/j.fct.2021.112045
Anno di pubblicazione: 2021

Abstract Steviol glycosides are present in the leaves of the Stevia rebaudiana plant, have a sweet taste, and have been used as a sweetener for centuries. To build on previous…

Autore(i): Rogers PJ, Appleton KM.
Nome della pubblicazione: Int J Obes (2020). https://doi.org/10.1038/s41366-020-00704-2
Anno di pubblicazione: 2020

Abstract Previous meta-analyses of intervention studies have come to different conclusions about effects of consumption of low-calorie sweeteners (LCS) on body weight. The present review…

Autore(i): Rogers PJ, Ferriday D, Irani B, Hei Hoi JK, England CY, Bajwa KK and Gough T
Nome della pubblicazione: Appetite 2020 Feb 11; 149:104631. doi: 10.1016/j.appet.2020.104631. [Epub ahead of print]
Anno di pubblicazione: 2020

Abstract Sensory-specific satiety (SSS) describes a reduction in the pleasantness of the taste of (momentary liking) and desire to consume a food that occurs with…

Autore(i): Barraj L, Scrafford C, Bi X and Tran N.
Nome della pubblicazione: Food Additives & Contaminants: Part A, 2020. doi: 10.1080/19440049.2020.1846083
Anno di pubblicazione: 2020

Abstract Estimated intake of six low and no-calorie sweeteners (LNCS) (acesulfame potassium, aspartame, cyclamate, saccharin, steviol glycosides and sucralose) from processed foods and beverages, as…

Risultati :