La prise en compte de la causalité inverse dans les études d’observation est essentielle pour établir des associations fiables entre les édulcorants et la santé cardiométabolique
Résultats d’une revue systématique et d’une méta-analyse d’études de cohorte prospectives qui modélisent la consommation d’édulcorants sous forme de changements ou de substitutions pour atténuer l’influence de la causalité inverse Informations clés : La causalité inverse constitue une source importante de biais dans les études d’observation qui analysent les associations entre les édulcorants et […]
La recommandation de l’OMS sur l’utilisation des édulcorants sans sucre n’est pas soutenue par l’ensemble des données probantes
Une évaluation critique du projet de la directive de l’OMS sur l’utilisation des édulcorants sans sucre Informations clés Les preuves issues de recherches de qualité supérieure revues récemment par l’OMS confirment le rôle utile des édulcorants dans la réduction des sucres et de l’apport énergétique et, par conséquent, dans la perte de poids, malgré […]
Les édulcorants peuvent contribuer à la réduction des calories et à la perte de poids, selon une nouvelle revue soutenue par l’OMS
Une évaluation critique de la revue systématique de Rios-Leyvraz et Montez portant sur les effets des édulcorants sur la santé. Informations clés Les résultats de la nouvelle étude soutenue par l’OMS confirment que les édulcorants peuvent être efficaces pour aider à la perte de poids, lorsqu’ils sont utilisés à la place des sucres et […]
Une nouvelle étude démontre l’utilité de remplacer les boissons sucrées par des boissons édulcorées pour les personnes souffrant de surpoids ou d’obésité
Résultats d’une revue systématique et d’une méta-analyse en réseau des essais cliniques menés par le Groupe d’étude sur le diabète et la nutrition de l’Association européenne pour l’étude du diabète (EASD), afin de documenter les Guides de pratique clinique de l’EASD en matière de thérapie nutritionnelle. Informations clés Une nouvelle revue systématique et une méta-analyse […]
Actualités scientifiques sur les édulcorants (Partie B) : retour sur les événements scientifiques de 2021
Informations clés : Des données provenant d’études récemment publiées, menées en Argentine, au Chili et au Pérou, ont révélé que les niveaux de consommation des édulcorants les plus fréquemment utilisés sont inférieurs à leurs doses journalières admissibles (DJA) respectives. Selon les experts scientifiques, l’ensemble des preuves soutient l’affirmation selon laquelle les édulcorants peuvent aider à […]
Actualités scientifiques sur les édulcorants (Partie A) : retour sur l’année 2021
Informations clés : De nouveaux rapports et études publiés en 2021 confirment la sécurité et le rôle des édulcorants dans la réduction des sucres et des calories, qui pourrait à son tour contribuer à la gestion du poids. L’utilisation des édulcorants à la place de la saccharose pourrait également offrir des perspectives prometteuses pour le […]
Comprendre le rôle du goût sucré dans l’alimentation et dans la santé
Mesurer le goût sucré de l’alimentation totale dans le cadre de futures recherches permettrait de faire progresser les recommandations nutritionnelles fondées sur des preuves Informations clés Les preuves actuelles ne soutiennent pas l’hypothèse selon laquelle la réduction de l’exposition au goût sucré pourrait réduire les sucreries et, par conséquent, l’apport en sucres ajoutés et en […]
Bilan de l’année 2020 : Qu’avons-nous appris des dernières recherches sur les édulcorants ?
Informations clés : Les experts s’accordent sur la nécessité de réduire la consommation excessive de sucres afin de limiter le risque et la prévalence de l’obésité ; l’utilisation des édulcorants est l’une des stratégies qui peut être employée pour y parvenir. Deux études d’envergure publiées en 2020 confirment que les édulcorants sont utiles pour perdre du […]
Une nouvelle étude clarifie le rôle que peuvent jouer les édulcorants dans la perte de poids
INFORMATIONS CLÉS Une nouvelle grande étude confirme le rôle utile des édulcorants dans le contrôle du poids lorsqu’ils sont utilisés à la place du sucre et clarifie davantage le moment où leur utilisation apporte de la valeur. Les études comparant les édulcorants à l’eau ou au placebo n’observent aucune différence d’impact sur le poids corporel. […]
Des preuves scientifiques pour informer des lignes directrices alimentaires : le rôle des édulcorants dans l’alimentation et la santé
Principaux résultats du Rapport scientifique de 2020 du Comité consultatif sur les lignes directrices alimentaires aux États-Unis Informations clés : Le régime alimentaire américain typique conduit à une surconsommation de graisses, de sodium et de sucres ajoutés, tandis que les apports en fruits, légumes et céréales à grains entiers sont inférieurs aux apports recommandés. L’apport […]