Des preuves scientifiques pour informer des lignes directrices alimentaires : le rôle des édulcorants dans l’alimentation et la santé

Principaux résultats du Rapport scientifique de 2020 du Comité consultatif sur les lignes directrices alimentaires aux États-Unis Informations clés : Le régime alimentaire américain typique conduit à une surconsommation de graisses, de sodium et de sucres ajoutés, tandis que les apports en fruits, légumes et céréales à grains entiers sont inférieurs aux apports recommandés. L’apport […]

Pourquoi utiliser des édulcorants en cas de diabète ? Existe-t-il un bénéfice ?

Revue des preuves actuelles à la lumière d’une nouvelle revue systématique réalisée par Lohner et al. Vicky Pyrogianni MSc, Dietitian – Nutritionist; Nutrition Science Director, ISA Informations clés : Les édulcorants ne produisent aucun effet sur le contrôle de la glycémie et peuvent être consommés en toute sécurité par les personnes atteintes de diabète. La […]

Les édulcorants peuvent-ils nous aider à perdre du poids ? La science répond à votre question

Une nouvelle étude passe en revue l’ensemble des essais cliniques portant sur les effets des édulcorants sur le poids corporel Informations clés : Une alimentation saine et équilibrée est importante pour la santé et nous aide à contrôler notre poids corporel. La principale conclusion d’une nouvelle revue systématique et d’une méta-analyse est que le remplacement […]

Retour sur l’année : quoi de neuf sur les édulcorants ?

Un examen scientifique en 2019 Informations clés : Les associations du diabète du monde entier affirment que la substitution des sucres par des édulcorants peut constituer une stratégie utile pour aider à contrôler le glucose et le poids chez les personnes diabétiques. Puisqu’elles contribuent au plaisir de manger et à contrôler les fringales, les boissons édulcorées […]

Les boissons édulcorées aident-elles à contrôler les envies alimentaires ?

Résultats de deux nouvelles études expérimentales effectuées sur des sujets humains Informations clés : Selon les conclusions des études, les boissons contenant des édulcorants peuvent aider certaines personnes à moins manger, à contrôler davantage leur alimentation et à ressentir moins de culpabilité. Les participants aux études qui étaient des consommateurs réguliers d’édulcorants consommaient moins de calories lorsqu’ils […]

Les édulcorants dans le diabète: rapports mis à jour de Diabetes UK, de l’Association latino-américaine du diabète (ALAD) et de l’Association américaine du diabète (ADA)

Résumé des récentes déclarations de position et des documents de consensus publiés par les organisations de personnes diabétiques du monde entier Informations clés : Les édulcorants ne présentent aucun risque pour la santé des personnes diabétiques, si l’on prend en compte les niveaux actuels de consommation qui sont conformes aux doses journalières admissibles. Les édulcorants […]

Édulcorants et bactéries intestinales : aucun effet négatif aux doses correspondantes à la consommation humaine

Principales observations de deux nouvelles études d’analyse portant sur les édulcorants et le microbiote intestinal Informations clés : Les études actuelles établissent qu’il n’existe pas de preuve permettant d’affirmer les effets négatifs des édulcorants sur le microbiote intestinal aux doses correspondantes à la consommation humaine Les changements alimentaires non liés à la consommation des édulcorants, sont […]

Pourquoi utiliser des édulcorants ? Présentent-ils en fin de compte des effets bénéfiques pour la santé ?

Auteur(s): Vicky Pyrogianni, MSc, Dietitian – Nutritionist Scientific Director, International Sweeteners Association (ISA)  Une évaluation critique de l’article de Toews et al publié dans BMJ et dans lequel les auteurs affirment que les édulcorants ne présentent pas d’effets bénéfiques ou négatifs sur la santé Informations clés : Les édulcorants présentent des avantages évidents sur la […]

L’actualité scientifique de 2018 : les derniers travaux de recherche sur les édulcorants

Informations clés : Les consommateurs des édulcorants ont une alimentation de meilleure qualité et un apport en sucre plus faible, comme le révèlent de nouvelles données provenant d’Australie, du Brésil, du Royaume-Uni et des États-Unis De nouveaux essais cliniques, qui viennent s’ajouter à la preuve scientifique actuelle, confirment que les édulcorants n’augmentent pas l’appétit, ni le […]

Les édulcorants peuvent faire partie des habitudes alimentaires visant à réduire la consommation de sucre

Consensus des experts internationaux sur la sécurité, l’utilisation et les bénéfices des édulcorants employés comme substituts du sucre Les aliments et boissons qui contiennent des édulcorants peuvent être intégrés aux habitudes et aux recommandations alimentaires, comme alternatives aux produits comportant du sucre. S’ils sont utilisés pour remplacer le sucre, les édulcorants sont des ingrédients sûrs […]