Uso de edulcorantes bajos en calorías y balance energético
Sumario Esta revisión resume la investigación acerca del papel de los edulcorantes bajos en calorías en el control del peso a lo largo de las tres últimas décadas. Algunos estudios observacionales han asociado los edulcorantes bajos en calorías con el aumento de peso. No obstante, numerosos ensayos clínicos aleatorios muestran que los edulcorantes bajos en […]
Edulcorantes bajos en calorías: Continúan sin tener efectos en el funcionamiento intestinal en humanos
Resumen La importancia de la señalización intestino-cerebro inducida por nutrientes en el control de la ingesta de alimentos del humano recibe una atención cada vez mayor en investigación. Gran parte del exceso calórico consumido procede de los azúcares de la dieta, sin embargo, falta mucho para completar nuestro conocimiento sobre los mecanismos que median en […]
¿Afecta el consumo de edulcorantes bajos en calorías a la ingesta de energía y al peso corporal? Una revisión sistemática, con inclusión de metaanálisis, de los resultados científicos de estudios humanos y animales.
Resumen Al reducir la densidad energética, se podría esperar que los edulcorantes bajos en calorías redujeran la ingesta de energía (IE) y el peso corporal (PC). Para evaluar la totalidad de los resultados científicos que verifican la hipótesis nula de que la exposición a los edulcorantes bajos en calorías (frente a los azúcares o las […]
La inhibición de la fosfatasa alcalina intestinal de la enzima intestinal puede explicar cómo el aspartamo provoca intolerancia a la glucosa y obesidad en ratones
Resumen El consumo de la gaseosa dietética no se ha vinculado a la pérdida de peso real. El aspartamo sustituye normalmente al azúcar y uno de sus productos de su descomposición es la fenilalanina, un conocido inhibidor de la fosfatasa alcalina intestinal, una enzima intestinal que parece evitar el síndrome metabólico en ratones. Planteamos una […]
Efectos de las bebidas edulcoradas con aspartamo, la fruta del monje, estevia y sacarosa en la glucosa, la insulina y la ingesta de energía postprandial
Resumen ANTECEDENTES: Sustituir los edulcorantes por edulcorantes no nutritivos puede ayudar al control glucémico y de peso corporal. Limitados estudios han investigado la compensación energética, las respuestas glucémica e insulínica a edulcorantes no nutritivos naturales. OBJETIVOS: Este estudio comparaba los efectos de consumir edulcorantes no nutritivos (artificiales frente a naturales) y la sacarosa (65 g) en la […]
Uso crónico de edulcorantes bajos en calorías y riesgo de obesidad abdominal en la tercera edad: Un estudio de cohorte
Resumen INTRODUCCIÓN: El uso de los edulcorantes bajos en calorías para controlar el peso es cada vez más vigilado puesto que la obesidad, especialmente la abdominal, continúa arraigada pese al importante uso de edulcorantes bajos en calorías. Evaluamos si el uso crónico del edulcorante bajo en caloría es un factor de riesgo para padecer obesidad abdominal. […]
Relación entre los Resultados de la Investigación y el Riesgo de Sesgo, el Patrocinio del Estudio y los Conflictos de Intereses Financieros en las Revisiones de los Efectos de las Bebidas Edulcoradas Artificialmente sobre los Resultados de Peso: Una Revisión Sistemática de las Revisiones.
Resumen ANTECEDENTES: El consumo de bebidas con edulcorantes artificiales ha aumentado de manera constante en los últimos 40 años. Diversas revisiones que han examinado los efectos de las bebidas edulcoradas artificialmente sobre los resultados en materia de peso presentaban discrepancias en sus resultados y conclusiones. OBJETIVOS: La determinación de si existe riesgo de sesgo y si los […]
Efecto de los edulcorantes intensos sobre el apetito por el sabor dulce y su relación con el control del peso
Resumen Los edulcorantes de alta intensidad bajos en calorías (EBC) son utilizados por muchos consumidores con el fin de limitar la ingesta de energía y posiblemente facilitar el control del peso corporal. Estos efectos beneficiosos son cuestionados con frecuencia en medios científicos y medios de comunicación. A menudo se acusa a los edulcorantes bajos en […]
El consumo de edulcorantes bajos en calorías entre los adultos estadounidenses se asocia a un índice de alimentación saludable (HEI 2005) más y mayor actividad física
Resumen La posibilidad de que los edulcorantes bajos en calorías promuevan dietas de menor calidad y, con ello, el aumento de peso, se ha visto como un motivo de preocupación. Los datos de una muestra representativa de 22.231 adultos se obtuvieron de cinco ciclos de la Encuesta sobre Nutrición y Salud Nacional (1999-2008 NHANES). Se […]
Edulcorantes bajos en calorías y peso y composición corporales: un metaanálisis de ensayos aleatorios controlados y de estudios prospectivos de cohorte
Resumen Antecedentes: La sustitución de endulzantes calóricos por alternativas bajas en calorías o sin calorías puede facilitar la pérdida de peso o el mantenimiento del peso al contribuir a reducir el consumo de energía; no obstante, las investigaciones realizadas en el pasado que examinan el uso de edulcorantes bajos en calorías (EBC) y el peso corporal […]