¿Influye el buen sabor de los alimentos en el peso corporal?
Resumen ¿Influye el buen sabor de los alimentos en el peso corporal? Para investigar este aspecto, establecimos primero algunas concentraciones de sucralosa y aceite mineral en la comida más preferida por los ratones. A continuación, en el Experimento 1, comparamos los grupos de 16 ratones alimentados con la comida normal (por ejemplo, comida sin aditivos) […]
El consumo de bebidas edulcoradas con azúcar, a excepción de la gaseosa dietética, se asocia con la evolución de la resistencia a la insulina y la pre-diabetes
Resumen Antecedentes: Estudios anteriores han mostrado una relación contradictoria entre el consumo habitual de bebidas y la resistencia a la insulina y la pre-diabetes. Objetivo: El objetivo del presente estudio fue probar la hipótesis que establece que el consumo de bebidas edulcoradas con azúcar, distintas a la gaseosa dietética, se asocia a la evolución en el largo […]
El consumo de los edulcorantes bajos en calorías entre niños y adultos de Estados Unidos
Resumen ANTECEDENTES: El consumo de edulcorantes bajos en calorías ha aumentado en las últimas décadas, si bien la prevalencia del consumo de edulcorantes bajos en calorías en los últimos años se desconoce actualmente. br> OBJETIVO: El objetivo de este estudio era describir el consumo de los edulcorantes bajos en calorías en Estados Unidos y caracterizar el consumo por […]
Las bebidas endulzadas artificialmente y la respuesta a la crisis global de obesidad
Resumen Christopher Millett y sus colegas alegan que las bebidas endulzadas artificialmente no se deben promover como parte de una alimentación saludable. Sumario Este documento publicado en “Plos Medicine” por Borges et al es solo un comentario y no es un nuevo estudio clínico o una nueva revisión de la literatura y, por lo tanto, […]
La ingesta de bebidas edulcoradas y el riesgo de diabetes autoinmune latente del adulto (LADA) y diabetes del tipo 2
Resumen OBJETIVO: La ingesta de bebidas azucaradas se asocia al aumento del riesgo de padecer diabetes de tipo 2, pero su asociación con la diabetes autoinmune no está clara. Pretendemos investigar la ingesta de bebidas azucaradas y el riesgo de la diabetes autoinmune latente de adultos (LADA); diabetes autoinmune con características de la diabetes del tipo […]
Efectos de los edulcorantes no nutritivos sobre las hormonas que regulan el apetito y el metabolismo de la glucosa: Revisión sistemática de estudios observacionales prospectivos y de ensayos clínicos
Resumen Antecedentes: Los efectos de los edulcorantes no nutritivos sobre las hormonas que regulan el apetito y el metabolismo de la glucosa no resultan claros. Existe un debate en curso sobre el uso de los edulcorantes no nutritivos y la existencia de cambios nocivos en el metabolismo. Objetivos: El objetivo de esta revisión consiste en analizar las […]
El consumo de bebidas bajas en calorías se asocia a la ingesta de energía y nutrientes y la calidad de la dieta en adultos británicos
Resumen No está claro si el consumo de bebidas bajas en calorías conduce al consumo compensatorio de alimentos dulces, reduciendo los beneficios del control de peso o la calidad de la dieta. Este análisis investigó las relaciones entre el consumo de bebidas y la ingesta de energía y la calidad de la dieta de los […]
Declaración de consenso sobre los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías
Sumario Se convocó un panel de expertos independientes para debatir los resultados científicos relativos a los edulcorantes bajos en calorías (EBC) en cinco áreas clave. La Declaración de Consenso representa la posición acordada por todos los miembros del Panel. Apetito Los edulcorantes bajos en calorías no aumentan el apetito y no tienen un efecto […]
Endulzar el yogur con glucosa, en lugar de sacarina, promueve el aumento de peso e incrementa la masa adiposa en ratas
Resumen La alegación de que los edulcorantes no nutritivos aceleran el aumento del peso corporal al trastornar las asociaciones dulzor-calorías se verificó en dos experimentos que utilizaron ratas. Los experimentos se modelizaron sobre la base de un estudio clave derivado de una serie de experimentos que comunicaron un mayor aumento del peso corporal en ratas […]
Impacto de la composición de la alimentación sobre la regulación de la glucosa en sangre
Resumen La gestión nutricional de los niveles de glucosa en sangre es un objetivo estratégico en la prevención de la diabetes mellitus tipo 2 (DMT2). Para implementar esta estrategia resulta esencial comprender el efecto de los alimentos sobre la regulación glucémica y sobre los trastornos metabólicos subyacentes. Esta revisión global resume los resultados de intervenciones […]