Il consumo di edulcoranti ipocalorici ha effetto sull’apporto energetico e sul peso? Una analisi sistematica, con metanalisi, dati di conferma da studi umani ed animali
Abstract Riducendo la densità di energia, i dolcificanti a bassa energia (LES) potrebbero ridurre l’apporto energetico (EI) e peso corporeo (BW). Per valutare la totalità delle prove che verificano l’ipotesi che l’esposizione LES (invece che a zuccheri o alternative non zuccherate) non ha alcun effetto su EI o BW, abbiamo condotto una revisione sistematica degli […]
L’inibizione dell’enzima intestinale della fosfatasi alcalina intestinale può spiegare come l’aspartame favorisca l’intolleranza al glucosio e l’obesità nel topo.
Abstract Il consumo di soda dietetica è stata associata a perdita di peso tangibile. L’aspartame (ASP) comunemente sostituisce lo zucchero e uno dei suoi prodotti di degradazione è la fenilalanina (PHE), un noto inibitore della fosfatasi alcalina intestinale (IAP), un enzima intestinale indicato per impedire la sindrome metabolica nei topi. Abbiamo ipotizzato che il consumo […]
Effetti delle bevande zuccherate e zuccherate con aspartame, con luo ha go, stevia e sucrosio sul glucosio post-prandiale, l’insuline e l’apporto energetico
Abstract CONTESTO: La sostituzione di edulcoranti con dolcificanti non nutritivi (NNS) può essere di aiuto nella gestione del peso corpo e del controllo glicemico. Limitati studi hanno studiato le risposte di compensazione, glicemiche e insulinemiche alla energia artificiale e naturale NNS. OBIETTIVI: Questo studio ha confrontato gli effetti del consumo di NNS (artificiale vs naturale) e saccarosio […]
Utilizzo cronico di edulcorante ipocalorico e rischio di obesità addominale in persone anziane: uno studio di coorte
Abstract INTRODUZIONE: I dolcificanti a basso contenuto calorico per il controllo del peso sono sotto sempre maggiore osservazione perché l’obesità, soprattutto l’obesità addominale, rimanere la stessa nonostante il sostanziale uso di dolcificanti a basso contenuto calorico. Abbiamo valutato se l’uso di dolcificanti ipocalorici cronica è un fattore di rischio per l’obesità addominale. PARTECIPANTI E METODI: abbiamo usato […]
Analisi critica della letteratura attuale sulla sicurezza del sucralosio
Abstract Il sucralosio è un dolcificante non calorico ampiamente approvato in tutto il mondo per l’uso in cibi e bevande. Deriva dal saccarosio con sostituzione selettiva di tre gruppi idrossilici con atomi di cloro. Il sucralosio ha un potere dolcificante di circa 600 volte superiore a quello del saccarosio, quindi l’aggiunta di minime quantità di […]
Dichiarazione sulla validità delle conclusioni di uno studio sulla cancerogogenicità nei topi del sucralosio ( (E 955) eseguito dall’Istituto Ramazzini
Abstract Il pannello per gli Additivi Alimentari e le Fonti Nutrienti aggiunte ai Cibi (ANS) ha avuto la richiesta da parte della Commissione Europea di fare una dichiarazione sulla validità delle conclusioni di uno studio su topi sul potenziale cancerogeno del sucralosio (E 955) eseguito dall’Istituto Ramazzini (Soffritti et al.) Il sucralosio (E 955) è […]
Relazione tra i risultati della ricerca e il rischio di distorsione, sponsorizzazione dello studio e conflitti di interessi finanziari dell’autore negli esami sugli effetti delle bevande zuccherate artificialmente sui risultati ponderati: analisi sistematica degli esami.
Abstract CONTESTO: Il consumo di bevande dolcificate artificialmente è aumentato costantemente negli ultimi 40 anni. Diverse recensioni che esaminano gli effetti delle bevande dolcificate artificialmente sui risultati di peso hanno discrepanze nei loro risultati e conclusioni. OBIETTIVI: Determinare se il rischio di difetto, risultati e conclusioni delle analisi di effetti del consumo di bevande artificialmente […]
Bevande zuccherate e zuccherate artificilamente e i rischi di infarto e demenza: uno studio propettico di coorte
Abstract Sintesi e finalità: L’assunzione di zucchero e di bevande dolcificate artificialmente è stata associata a fattori di rischio cardiometabolic che aumentano il rischio di malattie cerebrovascolari e di demenza. Abbiamo esaminato se il consumo di bevande zuccherate o artificialmente dolcificate fosse associato a rischi di infarto o di demenza nello studio di coorte comunitario Framingham […]
Valutazione dell’apporto alimentare di 10 edulcoranti intensi sulla popolazione italiana
Abstract Lo scopo del presente studio era di monitorare il consumo di alimenti contenenti edulcoranti intensi presenti sul mercato alimentare italiano e di studiare se la popolazione generale italiana (invecchiato & gt; 3 – 65 +) era a rischio di superare la dose giornaliera accettabile (DGA) di 10 edulcoranti intensi. Un sondaggio di etichetta di […]
Gli edulcoranti intensi. Il desiderio di gusto dolce e la relazione con la gestione del peso
Abstract Dolcificanti ad alta intensità a basso consumo energetico (LES) sono utilizzati da molti consumatori per di limitare l’apporto energetico e possibilmente facilitare il controllo del peso corporeo. Questi effetti benefici sono spesso messi in discussione nei mezzi di comunicazione scientifica e nei media normali. I LES sono frequentemente accusati di stimolare e/o mantenere una […]