Biblioteca científica

A Biblioteca Científica é uma área de fácil pesquisa que providencia acesso a sumários breves e resumos com as conclusões principais dos estudos científicos mais importantes publicados em revistas submetidas a revisão pelos pares, sobre a segurança dos adoçantes sem ou de baixas calorias, os benefícios e o papel na alimentação.
Ao abranger uma ampla variedade de tópicos como o papel dos adoçantes sem ou de baixas calorias na gestão do peso e obesidade, o seu uso na gestão da diabetes, o seu impacto na saúde oral, a sua segurança, o papel do sabor doce no geral, cientistas e profissionais de saúde podem facilmente encontrar aqui todos os últimos estudos da literatura científica.
Autor(es): McGlynn ND, Khan TA, Wang L, Zhang R, Chiavaroli L, Au-Yeung F, Lee J, Norohna JC, Comelli, EM, Mejia SB, Ahmed A, Malik VS, Hill JO, Leiter LA, Agarwal A, Jeppesen PB, Rahelić D, Kahleová H, Salas-Salvadó J, Kendall CC, Sievenpiper JL.
Nome da publicação: JAMA Network Open 2022;5(3):e222092. doi:10.1001/jamanetworkopen.2022.2092
Ano de publicação: 2022

Abstract IMPORTANCE There are concerns that low- and no-calorie sweetened beverages (LNCSBs) do not have established benefits, with major dietary guidelines recommending the use of…

Autor(es): Martyn D, Darch M, Floyd S, Ngo K, Fallah S
Nome da publicação: Food Additives & Contaminants: Part A DOI: 10.1080/19440049.2021.2010812
Ano de publicação: 2022

Abstract This research examined the intakes of six low- and no-calorie sweeteners (LNCS) (acesulfame-K, aspartame, cyclamate, saccharin, steviol glycosides, and sucralose) by the Brazilian population…

Autor(es): Khan TA and Sievenpiper JL.
Nome da publicação: Cell Metabolism 2021;33(2):P225-226.
Ano de publicação: 2021

Abstract No abstract available Summary The Letter by Khan and Sievenpiper presents a re-analysis of data and discusses the findings of an earlier study by…

Autor(es): Movahedian M, Golzan SA, Ashtary-Larky D, Clark CT, Asbaghi O & Hekmatdoost A.
Nome da publicação: Crit Rev Food Sci Nutr 2021 Dec 9;1-17. https://doi.org/10.1080/10408398.2021.2012641
Ano de publicação: 2021

Abstract: It has been posited that Non-nutritive sweeteners (NNS) intake may affect lipid profile. However, its proven effects on lipid profile are unclear, as clinical…

Autor(es): Laviada-Molina H, Espinosa-Marrón A, Martinez-Portilla RJ, Molina-Segui F.
Nome da publicação: Diabet Med. 2021 Jan 11:e14520. doi: 10.1111/dme.14520. Online ahead of print.
Ano de publicação: 2021

Abstract There is a current debate on the effects of artificial sweeteners on health-related outcomes among different populations. Even when meta-analytic evidence has revealed that…

Autor(es): Gallagher AM, Ashwell M, Halford JCG, Hardman CA, Maloney NG and Raben A.
Nome da publicação: Journal on Nutritional Science 2021; 10:E7. doi:10.1017/jns.2020.59
Ano de publicação: 2021

Abstract Overconsumption of free sugars, particularly from sugar-sweetened beverages (SSB), has potential negative health impacts. Implementation of a range of public health strategies is needed…

Autor(es): Gujral J, Carr J, Tonucci D, Darwen C, Grotz VL.
Nome da publicação: Toxicology Research and Application 2021;5:1–16. doi: 10.1177/23978473211019490 (open access)
Ano de publicação: 2021

Abstract Regulatory agencies around the world have found sucralose to be a safe ingredient for use in food. A recent review by the German Federal…

Autor(es): Normand M, Ritz C, Mela D, Raben A.
Nome da publicação: BMJ Nutrition, Prevention & Health 2021; bmjnph-2020-000210. doi: 10.1136/bmjnph-2020-000210
Ano de publicação: 2021

Abstract Objective Reviews on the relationship of low-energy sweeteners (LES) with body weight (BW) have reached widely differing conclusions. To assess possible citation bias, citation analysis…

Autor(es): Barraj L, Bi X, Tran N
Nome da publicação: Food Additives & Contaminants: Part A DOI: 10.1080/19440049.2021.1956692
Ano de publicação: 2021

Abstracto Com o aumento das taxas de obesidade, vários países da América Latina implementaram estratégias para refrear o consumo de açúcares, o que resultou em…

Autor(es): Serrano J, Smith KR, Crouch AL, Sharma V, Yi F, Vargova V, LaMoia TE, Dupont LM, Serna V, Tang F, Gomes-Dias L, Blakeslee JJ, Hatzakis E, Peterson SN, Anderson M, Pratley RE, Kyriazis GA.
Nome da publicação: Microbiome 2021;9:11. doi: 10.1186/s40168-020-00976-w
Ano de publicação: 2021

Abstract Background: Non-caloric artificial sweeteners (NCAS) are widely used as a substitute for dietary sugars to control body weight or glycemia. Paradoxically, some interventional studies in…

Autor(es): Fitch SE, Payne LE, van de Ligt JLG, Doepker C, Handus D, Cohen SM, Anyangwe N, Wikoff D.
Nome da publicação: BMC Public Health. 2021 May 20;21(1):956. doi: 10.1186/s12889-021-10934-2
Ano de publicação: 2021

Abstract: Background It is well-recognized that consumers face many challenges in understanding and applying nutritional guidance for low-calorie sweeteners (LCS). Thus, this research aims to…

Autor(es): Lee HY, Jack M, Poon T, Noori D, Venditti C, Hamamji S, Musa-Veloso K.
Nome da publicação: Advances in Nutrition 2021 Jan 13;nmaa157. doi:10.1093/advances/nmaa157
Ano de publicação: 2021

Abstract Effects of isocaloric (sweetness differences but constant calories) preloads and isosweet (caloric differences but constant sweetness) preloads, as well as preloads that were neither…

Autor(es): Miranda, C.; Martinez, N.; Sotomayor, G.
Nome da publicação: Chilean Food Safety and Quality Agency (ACHIPIA)
Ano de publicação: 2021

Abstract: The Chilean Food Safety and Quality Agency (ACHIPIA) conducted a chronic dietary exposure assessment, requested by the Ministry of Health of Chile (MINSAL). Four…

Autor(es): Farhat G, Dewison F, Stevenson L.
Nome da publicação: Nutrients 2021; 13(2): 444. doi:10.3390/nu13020444
Ano de publicação: 2021

Abstract Non-nutritive sweeteners (NNS) are popular sugar substitutes that can help in weight and diabetes management, but concerns regarding their use have been raised by…

Autor(es): Chappell GA, Heintz MM, Borghoff SJ, Doepker CL, Wikoff DS.
Nome da publicação: Food and Chemical Toxicology 2021;150:112045. doi: 10.1016/j.fct.2021.112045
Ano de publicação: 2021

Abstract Steviol glycosides are present in the leaves of the Stevia rebaudiana plant, have a sweet taste, and have been used as a sweetener for centuries. To build on previous…

Autor(es): Rogers PJ, Appleton KM.
Nome da publicação: Int J Obes (2020). https://doi.org/10.1038/s41366-020-00704-2
Ano de publicação: 2020

Abstract Previous meta-analyses of intervention studies have come to different conclusions about effects of consumption of low-calorie sweeteners (LCS) on body weight. The present review…

Autor(es): Barraj L, Scrafford C, Bi X and Tran N.
Nome da publicação: Food Additives & Contaminants: Part A, 2020. doi: 10.1080/19440049.2020.1846083
Ano de publicação: 2020

Abstracto A ingestão estimada de seis adoçantes sem ou de baixas calorias (LNCS) (acessulfame de potássio, aspartame, ciclamato, sacarina, glicosídeos de esteviol e sucralose) a…

Autor(es): Dalenberg JR, Patel BP, Denis R, Veldhuizen MG, Nakamura Y, Vinke PC, Luquet S and Small DM.
Nome da publicação: Cell Metabolism 2020;31(3):493–502.
Ano de publicação: 2020

Abstract There is a general consensus that overconsumption of sugar-sweetened beverages contributes to the prevalence of obesity and related comorbidities such as type 2 diabetes…

Autor(es): Palatnik A, Moosreiner A, Olivier-Van Stichelen S.
Nome da publicação: Am J Obstet Gynecol. 2020; 223(2): P211-P218
Ano de publicação: 2020

Abstract In an effort to reduce sugar consumption to prevent diabetes mellitus and cardiovascular diseases, “sugar-free” or “no added sugar” products that substitute sugar with…

Autor(es): Ashwell M, Gibson S, Bellisle F, Buttriss J, Drewnowski A, Fantino M, Gallagher AM, de Graaf K, Goscinny S, Hardman CA, Laviada-Molina H, López-García R, Magnuson B, Mellor D, Rogers P, Rowland I, Russell W, Sievenpiper J, La Vecchia C
Nome da publicação: Nutr Res Rev. 2020;33(1):145-154. doi: 10.1017/S0954422419000283. [Epub ahead of print]
Ano de publicação: 2020

Abstract A consensus workshop on low-calorie sweeteners (LCS) was held in November 2018 where seventeen experts (the panel) discussed three themes identified as key to…

Autor(es): Pyrogianni V.
Nome da publicação: Am J Obstet Gynecol. 2020; 223(5): P776-777
Ano de publicação: 2020

Abstract This is a letter from the International Sweeteners Association in response to an article by Palatnik et al regarding the effects of the consumption of…

Autor(es): Uriza RB, Méndez JAA, Cavagnari B, González CC, Tellez RC, Brambila JC, Marrón AE, Plascencia JL, López Alarcón MG, López García R, Maldonado Alvarado JdD, Molina Seguí F, Neri Ruz ES, Peralta Sánchez AE, Escamilla MTSR, Tena Alavez G, Riobó Serván P
Nome da publicação: Nutr Hosp. 2020 Jan 21. doi: 10.20960/nh.02870. [Epub ahead of print] (article in Spanish)
Ano de publicação: 2020

Abstract Non-nutritive sweeteners (NNS) are food additives that have been used as a possible tool to reduce energy and sugar intake. There is a scientific…

Autor(es): O’Connor D, Pang M, Castelnuovo G, Finlayson G, Blaak E, Gibbons C, Navas-Carretero S, Almiron-Roig E, Harrold J, Raben A, Martinez JA.
Nome da publicação: Food & Function 2020 Dec 16. doi: 10.1039/d0fo02424d. Online ahead of print.
Ano de publicação: 2020

Abstract Numerous strategies have been investigated to overcome the excessive weight gain that accompanies a chronic positive energy balance. Most approaches focus on a reduction…

Autor(es): Chappell GA, Wikoff DS, Doepker CL, Borghoff SJ
Nome da publicação: Food Chem Toxicol. 2020 Apr 28:111375. doi: 10.1016/j.fct.2020.111375. [Epub ahead of print]
Ano de publicação: 2020

Abstract The safety of low- and no-calorie sweeteners remains a topic of general interest. Substantial evidence exists demonstrating a lack of carcinogenicity of the no-calorie…

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