Gli edulcoranti intensi. Il desiderio di gusto dolce e la relazione con la gestione del peso
Abstract Dolcificanti ad alta intensità a basso consumo energetico (LES) sono utilizzati da molti consumatori per di limitare l’apporto energetico e possibilmente facilitare il controllo del peso corporeo. Questi effetti benefici sono spesso messi in discussione nei mezzi di comunicazione scientifica e nei media normali. I LES sono frequentemente accusati di stimolare e/o mantenere una […]
Il consumo di edulcoranti ipocalorici negli adulti americani è associato ad un indice maggiore di alimentazione sana (HEI 2005) e maggiore attività fisica
Abstract la possibilità che i dolcificanti ipocalorici (LCS) promuovano diete di qualità inferiore e, di conseguenza, aumento di peso è stato notato come un motivo di preoccupazione. I dati da un campione rappresentativo di 22.231 adulti sono stati ottenuti da cinque cicli del National Health e and Nutrition Examination Survey (1999-2008 NHANES). Un singolo richiamo […]
Gli edulcoranti ipocalorici, il peso corporeo e la composizione: unja meta-analisi di studi controllati randomizzati e di studi prospettivi di coorte.
Abstract La sostituzione dei dolcificanti calorici con alternative a minori/nessun caloria può facilitare la perdita di peso o mantenere il peso aiutando a ridurre l’apporto energetico; tuttavia, la ricerca precedente che esaminava i dolcificanti ipocalorici (LCS) e il peso ha prodotto risultati misti. obiettivo: L’obiettivo era di esaminare sistematicamente e valutare quantitativamente studi randomizzati e controllati […]
Gli effetti dell’acqua e delle bevande zuccherate non nutritive sulla perdita di peso nel quadro di un programma di 12 settimane di trattamento per la perdita di peso
Abstract Obiettivo: confrontare l’efficacia di bevande zuccherate non nutritive (NNS) o acqua per la perdita di peso durante un programma di trattamento di perdita di peso comportamentale di 12 settimane. Metodi di : è stato usato un trial di equivalenza con acqua o bevande NNS come il fattore principale in un trial randomizzato prospettico tra 303 uomini e […]
Dichiarazione di consenso sui vantaggi degli edulcoranti ipocalorici
Sintesi Un gruppo di esperti indipendenti è stato convocato per discutere le prove a favore dei benefici dei dolcificanti a basso contenuto calorico (LCS) in cinque aree chiave. La dichiarazione di consenso rappresenta una posizione concordata da tutti i membri del Panel. Gli edulcoranti ipocalorici non aumentano l’appetito e non hanno alcun effetto visibile sulla […]
Consumo di bevande zuccherate a basso/nullo contenuto calorico nel “National Weight Control Registry”
Abstract Utilizzando un sondaggio online, questo studio ha esaminato il consumo di bevande a basso contenuto calorico, strategie e motivazioni dietro il loro uso in chi ha mantenuto il proprip peso nel registro di sistema nazionale di controllo del peso (NWCR). L’NWCR è stato istituito per studiare le caratteristiche e i comportamenti degli individui che […]
Sperimentazione su bevande senza zucchero o con zucchero e peso dei bambini
Abstract ELEMENTI DI BASE Il consumo di bevande che contengono zucchero è associato al sovrappeso, forse perché gli zuccheri liquidi non portano sazietà, e dunque non ne segue una riduzione di assunzione di altri cibi. Tuttavia, mancano i dati che dimostrino che la sostituzione di bevande con zucchero con bevande non caloriche diminuisce il guadagno […]
Edulcoranti non nutritivi: prospettive attuali di uso e salute: dichiarazione scientifica della American Heart Association e della American Diabetes Association
Sintesi La limitazione di aggiunti zuccheri è una strategia importante per sostenere la nutrizione ottimale e il peso, come concluso nella dichiarazione scientifica del 2009 della American Heart Association “Assunzione di zuccheri e salute cardiovascolare.” Il monitoraggio dell’assunzione di carboidrati, che comprende limitare gli zuccheri aggiunti, è una strategia chiave per raggiungere il controllo glimeico […]
Gli edulcoranti intensi. L’apporto energetico e il controllo del peso corporeo.
Abstract La sostituzione dello zucchero con dolcificanti ipocalorici è una strategia comune per agevolare il controllo del peso. Fornendo il sapore dolce senza calorie, gli edulcoranti intensi aiutano una densità di energia inferiore di alcuni cibi e bevande. Ridotta densità di energia dietetica dovrebbe comportare assunzioni più basse di energia–ma gli obiettivi di riduzione di […]
Analisi dell’efficacia dell’aspartame come aiuto nel controllo del peso corporeo.
Abstract Strategie per invertire la tendenza al rialzo nei tassi di obesità devono concentrarsi su entrambi riducendo l’apporto energetico e l’aumento della spesa energetica. La fornitura alimenti a bassa/ridotta energia è un modo per aiutare le persone a ridurre la loro assunzione di energia e quindi permettere il mantenimento del peso o la perdita di […]