La ISA se une a la Federación Mundial del Corazón para apoyar el Día Mundial del Corazón 2022
Bruselas, 29 de septiembre de 2022: El Día Mundial del Corazón 2022, que se celebra hoy, nos anima a tomar las decisiones adecuadas y a implicarnos en la salud cardíaca bajo el tema “Usa tu corazón para cada corazón”. Concienciar en todo el mundo sobre las acciones que podemos emprender cada uno de nosotros para evitar y controlar la enfermedad cardiovascular (ECV) es fundamental, y es por ello por lo que la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) tiene el orgullo de unirse de nuevo a la Federación Mundial del Corazón para apoyar el Día Mundial del Corazón un año más.
Reducir los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular
Nuestro corazón puede hacerse vulnerable debido a factores habituales de riesgo como fumar, vivir bajo estrés, inactividad física, o alimentarse con una dieta poco saludable. Estos aspectos también pueden afectar a otros factores de riesgo comunes de las ECV, como presión arterial elevada, niveles altos de colesterol, obesidad y diabetes. El Día Mundial del Corazón, y todos los días, cada uno de nosotros puede emprender pequeños pasos para controlar el riesgo de estas enfermedades y, en definitiva, hacer disminuir el riesgo de ECV.
Optar por una dieta saludable, una piedra angular de la prevención de la ECV
Una dieta saludable es fundamental para evitar la ECV y sus factores de riesgo, como obesidad y diabetes. Una dieta equilibrada incluye una amplia variedad de alimentos, cantidad de frutas y verduras, frutos secos y cereales integrales, y niveles bajos de grasas, sal y azúcar.
Los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías pueden ayudarnos a reducir la ingesta de azúcares y formar parte de una dieta y un estilo de vida equilibrados y saludables, incluso para las personas con, o con riesgo de, enfermedad cardíaca.Dos recientes revisiones sistemáticas y meta análisis de ensayos controlados aleatorizados (ECAs)1 y de estudios observacionales2 en seres humanos han indicado potenciales beneficios cardiometabólicos cuando las personas que padecen o corren riesgo de padecer obesidad o diabetes utilizan bebidas edulcoradas bajas en calorías/sin calorías en vez de productos endulzados con azúcar. Vea la entrevista siguiente con el Dr. John Sievenpiper, MD, PhD, Profesor Adjunto de la Universidad de Toronto y coautor de estos estudios, para entender por qué esta nueva evidencia es importante para las personas que padecen obesidad y diabetes.
Las enfermedades cardiovasculares (ECV), que incluyen cardiopatía y accidente cerebrovascular, suponen casi la mitad de todas las enfermedades no transmisibles (ENT), cobrándose más de 18,6 millones de vidas cada año3. En un momento en que las enfermedades no transmisibles siguen siendo importantes retos de salud pública en todo el mundo4, y ante las recomendaciones actuales de salud pública de reducir la ingesta general de azúcares5, los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías pueden ser útiles para crear entornos alimentarios más saludables como contribución al “esfuerzo de toda la sociedad”6 por frenar el aumento de las ENT.
Los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías prácticamente no aportan calorías, de modo que pueden ayudar a reducir la cantidad total de calorías que consumen las personas y ayudarlas, por tanto, a controlar su peso7,8. Además, el consumo de edulcorantes bajos en calorías/sin calorías provoca un menor aumento de los niveles de glucosa en sangre en comparación con los azúcares9. Por ello, pueden ofrecer una ayuda importante a las personas con diabetes que necesitan controlar su ingesta de carbohidratos10 pero desean seguir disfrutando de alimentos y bebidas de sabor dulce. También es importante destacar que los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías no contribuyen a la desmineralización dental, que es una de las causas de la caries dental9.
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