Usar o coração para mudar para uma alimentação mais saudável

A ISA junta-se à Federação Mundial do Coração para apoiar o Dia Mundial do Coração 2022

Bruxelas, 29 de setembro de 2022: O Dia Mundial do Coração 2022, que hoje se celebra, encoraja‑nos a tomar as decisões corretas e a empenharmo-nos pela saúde do coração sob o tema “Usar o Coração para tudo o que faz bem ao coração”. É crucial aumentar a sensibilização mundial para as ações que cada um de nós pode implementar para prevenir e controlar as doenças cardiovasculares (DCV) e é por isso que a Associação Internacional de Adoçantes (ISA) se junta orgulhosamente à Federação Mundial do Coração para apoiar o Dia Mundial do Coração por mais um ano.

Reduzir os fatores de risco de doenças cardiovasculares

O nosso coração pode tornar-se vulnerável a fatores de risco habituais como fumar, viver sob stress, inatividade física ou ter uma alimentação pouco saudável. Estes aspetos podem também afetar outros fatores de risco de DCV comuns, tais como tensão arterial elevada, níveis elevados de colesterol, obesidade e diabetes. No dia Mundial do Coração, e todos os dias, cada um de nós pode tomar pequenas medidas para gerir o risco destas doenças e diminuir o risco de DCV.

Optar por uma alimentação saudável, uma pedra basilar da prevenção das DCV

Um regime alimentar saudável é fundamental para prevenir as DCV e os seus fatores de risco, tais como a obesidade e a diabetes. Uma alimentação equilibrada inclui uma variedade de alimentos, abundância de frutas e vegetais, frutos secos e cereais integrais, assim como baixos níveis de gordura, sal e açúcar.

Os adoçantes sem ou de baixas calorias podem ajudar-nos a reduzir a ingestão de açúcares e fazer parte de uma alimentação e de um estilo e vida equilibrados e saudáveis, inclusive para pessoas com ou em risco de doença cardíaca. Duas revisões sistemáticas e meta-análises recentes de ensaios clínicos randomizados (ECRs)1 e de estudos observacionais2, ambos em humanos, indicaram potenciais benefícios cardiometabólicos quando as bebidas com adoçantes sem ou de baixas calorias são utilizadas em vez de produtos açucarados por pessoas que vivem com ou em risco de obesidade ou diabetes. Veja de seguida a entrevista com o Dr. John Sievenpiper, MD, PhD, Professor Associado da Universidade de Toronto e coautor destes estudos, para compreender porque é que esta nova evidência é importante para as pessoas que vivem com obesidade e diabetes.  

As doenças cardiovasculares (DCV), incluindo doenças coronárias e os acidentes vasculares cerebrais, são responsáveis por quase metade de todas as doenças não transmissíveis (DNT) que ceifam mais de 18,6 milhões de vidas todos os anos3. Numa altura em que as doenças não transmissíveis continuam a ser grandes desafios de saúde a nível mundial4, e à luz das atuais recomendações de saúde pública para reduzir o consumo de açúcar5, os adoçantes sem ou de baixas calorias podem ser úteis na criação de ambientes alimentares mais saudáveis, contribuindo para um “esforço de toda a sociedade”6 para travar o aumento das doenças não transmissíveis.

Os adoçantes sem ou de baixas calorias praticamente não fornecem calorias, pelo que podem ajudar a reduzir a quantidade total de calorias que as pessoas consomem e, assim, ajudar a controlar e gerir o seu peso.7,8  Além disso, o consumo de adoçantes sem ou de baixas calorias provoca um menor aumento dos níveis de glicose no sangue em comparação com o açúcar.9 Por conseguinte, podem oferecer uma ajuda significativa às pessoas com diabetes que necessitam de gerir o seu consumo de hidratos de carbono10 mas que querem continuar a desfrutar de alimentos e bebidas doces. Importa igualmente referir que os adoçantes sem ou de baixas calorias não contribuem para a desmineralização dos dentes, que é uma das razões para a formação de cáries dentárias.9

Envolva-se na conversa nas redes sociais sobre o Dia Mundial do Coração 2022 e partilhe as informações e dicas acima referidas utilizado #UseHeart e #WorldHeartDay.

  1. McGlynn ND, Khan TA, Wang L, et al. Association of Low- and No-Calorie Sweetened Beverages as a Replacement for Sugar-Sweetened Beverages With Body Weight and Cardiometabolic Risk: A Systematic Review and Meta-analysis. JAMA Network Open 2022 Mar 1;5(3):e222092
  2. Lee JJ, Khan TA, McGlynn et al. Relation of Change or Substitution of Low- and No-Calorie Sweetened Beverages With Cardiometabolic Outcomes: A Systematic Review and Meta-analysis of Prospective Cohort Studies. Diabetes Care. 2022 Aug 1;45(8):1917-1930
  3. World Heart Day 2022, September 2022. https://world-heart-federation.org/world-heart-day/cvd-causes-conditions/what-is-cvd/
  4. UN High-level Meeting on NCDs, September 2018, https://digitallibrary.un.org/record/1648984?ln=en
  5. World Health Organization (WHO). Guideline: Sugars intake for adults and children. Geneva: World Health Organization; 2015. https://www.who.int/publications/i/item/9789241549028
  6. UN High-level Meeting on NCDs, September 2011. https://documents-dds-ny.un.org/doc/UNDOC/LTD/N11/497/77/PDF/N1149777.pdf?OpenElement
  7. Laviada-Molina H, Molina-Segui F, Pérez-Gaxiola G, et al. Effects of nonnutritive sweeteners on body weight and BMI in diverse clinical contexts: Systematic review and meta-analysis. Obes Rev 2020; 21(7) :e13020
  8. Rogers PJ and Appleton KM. The effects of low-calorie sweeteners on energy intake and body weight: a systematic review and meta-analyses of sustained intervention studies. Int J Obes 2021; 45(3): 464-478
  9. The European Food Safety Authority (EFSA) has concluded that: “Consumption of foods/drinks containing intense sweeteners instead of sugar induces a lower blood glucose rise after their consumption compared to sugar-containing foods/drinks” and that: “Consumption of foods/drinks containing intense sweeteners instead of sugar contributes to the maintenance of tooth mineralisation”. EFSA Scientific opinion on the substantiation of health claims related to intense sweeteners. EFSA 2011 Journal 9(6): 2229, and 9(4): 2076
  10. Diabetes UK. The use of low or no calorie sweeteners. Position Statement (Updated December 2018). Available online: https://www.diabetes.org.uk/professionals/position-statements-reports/food-nutrition-lifestyle/use-of-low-or-no-calorie-sweetners