Efecto del consumo de chicle sin sacarosa después de las comidas en la caries clínica
Resumen Estudios previos in situ e in vitro han demostrado que masticar chicle sin sacarosa después de comer reduce la aparición de la caries dental. Para investigar la extrapolación de estos hechos a parámetros clínicos, dirigimos un estudio de dos años en 547 escolares en Budapest, Hungría. Los sujetos del grupo de “Chicle” debían masticar […]
El efecto de mascar chicles sin azúcar después de las comidas sobre la incidencia clínica de la caries
Resumen Para determinar el efecto de mascar chicle sin azúcar sobre la incidencia de la caries, los autores realizaron un estudio clínico aleatorio. Un total de 1.402 niños en Puerto Rico, con grados 5 a 7 en el inicio, completaron el estudio. Los niños fueron distribuidos aleatoriamente por clases a un grupo de control o […]
Avances en los edulcorantes no calóricos con ventajas para la salud bucodental frente a los azúcares
Resumen Se han considerado muchos factores en la creación de edulcorantes intensos sustitutivos de los azúcares en la alimentación a beneficio de la salud bucodental. Estos incluyen sus propiedades generales, la seguridad y la evaluación toxicológica, la evolución metabólica en el organismo, el estatus normativo y la documentación de investigación dental. La elección de nuevos […]