Los efectos del agua y de las bebidas edulcoradas no nutritivas sobre la pérdida de peso durante un Programa de Tratamiento de Pérdida de Peso de 12 semanas
Resumen Objetivo: Comparar la eficacia de las bebidas edulcoradas no nutritivas (BENN) o del agua para la pérdida de peso durante un programa de tratamiento conductual de pérdida de peso de 12 semanas. Métodos: Se utilizó un diseño de ensayo de equivalencia con el agua o las bebidas edulcoradas no nutritivas como el factor principal en un ensayo […]
Declaración de consenso sobre los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías
Sumario Se convocó un panel de expertos independientes para debatir los resultados científicos relativos a los edulcorantes bajos en calorías (EBC) en cinco áreas clave. La Declaración de Consenso representa la posición acordada por todos los miembros del Panel. Apetito Los edulcorantes bajos en calorías no aumentan el apetito y no tienen un efecto discernible […]
Consumo de bebidas con edulcorantes bajos en o sin calorías en el Registro Nacional de Control del Peso (“National Weight Control Registry”)
Resumen Por medio de una encuesta online, este estudio examinó el consumo de bebidas bajas en calorías, así como la motivación y las estrategias subyacentes a su uso en personas que habían mantenido su pérdida de peso con éxito en el Registro Nacional de Control del Peso (“National Weight Control Registry” – NWCR). El NWCR […]
Ensayo sobre bebidas sin azúcar o bebidas azucaradas y peso corporal en niños
Resumen ANTECEDENTES: El consumo de bebidas azucaradas se asocia a sobrepeso, tal vez debido a que los azúcares líquidos no producen sensación de saciedad, por lo que no se reduce el consumo de otros alimentos. Sin embargo, faltan datos que muestren que la sustitución de las bebidas azucaradas por otras sin calorías reduce el aumento […]
Los edulcorantes no nutritivos: uso actual y perspectivas para la salud: declaración científica de la Asociación del Corazón y la Asociación de la Diabetes estadounidenses
Sumario La limitación de los azúcares añadidos es una importante estrategia para una nutrición óptima y un peso saludable, según las conclusiones del documento sobre la ingesta de azúcares y la salud cardiovascular (Dietary Sugars Intake and Cardiovascular Health ) publicado por la Asociación del Corazón estadounidense en 2009. El control de la ingesta de […]
Edulcorantes intensos, ingesta de energía y el control del peso corporal
Resumen La sustitución del azúcar por edulcorantes bajos en calorías es una estrategia común para facilitar el control del peso. Al proporcionar un sabor dulce sin calorías, los edulcorantes intensos ayudan a reducir la densidad energética de las bebidas y de algunos alimentos. La reducción de la densidad energética de la alimentación debe generar unos […]
Una revisión de la efectividad del aspartamo en la ayuda al control del peso
Resumen Las estrategias para invertir la tendencia ascendente en los porcentajes de obesidad se debe centrar tanto en la reducción del consumo de energía como en el aumento del gasto de energía. El consumo de alimentos con baja o reducida densidad energética es una manera de ayudar a las personas a reducir su consumo de […]
El efecto del aspartamo como parte de un programa multidisciplinar de control de peso dirigido a controlar el peso corporal a corto y largo plazo
Resumen Este estudio investigó si la adición del edulcorante de elevada intensidad aspartamo a un programa multidisciplinar de control del peso mejoraría la pérdida de peso y el control a largo plazo del peso corporal. 163 mujeres obesas fueron asignadas de manera aleatoria a consumir o no consumir alimentos y bebidas endulzadas con aspartamo durante […]