A sucralose inibe a ingestão de alimentos
Sumário Utilizando um desenho semelhante ao do estudo de Wang et al., o objetivo do estudo de Park et al. é olhar mais atentamente para as descobertas feitas por Wang et al. e compreender quais os fatores que podem estar em jogo. Park et al. descobriu que a sucralose não aumenta o apetite ou a ingestão de […]
Comer alimentos saborosos influencia o peso corporal?
Sumário Este estudo em animais de Tordoff et al. do Centro Monell realizou uma série de experiências utilizando sucralose e óleo mineral para avaliar o papel do sabor enquanto potenciador para se comer em excesso e do aumento de peso e descobriu que um alimento adocicado com sucralose consumido ao longo de 6 semanas por […]
O consumo de adoçantes de baixas calorias em crianças e adultos nos Estados Unidos
Sumário Esta análise dos dados de registo diário de 24h não aponta para nada mais além do facto de que os alimentos e bebidas com adoçantes de baixas calorias serem recordados como tendo sido consumidos no dia anterior por mais pessoas (crianças e adultos) nos EUA no período entre 2009-2012, do que em 1999-2000. Além […]
Bebidas adocicadas artificialmente e a resposta à crise global da obesidade
Sumário Este artigo na Plos Medicine de Borges et al é apenas um comentário e não um novo estudo clínico ou revisão da literatura e, portanto, não pode proporcionar dados de suporte para as alegações de que existe uma “ ausência de evidência para confirmar o papel das bebidas dietéticas na prevenção do aumento de peso “. […]
O consumo de bebidas com baixas calorias é associado à ingestão de energia e nutrientes e à qualidade da dieta em adultos britânicos
Sumário O estudo de Gibson et al. concluiu que os consumidores de bebidas dietéticas tinham uma dieta de melhor qualidade estatisticamente significativa, era semelhante aos não consumidores, em comparação com os consumidores de bebidas açucaradas. Para estudar essas associações, Gibson et al. usou dados de 1.590 participantes do National Diet and Nutrition Survey (NDNS) do […]
Iogurte adoçado com glicose, mas não com sacarina, promove o aumento de peso e da massa gorda em ratos
Sumário Este estudo de Boakes et al não confirmou a teoria de Swithers & amp; Davidson (2008), alegando que os adoçantes de baixas calorias causam aumento de peso e, na verdade, descobriram que a sacarina não causou maior aumento de peso em comparação com a glicose; pelo contrário, observaram-se diferenças significativas na massa gorda entre […]
O uso de adoçantes de baixas calorias e o equilíbrio de energia
Sumário Esta análise resume a pesquisa sobre o papel dos adoçantes de baixas calorias no controlo do peso ao longo das últimas três décadas. Alguns estudos observacionais associaram o consumo de adoçantes de baixas calorias (ABC) com o aumento de peso. No entanto, uma grande quantidade de ensaios clínicos aleatorizados mostra que os adoçantes de […]
Adoçantes de baixas calorias: ainda falta evidência quanto aos efeitos na função do intestino humano
Sumário A revisão científica de Bryant e McLaughlin descobriu que não existe evidência dos efeitos dos adoçantes baixos em calorias na função intestinal. A revisão aborda estudos clínicos, celulares e animais, e posiciona os resultados desta investigação em relação ao eixo do intestino-cérebro e a regulação da ingestão de alimentos, tendo sido conduzido à luz […]
O consumo de adoçantes de baixas calorias afeta a ingestão calórica e o peso corporal? Uma revisão sistemática, incluindo meta-análises, da evidência de estudos em humanos e animais
Sumário Esta revisão sistemática e meta-análise analizou o papel dos adoçantes com baixo teor calórico no controlo do apetite, ingestão calórica e peso corporal e, nesse âmbito, analisou os dados disponíveis de 90 estudos em animais, 12 estudos prospectivos de coorte, 129 comparações em estudos experimentais de curto prazo, e 9 estudos controlados aleatorizados de […]
A inibição da enzima fosfatase alcalina intestinal pode explicar como o aspartame promove a intolerância à glicose e obesidade em ratos.
Sumário O mecanismo sugerido no estudo de Gul et al que afirma que o aspartame pode evitar a perda de peso simplesmente não é biologicamente plausível. Após a ingestão, o aspartame é rapidamente digerido em ácido aspártico e fenilalanina (aminoácidos) e uma pequena quantidade de metanol. Está bem documentado que tanto o ácido aspártico como […]