O consumo de adoçantes de baixas calorias entre os adultos nos EUA está associado a resultados mais elevados no Healthy Eating Index (HEI 2005) e a uma Maior Atividade Física
Sumário Este estudo examinou se o uso de adoçantes de baixas calorias estava associado a uma melhor qualidade da dieta ea comportamentos positivos e saudáveis usando o National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Os dados de 22.231 adultos foram obtidos do NHANES (1999-2008). O uso de adoçantes de baixas calorias foi significativamente associado a […]
Sucralose e pontecial toxidade / carcinogenicidade: uma revisão da fundamentação científica e regulamentar
Sumário Esta revisão aprofundada e sistemática examinou todas as provas disponíveis e estudos que testaram a segurança e a carcinogenicidade da sucralose e confirmaram que o adoçante é seguro de consumir e não causa cancro. A sucralose não demonstra atividade cancerígena mesmo quando os níveis de exposição são várias vezes superiores ao intervalo de ingestão […]
Adoçantes de baixas calorias, peso corporal e composição: uma meta-análise de ensaios clínicos controlados e aleatorizados e estudos prospetivos de coorte
Sumário Tem havido investigações contraditórias sobre o papel dos adoçantes sem ou de baixas calorias no peso corporal. Este estudo representa uma análise da investigação de mais de 35 anos, analisando o impacto dos adoçantes sem ou de baixas calorias no peso corporal, IMC, perímetro abdominal e gordura corporal. Adicionalmente, proporciona uma análise sistemática dos […]
Segurança da proposta de alargamento do uso de sucralose (E 955) em alimentos para fins medicinais específicos em crianças pequenas
Sumário A fim de abordar a segurança da proposta de alargamento do uso de sucralose em alimentos destinados a uma alimentação especial para fins medicinais específicos (FSMP) para crianças de 1 a 3 anos, o painel EFSA avaliou a exposição estimada a partir do uso proposto em FSMP para a atual dose diária admissível (DDA) […]
Ingestão alimentar de quatro adoçantes artificiais por crianças irlandesas em idade pré-escolar
Sumário Em conclusão, esta avaliação completa da exposição de crianças irlandesas em idade pré-escolar a quatro adoçantes de baixas calorias (acessulfame K, aspartame, sacarina e sucralose) mostrou que não existem preocupações com a saúde para os níveis atuais de ingestão alimentar do consumidor típico. Ver o documento completo
O efeito da água e das bebidas com adoçantes não nutritivos sobre a perda de peso durante um programa de tratamento de perda de peso de 12 semanas
Sumário Os resultados deste estudo sugerem que o efeito da água não é superior ao das bebidas com adoçantes não nutritivos na perda de peso, no contexto de um plano comportamental abrangente de perda de peso. O objetivo deste estudo foi comparar diretamente a água, a bebida “padrão de excelência” para uma boa saúde, com […]
Ingestão alimentar de adoçantes não nutritivos em crianças com diabetes mellitus tipo 1
Sumário Há um amplo consenso nas comunidades médicas e dietéticas de que o uso de adoçantes de baixas calorias podem fazer parte de uma estratégia para substituir o açúcar na dieta desde que integrados numa terapia médica nutricional para a diabetes, pois os adoçantes de baixas calorias não têm efeito nos níveis da glicose no […]
Declaração de consenso sobre os benefícios dos adoçantes de baixas calorias
Sumário Um painel de especialistas independentes foi convocado para discutir a evidência de benefícios dos adoçantes de baixas calorias (ABC) em cinco áreas-chave. A Declaração de Consenso representa uma posição de consenso entre todos os membros do Painel. Appetite Os adoçantes de baixas calorias não aumentam o apetite e não têm efeito perceptível sobre […]
Parecer científico sobre a segurança do alargamento do uso de taumatina (E 957)
Sumário Na sua avaliação em 2015, a EFSA concluiu que não existe uma preocupação em termos de segurança com o alargamento do uso de taumatina em várias categorias de alimentos. A taumatina (E 957) é um aditivo alimentar autorizado na União Europeia de acordo com o Anexo II do Regulamento (CE) n.º 1333/2008. É um […]
Perspectivas sobre os adoçantes intensos de baixas calorias com um foco no aspartame e na Stevia
Sumário Todos os adoçantes de baixas calorias aprovados são seguros para consumir. O impacto para a saúde da substituição de adoçantes de baixas calorias por açúcar nos produtos alimentares e bebidas comummente consumidos, particularmente em relação ao peso, tem sido objeto de debate nos últimos anos. Pesquisas recentes demonstraram que, tanto em adultos como em […]