Segurança da proposta de alargamento do uso de sucralose (E 955) em alimentos para fins medicinais específicos em crianças pequenas
Sumário A fim de abordar a segurança da proposta de alargamento do uso de sucralose em alimentos destinados a uma alimentação especial para fins medicinais específicos (FSMP) para crianças de 1 a 3 anos, o painel EFSA avaliou a exposição estimada a partir do uso proposto em FSMP para a atual dose diária admissível (DDA) […]
Ingestão alimentar de quatro adoçantes artificiais por crianças irlandesas em idade pré-escolar
Sumário Em conclusão, esta avaliação completa da exposição de crianças irlandesas em idade pré-escolar a quatro adoçantes de baixas calorias (acessulfame K, aspartame, sacarina e sucralose) mostrou que não existem preocupações com a saúde para os níveis atuais de ingestão alimentar do consumidor típico. Ver o documento completo
O efeito da água e das bebidas com adoçantes não nutritivos sobre a perda de peso durante um programa de tratamento de perda de peso de 12 semanas
Sumário Os resultados deste estudo sugerem que o efeito da água não é superior ao das bebidas com adoçantes não nutritivos na perda de peso, no contexto de um plano comportamental abrangente de perda de peso. O objetivo deste estudo foi comparar diretamente a água, a bebida “padrão de excelência” para uma boa saúde, com […]
Ingestão alimentar de adoçantes não nutritivos em crianças com diabetes mellitus tipo 1
Sumário Há um amplo consenso nas comunidades médicas e dietéticas de que o uso de adoçantes de baixas calorias podem fazer parte de uma estratégia para substituir o açúcar na dieta desde que integrados numa terapia médica nutricional para a diabetes, pois os adoçantes de baixas calorias não têm efeito nos níveis da glicose no […]
Declaração de consenso sobre os benefícios dos adoçantes de baixas calorias
Sumário Um painel de especialistas independentes foi convocado para discutir a evidência de benefícios dos adoçantes de baixas calorias (ABC) em cinco áreas-chave. A Declaração de Consenso representa uma posição de consenso entre todos os membros do Painel. Appetite Os adoçantes de baixas calorias não aumentam o apetite e não têm efeito perceptível sobre […]
Parecer científico sobre a segurança do alargamento do uso de taumatina (E 957)
Sumário Na sua avaliação em 2015, a EFSA concluiu que não existe uma preocupação em termos de segurança com o alargamento do uso de taumatina em várias categorias de alimentos. A taumatina (E 957) é um aditivo alimentar autorizado na União Europeia de acordo com o Anexo II do Regulamento (CE) n.º 1333/2008. É um […]
Perspectivas sobre os adoçantes intensos de baixas calorias com um foco no aspartame e na Stevia
Sumário Todos os adoçantes de baixas calorias aprovados são seguros para consumir. O impacto para a saúde da substituição de adoçantes de baixas calorias por açúcar nos produtos alimentares e bebidas comummente consumidos, particularmente em relação ao peso, tem sido objeto de debate nos últimos anos. Pesquisas recentes demonstraram que, tanto em adultos como em […]
Opinião científica sobre a reavaliação do aspartame (E 951) como aditivo alimentar
Sumário A análise de risco global da EFSA ao aspartame em 2013 representa uma das avaliações de risco mais abrangentes já realizadas sobre este aditivo e concluiu que o aspartame é seguro nos níveis atuais de exposição. Para realizar esta avaliação de risco, a EFSA realizou uma revisão rigorosa de todas as investigações científicas disponíveis […]
Consumo de bebidas sem ou poucas calorias no Registo Nacional de Controlo de Peso
Sumário Objectivo: O objetivo deste estudo transversal foi avaliar a prevalência e estratégias de consumo de bebidas com adoçantes de baixas calorias no sucesso da manutenção de perda de peso. Métodos: Um questionário on-line a 434 membros do Registo Nacional de Controlo de Peso (indivíduos que perderam 13,6 kg e perda de peso mantida por & gt; 1 […]
Parecer Científico sobre a segurança do advantame para as utilizações propostas como aditivo alimentar
Sumário Depois de considerar todos os dados sobre estabilidade, produtos de degradação, toxicologia e exposição, o painel EFSA ANS concluiu que o advantame e os seus metabólitos não representam qualquer preocupação em termos de segurança para os consumidores nas utilizações propostas e nos níveis de uso como adoçante. O advantame é um derivado do aspartame […]