Apetite por Adoçantes Intensivos para um paladar doce e a relação com o controlo de peso
Sumário O resultado desta revisão científica destaca que, em geral, “os estudos existentes, que utilizam metodologias amplamente diferentes em vários tipos de consumidores (homens, mulheres, magras, obesas, nunca obesas e ex-obesas), alcançam conclusões em grande parte convergentes: a utilização de adoçantes de baixas calorias não apresentam associação consistente com um aumento do apetite por açúcar […]
Avaliação da ingestão dietética de 10 adoçantes intensos pela população italiana
Sumário Tendo recolhido e analisado uma amostra representativa de 326 alimentos contendo adoçantes de baixas calorias, e com base na estimativa da exposição dietética usando a abordagem em níveis, o estudo de Le Donne et al. concluiu que não existe nenhum risco relacionado com o consumo de produtos sem açúcar na Itália. Especificamente, o presente […]
O destino biológico dos adoçantes de baixas calorias
Sumário Esta revisão fornece informações detalhadas sobre a absorção, distribuição, metabolismo e excreção dos cinco adoçantes de baixas calorias comummente utilizados: Ace-K, aspartame, sacarina, sucralose e glicosídeos de esteviol, bem como uma visão geral da literatura científica mostrando que não existem evidências dos efeitos dos adoçantes de baixas calorias na flora intestinal (microbioma). É importante […]
O consumo de adoçantes de baixas calorias entre os adultos nos EUA está associado a resultados mais elevados no Healthy Eating Index (HEI 2005) e a uma Maior Atividade Física
Sumário Este estudo examinou se o uso de adoçantes de baixas calorias estava associado a uma melhor qualidade da dieta ea comportamentos positivos e saudáveis usando o National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Os dados de 22.231 adultos foram obtidos do NHANES (1999-2008). O uso de adoçantes de baixas calorias foi significativamente associado a […]
Sucralose e pontecial toxidade / carcinogenicidade: uma revisão da fundamentação científica e regulamentar
Sumário Esta revisão aprofundada e sistemática examinou todas as provas disponíveis e estudos que testaram a segurança e a carcinogenicidade da sucralose e confirmaram que o adoçante é seguro de consumir e não causa cancro. A sucralose não demonstra atividade cancerígena mesmo quando os níveis de exposição são várias vezes superiores ao intervalo de ingestão […]
Adoçantes de baixas calorias, peso corporal e composição: uma meta-análise de ensaios clínicos controlados e aleatorizados e estudos prospetivos de coorte
Sumário Tem havido investigações contraditórias sobre o papel dos adoçantes sem ou de baixas calorias no peso corporal. Este estudo representa uma análise da investigação de mais de 35 anos, analisando o impacto dos adoçantes sem ou de baixas calorias no peso corporal, IMC, perímetro abdominal e gordura corporal. Adicionalmente, proporciona uma análise sistemática dos […]
Segurança da proposta de alargamento do uso de sucralose (E 955) em alimentos para fins medicinais específicos em crianças pequenas
Sumário A fim de abordar a segurança da proposta de alargamento do uso de sucralose em alimentos destinados a uma alimentação especial para fins medicinais específicos (FSMP) para crianças de 1 a 3 anos, o painel EFSA avaliou a exposição estimada a partir do uso proposto em FSMP para a atual dose diária admissível (DDA) […]
Ingestão alimentar de quatro adoçantes artificiais por crianças irlandesas em idade pré-escolar
Sumário Em conclusão, esta avaliação completa da exposição de crianças irlandesas em idade pré-escolar a quatro adoçantes de baixas calorias (acessulfame K, aspartame, sacarina e sucralose) mostrou que não existem preocupações com a saúde para os níveis atuais de ingestão alimentar do consumidor típico. Ver o documento completo
O efeito da água e das bebidas com adoçantes não nutritivos sobre a perda de peso durante um programa de tratamento de perda de peso de 12 semanas
Sumário Os resultados deste estudo sugerem que o efeito da água não é superior ao das bebidas com adoçantes não nutritivos na perda de peso, no contexto de um plano comportamental abrangente de perda de peso. O objetivo deste estudo foi comparar diretamente a água, a bebida “padrão de excelência” para uma boa saúde, com […]
Ingestão alimentar de adoçantes não nutritivos em crianças com diabetes mellitus tipo 1
Sumário Há um amplo consenso nas comunidades médicas e dietéticas de que o uso de adoçantes de baixas calorias podem fazer parte de uma estratégia para substituir o açúcar na dieta desde que integrados numa terapia médica nutricional para a diabetes, pois os adoçantes de baixas calorias não têm efeito nos níveis da glicose no […]