Bebidas adoçadas com açúcar e com adoçantes artificiais e os riscos de acidente vascular cerebral (AVC) e demência: um estudo prospectivo de coorte
Sumário Utilizando dados prospetivos da Framingham Offspring Cohort, os resultados de Pase et al. não podem proporcionar evidência ou um mecanismo plausível para uma ligação causal entre o consumo de bebidas dietéticas e o AVC e a demência. Mais importante, a associação sugerida ao AVC e demência foi atenuada ou desapareceu nesta análise depois de […]
Apetite por Adoçantes Intensivos para um paladar doce e a relação com o controlo de peso
Sumário O resultado desta revisão científica destaca que, em geral, “os estudos existentes, que utilizam metodologias amplamente diferentes em vários tipos de consumidores (homens, mulheres, magras, obesas, nunca obesas e ex-obesas), alcançam conclusões em grande parte convergentes: a utilização de adoçantes de baixas calorias não apresentam associação consistente com um aumento do apetite por açúcar […]
Avaliação da ingestão dietética de 10 adoçantes intensos pela população italiana
Sumário Tendo recolhido e analisado uma amostra representativa de 326 alimentos contendo adoçantes de baixas calorias, e com base na estimativa da exposição dietética usando a abordagem em níveis, o estudo de Le Donne et al. concluiu que não existe nenhum risco relacionado com o consumo de produtos sem açúcar na Itália. Especificamente, o presente […]
O destino biológico dos adoçantes de baixas calorias
Sumário Esta revisão fornece informações detalhadas sobre a absorção, distribuição, metabolismo e excreção dos cinco adoçantes de baixas calorias comummente utilizados: Ace-K, aspartame, sacarina, sucralose e glicosídeos de esteviol, bem como uma visão geral da literatura científica mostrando que não existem evidências dos efeitos dos adoçantes de baixas calorias na flora intestinal (microbioma). É importante […]
O consumo de adoçantes de baixas calorias entre os adultos nos EUA está associado a resultados mais elevados no Healthy Eating Index (HEI 2005) e a uma Maior Atividade Física
Sumário Este estudo examinou se o uso de adoçantes de baixas calorias estava associado a uma melhor qualidade da dieta ea comportamentos positivos e saudáveis usando o National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Os dados de 22.231 adultos foram obtidos do NHANES (1999-2008). O uso de adoçantes de baixas calorias foi significativamente associado a […]
Sucralose e pontecial toxidade / carcinogenicidade: uma revisão da fundamentação científica e regulamentar
Sumário Esta revisão aprofundada e sistemática examinou todas as provas disponíveis e estudos que testaram a segurança e a carcinogenicidade da sucralose e confirmaram que o adoçante é seguro de consumir e não causa cancro. A sucralose não demonstra atividade cancerígena mesmo quando os níveis de exposição são várias vezes superiores ao intervalo de ingestão […]
Adoçantes de baixas calorias, peso corporal e composição: uma meta-análise de ensaios clínicos controlados e aleatorizados e estudos prospetivos de coorte
Sumário Tem havido investigações contraditórias sobre o papel dos adoçantes sem ou de baixas calorias no peso corporal. Este estudo representa uma análise da investigação de mais de 35 anos, analisando o impacto dos adoçantes sem ou de baixas calorias no peso corporal, IMC, perímetro abdominal e gordura corporal. Adicionalmente, proporciona uma análise sistemática dos […]
Segurança da proposta de alargamento do uso de sucralose (E 955) em alimentos para fins medicinais específicos em crianças pequenas
Sumário A fim de abordar a segurança da proposta de alargamento do uso de sucralose em alimentos destinados a uma alimentação especial para fins medicinais específicos (FSMP) para crianças de 1 a 3 anos, o painel EFSA avaliou a exposição estimada a partir do uso proposto em FSMP para a atual dose diária admissível (DDA) […]
Ingestão alimentar de quatro adoçantes artificiais por crianças irlandesas em idade pré-escolar
Sumário Em conclusão, esta avaliação completa da exposição de crianças irlandesas em idade pré-escolar a quatro adoçantes de baixas calorias (acessulfame K, aspartame, sacarina e sucralose) mostrou que não existem preocupações com a saúde para os níveis atuais de ingestão alimentar do consumidor típico. Ver o documento completo
O efeito da água e das bebidas com adoçantes não nutritivos sobre a perda de peso durante um programa de tratamento de perda de peso de 12 semanas
Sumário Os resultados deste estudo sugerem que o efeito da água não é superior ao das bebidas com adoçantes não nutritivos na perda de peso, no contexto de um plano comportamental abrangente de perda de peso. O objetivo deste estudo foi comparar diretamente a água, a bebida “padrão de excelência” para uma boa saúde, com […]