Diabetes UK réaffirme la recommandation de consommation d’édulcorants hypocaloriques
De nouvelles directives nutritionnelles de Diabetes UK soutiennent l’utilisation des édulcorants hypocaloriques pour le diabète Faits saillants : Les nouvelles directives nutritionnelles de Diabetes UK pour la prévention et la gestion du diabète approuvent l’utilisation d’édulcorants hypocaloriques. De nombreuses organisations scientifiques, médicales ou de nutrition, à l’échelle mondiale, soutiennent l’utilisation d’édulcorants hypocaloriques dans le diabète. […]
Une revue des nouvelles scientifiques de 2017 sur les édulcorants hypocaloriques
En parcourant les différentes sections du site web de l’ISA et en passant en revue les nouvelles scientifiques publiées au cours de la dernière année, nous avons réalisé que 2017 a été une année riche en nouvelles recherches et publications scientifiques sur les édulcorants hypocaloriques, résumées dans cet article que nous souhaitons partager avec les […]
Les édulcorants hypocaloriques peuvent aider à satisfaire notre envie gourmande
Document basé sur des preuves scientifiques examinées dans un nouveau document. Faits saillants : Dans une certaine mesure, la consommation d’édulcorants hypocaloriques peut présenter l’avantage de satisfaire le désir de douceur, selon les preuves scientifiques connues à ce jour. La teneur énergétique réduite des produits édulcorés hypocaloriques n’est pas entièrement compensée, ce qui entraîne une […]
Nouvelles scientifiques émergentes sur les édulcorants hypocaloriques présentées lors du plus grand événement scientifique sur la nutrition dans le monde
Faits saillants du 21e Congrès international de la nutrition Faits saillants : Les données probantes appuient l’utilisation d’édulcorants hypocaloriques comme moyen de réduire la consommation de calories et de sucre dans un régime alimentaire équilibré, selon un récent résultat de la réunion du Consensus. Une nouvelle étude d’intervention de 4 semaines ne montre aucun impact de […]
Les experts soulignent l’importance de la conception d’études relatives à la recherche sur les édulcorants hypocaloriques et l’obésité
Un commentaire sur l’étude d’Azad et autres Faits saillants : Une publication récente d’Azad et autres affirme que les édulcorants hypocaloriques peuvent être liés à une augmentation du poids corporel et au risque cardiométabolique. Les données issues des essais cliniques ne concordent pas avec les résultats d’études observationnelles. La conception de l’étude est un aspect […]
Ce que les professionnels de la santé devraient savoir sur l’effet des édulcorants à faible teneur en calories sur le contrôle des taux de glycémie
Un examen des dernières preuves scientifiques Faits saillants : Les édulcorants à faible teneur en calories n’influent pas sur le taux de glycémie ou d’insuline. L’utilisation d’édulcorants à faible teneur en calories en remplacement du sucre et dans le cadre d’un régime alimentaire et d’un mode de vie sains peut être une stratégie utile pour […]
Une plus grande préférence en matière de douceur sucrée non liée à l’obésité selon une nouvelle étude
Faits saillants : Les personnes obèses n’ont pas plus de préférence pour le goût sucré que les personnes non obèses Les enfants préfèrent des concentrations élevées de goût sucré que les adultes < li>La préférence innée accrue pour la douceur sucrée pendant l’enfance s’est développée du fait d’une évolution naturelle pour attirer les enfants vers […]
Le sucralose ne pose aucun problème de sécurité pour les consommateurs
Ce que vous devez savoir sur l’opinion de l’EFSA sur l’étude du sucralose de l’Institut Ramazzini Il n’est pas étonnant que L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) rejette les conclusions d’une autre étude douteuse réalisée par l’Institut Ramazzini et, comme prévu, réaffirme le fait que le sucralose est sûr. Dans une opinion scientifique1 publiée le 8 mai, suite […]
Les édulcorants à faible teneur en calories offrent de grandes opportunités pour la reformulation alimentaire
Il n’est pas surprenant que la réduction du sucre ait été si souvent à la une des nouvelles au cours des deux dernières années. C’est devenu un point clé de la politique de nutrition visant à arrêter l’épidémie d’obésité, avec confirmation par les organisations scientifiques et médicales du monde entier qu’il est nécessaire de réduire […]
Les données probantes par rapport aux théories sur la science des édulcorants à faible teneur en calories
Les conclusions prématurées des études isolées peuvent conduire à des hypothèses fausses en matière de science de la nutrition Dans le domaine des sciences de la nutrition, des résultats d’études isolées ne peuvent être généralisés et interprétés comme une preuve finale. C’est peut-être le message le plus important à retenir d’une nouvelle étude de Park […]