El papel de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías en el debate actual sobre salud pública fue el tema de un seminario web organizado el 19 de julio de 2021 por la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) y la Federación Diabetológica Colombiana (FDC).
Expertos científicos internacionales, reconociendo la desinformación sobre el tema de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías, intentaron ofrecer una revisión de la evidencia científica disponible y más reciente sobre una amplia variedad de temas, desde la seguridad hasta la eficacia de los edulcorantes.
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