Recomendaciones sobre el uso de edulcorantes: diferencias metodológicas que llevan a conclusiones distintas

Sesión 2 – 1er Foro Científico Latinoamericano sobre Edulcorantes Bajo en Calorías/Sin Calorías (EBCSC)

00:03:25 Revisión de las guías globales y recomendaciones en práctica clínica sobre azúcares, reducción de azúcares y uso de EBCSC – Brian Cavagnari Pontificia Universidad Católica, Buenos Aires, Argentina

00:25:00 Efectos en salud de los EBCSC: Evidencia de revisiones sistemáticas recientes – Hugo Laviada-Molina Universidad Marista de Mérida, Yucatán, México

00:46:00 Metodologías avanzadas para superar limitaciones en la investigación – John Sievenpiper, Universidad de Toronto and Hospital St. Michael, Toronto, Canadá 

01:11:18 Panel de discusión, moderado por Segundo Seclén, Universidad Peruana Cayetano Heredia, Perú, Asociación Latinoamericana de Diabetes (ALAD)

Intervienen:

• Mónica Hurtado, Federación Mexicana de Diabetes (FMD), México
• David Fernando, Centro Latinoamericano de Nutrición (CELAN), Colombia
• Anayanet Jáquez, Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE)