La seguridad del acesulfamo K ha sido reconfirmada por EFSA
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha reconfirmado la seguridad del acesulfamo K, después de realizar una revisión exhaustiva, completa y científicamente rigurosa. Estas conclusiones son coherentes con un historial de uso seguro, avalado durante más de 30 años por agencias de seguridad alimentaria tanto nacionales como internacionales Bruselas, 30 de abril 2025: La Asociación […]
Declaración de la ISA sobre las regulaciones propuestas a nivel estatal en los Estados Unidos de América que afectan a los edulcorantes bajos/sin calorías
This is an automated machine translation Actualizado el 26 de mayo de 2025 Desde principios de 2025, se han propuesto varios proyectos de ley a nivel estatal en los EE. UU. que apuntan a diferentes aditivos alimentarios, incluidos los edulcorantes bajos/sin calorías (LNCS), a menudo basados en información errónea sobre su estado de aprobación en […]
Los edulcorantes bajos/sin calorías no aumentan el riesgo de diabetes tipo 2
Bruselas, de abril de 2025: A la luz de la nueva investigación observacional sobre las mezclas de aditivos alimentarios y el riesgo de diabetes tipo 2, la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) destaca la evidencia existente que indica que los edulcorantes bajos/sin calorías no afectan el control de la glucosa ni aumentan el riesgo de […]
Los edulcorantes bajos/sin calorías tienen un papel clave en la reducción de la ingesta de azúcar y calorías, así como en el control de peso
Bruselas, 2 de abril de 2025: En respuesta a la declaración del Comité Científico Asesor en Nutrición del Reino Unido (SANC) sobre la directriz de la OMS respecto a los edulcorantes sin azúcar, la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) reafirma el papel fundamental de los edulcorantes bajos/sin calorías (LNCS) en la lucha contra la crisis […]
La sucralosa no tiene ningún impacto en el apetito
Bruselas, 28 de marzo de 2025: Contrariamente a lo sugerido por un nuevo estudio de la Universidad del Sur de California, es importante destacar que la sucralosa no afecta el apetito. El estudio de Chakravartti et al. no proporciona evidencia de que la sucralosa interrumpa la regulación del apetito o aumente la energía o la […]
El aspartamo no afecta la salud del corazón
This is an automated machine translation Bruselas, 20 de febrero de 2025: Contrariamente a lo que se informa en el estudio animal de Wu y colegas, la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) señala la evidencia científica disponible que muestra que el aspartamo no afecta la salud del corazón. Los estudios clínicos en humanos confirman consistentemente […]
Ventajas de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías en el procesamiento de alimentos: más allá del concepto de Alimento Ultraprocesado
Bruselas, diciembre de 2024 Actualmente, las familias cuentan con alimentos y bebidas más seguros y asequibles gracias al procesamiento, ya se haga en casa con productos como verduras en conserva y alimentos congelados, o a escala industrial. El procesamiento de alimentos también puede ofrecer beneficios para la salud pública gracias, por ejemplo, a modificaciones en […]
La opinión de la EFSA vuelve a confirmar la confianza en la sacarina
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) reconfirma la seguridad de la sacarina tras haber llevado a cabo una revisión meticulosa, exhaustiva y rigurosamente científica. Estas conclusiones son coherentes con un historial de uso seguro, confirmado repetidamente por agencias de seguridad alimentaria nacionales e internacionales. Bruselas, 15 de noviembre de 2024: LaAsociación Internacional de Edulcorantes […]
Neotamo y microbiota intestinal: un experimento in vitro no puede extraer conclusiones definitivas sobre sus efectos en la vida real
Declaración de la ISA en respuesta a nuevo estudio in vitro de Shil et al. Bruselas, 25 de abril de 2024: La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) subraya las limitaciones del nuevo estudio in vitro de Shil et al que comprobaba los efectos del neotamo sobre células y bacterias aisladas fuera del organismo humano y […]
Los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías no afectan al ritmo cardíaco
Declaración de la ISA en respuesta a nuevo estudio observacional de Sun et al. Bruselas, 5 de marzo de 2024: Sólidas evidencias procedentes de ensayos controlados aleatorizados y estudios prospectivos de cohortes con rigurosos métodos analíticos reconfirman que los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías no tienen efectos adversos sobre la salud cardíaca, y que pueden […]