Welche Rolle spielen kalorienarme Sástoffe bei der Zuckerreduzierung

An interview with Prof Maria Hassapidou, Alexander Technological Educational Institute of Thessaloniki, Greece

Auf dem 24.th Europäischen Kongress ber Fettleibigkeit im Mai 2017 in Porto sowie dem dort stattfindenden ISA-Symposium interviewte der ISA Prof. Maria Hassapidou, welche Rolle kalorienarme Sástoffe bei der Zuckerreduzierung spielen können, wobei sie die Grnde erläuterte, weshalb die Verringerung der Gesamtzuckerzufuhr so wichtig ist und wie kalorienarme Sástoffe den Diätwilligen zu einer zuckerreduzierten Ernährung verhelfen kann, ohne dass sie auf Sáes verzichten mssen.

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