Il ruolo degli edulcoranti ipocalorici nella riduzione degli zuccheri

An interview with Prof Maria Hassapidou, Alexander Technological Educational Institute of Thessaloniki, Greece

In occasione del 24° Congresso Europeo sull’Obesità del maggio 2017 a Porto, e del simposio ISA, ISA ha intervistato la Prof.ssa Maria Hassapidou sul ruolo degli edulcoranti ipocalorici nella riduzione dello zucchero, analizzando le ragioni per cui è così importante ridurre l’assunzione totale di zucchero e come gli edulcoranti ipocalorici possono aiutarci a seguire una dieta a bassi zuccheri gestendo il proprio di alimenti dolci.

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