In occasione del 24^° Congresso Europeo sull’Obesità del maggio 2017 a Porto, e del simposio ISA, ISA ha intervistato la Prof.ssa Maria Hassapidou sul ruolo degli edulcoranti ipocalorici nella riduzione dello zucchero, analizzando le ragioni per cui è così importante ridurre l’assunzione totale di zucchero e come gli edulcoranti ipocalorici possono aiutarci a seguire una dieta a bassi zuccheri gestendo il proprio di alimenti dolci.