Sástoffe bieten eine einfache Möglichkeit die Kalorienmenge in unserer Ernährung zu reduzieren, ohne den Genuss von sáen Lebensmitteln und Getränken zu beeinträchtigen.

Eine Vielzahl von Produkten enthält Sástoffe, einschlieálich alkoholfreie Getränke, Milchprodukte wie Joghurt und Eis, Desserts, Kaugummis, Marinaden wie Salatdressing, Senf und Saucen und viele andere Produkte, einschlieálich kaubare Multivitamintabletten, Mundsplungen und Hustensirup.

Jedes kalorienarme Sáungsmittel hat dabei sein eigenes einzigartiges Geschmacksprofil, seine Eigenschaften und seinen Nutzen. Durch die Verwendung unterschiedlicher Mischungen von Sástoffen sind auch differenzierte Geschmacksmöglichkeiten verfgbar. Lebensmittel-und Getränkehersteller wählen ihre Sástoffe entweder auf Basis eigener Rezepturen oder als fertige Mischung aus. Basis fr die Auswahl sind dabei Geschmack, Stabilität und die Art der Lebensmittel oder Getränke, denen sie hinzugefgt werden. Durch die Verwendung unterschiedlicher Mischungen von Sástoffen sind auch differenzierte Geschmacksmöglichkeiten verfgbar. Mischen von Sástoffen ist sicher und die Verwendung einer Mischung reduziert sogar die Menge der einzelnen Sástoffe, die benötigt werden, um Lebensmittel und Getränke zu versáen.

Angesichts des Anstiegs von Fettleibigkeit und Diabetes in der Bevölkerung, können Sástoffe eine wichtige Rolle als kalorienfreier Ersatz fr Zucker und andere kalorienhaltige Produkte spielen. Sástoffe können, wenn sie anstelle von Zucker und als Teil einer ausgewogenen Ernährung verwendet werden, ein ntzliches Hilfsmittel sein, um Energiezufuhr und damit Körpergewicht zu senken und damit auch das Risiko fr Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen (KHK) zu reduzieren.

Durch das Ersetzen der gleichwertigen Sáe von Zucker ohne die entsprechenden Kalorien und zunehmende Schmackhaftigkeit von gesunden und kalorienarmen Lebensmitteln, können Sástoffe, wenn sie konsequent verwendet werden, um Kalorien zu reduzieren, sich als hilfreich bei der Gewichtsreduktion und Gewichtserhaltung zeigen. Darber hinaus, werden durch Sástoffe Blutzucker und Insulinspiegel nicht beeinflusst. Sie können daher von Menschen, die sorgfältig ihre Kohlenhydrat-Aufnahme berwachen mssen, wie Menschen mit Diabetes, in sá-schmeckende Lebensmitteln und Getränken verwendet werden, Diese Vorteile werden im Abschnitt "Sáe in der Ernährung" genauer behandelt.

Um mehr ber die gesundheitlichen Vorteile von Sástoffen zu erfahren, wählen Sie aus der folgenden Liste: