Effet cliniques sur les caries de mastiquer de la gomme à mâcher sans sucre après le repas
Extrait Des études antérieures in situ et in vitro ont démontré que le fait de mâcher de la gomme sans saccharose après les repas réduit le développement des caries dentaires. Pour étudier l’extrapolation de ces résultats dans le cadre clinique, nous avons effectué une étude de deux ans sur 547 écoliers à Budapest, en Hongrie. […]
L’effet de mastiquer de la gomme à mâcher sans sucre après les repas sur l’incidence de la carie clinique
Extrait En vue déterminer l’effet de la mastication de la gomme à mâcher sans sucre sur l’incidence des caries, les auteurs ont effectué une étude clinique randomisée. Au total, 1 402 enfants à Puerto Rico, en classe de CM2 à la 5e au point de référence, ont terminé l’étude. Ils ont été randomisés par classe […]
Avancées dans les édulcorants à faible teneur en caloris et avantages pour la santé dentaire par rapport aux sucres
Extrait De nombreux facteurs doivent être pris en compte dans le développement de nouveaux édulcorants intenses pour remplacer les sucres dans l’alimentation au bénéfice de la santé dentaire. Il s’agit notamment de leurs propriétés générales, de leur innocuité et de leur évaluation toxicologique, de leur évolution métabolique dans le corps, du niveau réglementaire et de […]