De plus en plus de preuves confirment le rôle des édulcorants à faible teneur ou sans calories dans la gestion du poids à long terme : conclusions du projet paneuropéen SWEET
Résultats de l’essai contrôlé randomisé SWEET Points clefs : Un nouvel essai clinique majeur démontre que l’intégration d’édulcorants à faible teneur ou sans calories dans une alimentation saine et pauvre en sucre peut aider les personnes en surpoids ou obèses à maintenir leur poids perdu sur une année. L’étude a également constaté des modifications bénéfiques […]
Les édulcorants à faible ou sans calories et la santé cardiovasculaire : que disent les preuves ?
Points clefs : Le taux des maladies cardiovasculaires est en forte augmentation. Le nombre a presque doublé au cours des 30 dernières années et devrait encore augmenter de 90 % d’ici 2050, soulignant la nécessité d’adopter des habitudes alimentaires plus saines, notamment une consommation réduite de sucre. Les édulcorants à faible ou sans calories […]
Une nouvelle étude analyse comment les édulcorants faibles ou sans calories agissent sur la gestion du poids
Points clefs : Une nouvelle étude conclut que l’utilisation des édulcorants à faible ou sans calorie est une stratégie alimentaire facilement utilisable qui peut aider à obtenir une perte de poids modeste, améliorer l’adhésion au régime alimentaire, induire une satiété spécifique aux aliments sucrés et faciliter le maintien de la perte de poids. Les édulcorants […]
Identifier des stratégies efficaces pour réduire la consommation de sucres libres
Une interview avec la Professeure Katherine Appleton et la Docteure Lucy Boxall, Université de Bournemouth, Royaume-Uni Les recommandations alimentaires dans le monde entier appellent continuellemement à une réduction de la consommation de sucres libres. Cependant, les stratégies efficaces pour atteindre un tel changement alimentaire restent à définir. Dans ce but, un nouvel essai contrôlé […]
Retour sur l’année : La science des édulcorants en 2024
Rétrospective des nouvelles recherches sur les édulcorants et des avancées scientifiques de l’année 2024 Informations clés: Le rôle bénéfique des boissons contenant des édulcorants dans le contrôle du poids des enfants et des adultes a été clarifié dans le cadre de nouvelles recherches Une revue exhaustive de la littérature scientifique a rejeté l’hypothèse largement […]
La consommation d’aliments ou de boissons au goût sucré n’augmente pas l’appétence pour le sucré
L’hypothèse du « comportement gourmand » examinée et rejetée dans une nouvelle revue Informations clés : Les données probantes issues d’études humaines ne confirment pas l’hypothèse largement répandue selon laquelle l’exposition au goût sucré provoquerait un « comportement gourmand », comme le révèle une revue de plusieurs études Après avoir consommé un aliment ou une boisson […]
Retour sur l’année : La science des édulcorants en 2023
LES FAITS MARQUANTS INCLUENT DES RECOMMANDATIONS, DE NOUVELLES RECHERCHES ET DES ÉVÉNEMENTS SCIENTIFIQUES Informations clés : Les lignes directrices européennes et américaines en matière de pratique clinique publiées en 2023 soutiennent l’utilisation des édulcorants à la place des sucres, contrairement à ce que suggère l’OMS dans une recommandation conditionnelle De nouvelles études cliniques menées […]
Une nouvelle étude confirme les bénéfices des édulcorants dans le contrôle du poids à long terme
Résumé des résultats de l’étude de Harrold et al., « Boissons édulcorées non nutritives versus eau après un programme de gestion du poids de 52 semaines : un essai contrôlé randomisé ». Informations clés : Un nouvel essai contrôlé randomisé d’une durée d’un an a révélé que la consommation quotidienne de boissons contenant des édulcorants peut […]
Une évaluation critique des revues de l’aspartame de l’OMS
Informations clés À la suite d’une évaluation complète de la sécurité de toutes les preuves disponibles, le Comité mixte d’experts des additifs alimentaires (JECFA) de la FAO/OMS a confirmé à nouveau la sécurité de l’aspartame et a réaffirmé le niveau de la dose journalière admissible. Dans le cadre de son évaluation globale, le JECFA a […]
Réponse scientifique de l’ISA à la directive de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) sur l’utilisation des édulcorants sans sucre
La directive de l’OMS sur l’utilisation des édulcorants sans sucre risque d’entraver les efforts mondiaux visant à contenir l’augmentation des maladies non transmissibles (MNT) Informations clés Des études scientifiquement rigoureuses ont démontré à maintes reprises les bénéfices des édulcorants dans la réduction des calories et le contrôle du poids, ainsi que dans la santé bucco-dentaire […]