Bruselas, 21 de noviembre de 2014: «Los edulcorantes bajos en calorías pueden ayudar en la gestión del peso y la diabetes, si se consumen como parte de una alimentación equilibrada«, afirmó el co-presidente, Dr. Aimilia Papakonstantinou, durante el chat, patrocinado por la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA), en directo de Twitter celebrado el pasado viernes con ocasión del Día Mundial de la Diabetes.
Junto con otros notables expertos en los campos de la dietética y la diabetes, el Dr. Aimilia Papakonstantinou, nutricionista y profesor de Nutrición y Metabolismo en la Universidad de Agricultura de Atenas, y el Dr. Duane Mellor, Profesor Asistente de Dietética en la Universidad de Nottingham, hicieron de anfitriones. Esta Hora de Twitter reunió a más de 40 participantes para debatir la importancia de unas elecciones saludables en materia de alimentación y estilo de vida, centrándose en la diabetes.
Expertos y organizaciones de salud, académicos, periodistas, junto con nuestros anfitriones, debatieron acerca del papel que los edulcorantes bajos en calorías pueden jugar en la gestión de la diabetes y el peso si se utilizan como parte de una alimentación equilibrada y saludable. En respuesta a la pregunta de si los edulcorantes bajos en calorías son una herramienta útil a la hora de realizar cambios en la alimentación, Cordelia Woodward, Nutricionista Colegiado de RU, confirmó que sí lo son y que estos edulcorantes ayudan a reducir la respuesta de azúcar en sangre así como el consumo de calorías. Dr. Duane Mellor añadió que «los edulcorantes bajos en calorías son parte de una caja de herramientas» que las personas tienen a su disposición desde una perspectiva de prevención y gestión de la diabetes.
Con un número estimado de 44.000 seguidores, este provocador chat dio la palabra a una variedad de expertos y actores implicados con el fin de debatir esta importante cuestión dentro del contexto del Día Mundial de la Diabetes y de los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías a la hora de hacer frente a esta creciente epidemia de salud. Este chat de Twitter formaba parte de un programa integrado de comunicación para subrayar este día importante que incluía el lanzamiento por parte de la ISA de una animación exclusiva “LoCal Heroes” así como la publicación de una colección de recetas saludables y apetitosas elaborada por expertos en dietética y diabetes de toda Europa.
Si desea ver una sinopsis completa de esta Hora Twitter y consultar qué más han dicho los expertos y los participantes, le rogamos haga clic aquí para acceder al historial del chat.
Se puede acceder a todas las actividades de asistencia de la ISA en torno a este evento haciendo clic aquí.
Nota para el editor
Si desea consultar la literatura científica, a continuación se presenta una lista no exhaustiva de los estudios sobre el tema:
- Low-calorie sweeteners and body weight and composition: a meta-analysis of randomized controlled trials and prospective cohort studies, Miller and Perez, Am J Clin Nutr. 2014 Sep;100(3):765-77. doi: 10.3945/ajcn.113.082826. Epub 2014 Jun 18.
- Sweet-taste receptors, low energy sweeteners, glucose absorption and insulin release, Renwick et al., Br J Nutr. 2010 Nov;104(10):1415-20. doi: 10.1017/S0007114510002540. Epub 2010 Jul 12.
- Artificial sweeteners: a place in the field of functional foods? Focus on obesity and related metabolic disorders, Raben et al., Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2012 Nov;15(6):597-604. doi: 10.1097/MCO.0b013e328359678a
