Saveur sucrée pour la Journée Mondiale du Diabète

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Bruxelles, le 21 novembre 2014 : « Les édulcorants à faible teneur en calories peuvent contribuer à la gestion du poids et du diabète, lorsqu’ils sont consommés dans le cadre d’une alimentation équilibrée », a déclaré le coprésident Dr. Aimilia Papakonstantinou lors de l’International Sweeteners Association (ISA) en direct Twitter chat tenue vendredi dernier à l’occasion de la Journée mondiale du diabète.

co-organisée par des experts renommés dans les domaines de la diététique et du diabète, Dr. Aimilia Papakonstantinou , diététicien et professeur de Nutrition et Métabolisme à l’Université Agricole d’Athènes et Dr. Duane Mellor , professeur adjoint en Diététique à l’Université de Nottingham, cette heure sur Twitter a réuni plus de 40 participants pour discuter de l’importance d’une alimentation saine et du choix de mode de vie, en mettant l’accent sur le diabète.

Des experts et des organisations de santé, des universitaires, des journalistes, ainsi que nos hôtes, ont débattu du rôle que les édulcorants à faible teneur en calories peuvent jouer dans la gestion de diabète et du poids lorsqu’ils sont utilisés dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. En réponse à la question de savoir si les édulcorants à faible teneur en calories sont un outil utile pour apporter des changements alimentaires, Cordelia Woodward, une diététicien britannique, a confirmé qu’ils le sont et qu’ils aident à réduire la réponse au sucre dans le sang ainsi que l’apport calorique . Dr. Duane Mellor a ajouté que “les édulcorants à faible teneur en calories font partie de la boîte à outils ” que les individus ont à leur disposition du point de vue de la prévention et de la gestion du diabète.

Avec une portée estimée à 44000 adeptes, ce dialogue stimulant a donné la parole à une variété d’experts et de parties prenantes pour discuter de cette importante question dans le contexte de la Journée Mondiale du Diabète et des avantages des édulcorants à faible teneur en calories pour faire face à cette épidémie de santé croissante. Le forum Twitter faisait partie d’un programme de communication intégré pour marquer cette journée importante et a inclus le lancement de l’animation ISA et de l’animation Lo Cal Heroes exclusive (héros lo cal) ainsi que la publication d’une collection de recettes saines et savoureuses mises à votre disposition par des experts en diététique et diabète de toute l’Europe.

Pour un synopsis complet de l’heure de Twitter et pour voir ce que les experts et les participants ont dit, veuillez cliquez ici pour accéder à l’historique Storify du chat.

Vous pouvez accéder à tous les supports activités d’ISA à cette occasion par en cliquant ici .

Note pour l’éditeur

Pour avoir accès aux informations scientifiques, vous trouverez ci-dessous une liste non exhaustive d’études sur le sujet :

  • Les édulcorants à faible teneur en calories et le poids et la composition du corps : une méta-analyse d’essais contrôlés randomisés et d’études prospectives de cohortes , Miller et Perez, Am J Clin Nutr. 2014 Sep;100(3):765-77. doi: 10.3945/ajcn.113.082826. Epub 2014 Jun 18.
  • Les récepteurs du goût sucré, les édulcorants à faible énergie, l’absorption du glucose et la libération d’insuline , Renwick et al., Br J Nutr. 2010 Nov;104(10):1415-20. doi: 10.1017/S0007114510002540. Epub 12 Juil 2010.
  • Les édulcorants artificiels : une place dans le domaine des aliments fonctionnels ? Concentration sur l’obésité et les troubles métaboliques associés , Raben et al., Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2012 Nov;15(6):597-604. doi: 10.1097/MCO.0b013e328359678a