No existe evidencia de que los edulcorantes bajos en calorías puedan provocar o aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular

Declaración de la ISA en respuesta al estudio de Mossavar-Rahmani et al. La evidencia actual, que incluye revisiones recientes encargadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS), indica que no existe evidencia de que los edulcorantes bajos en calorías puedan provocar o aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular1,2, contrariamente a lo que sugiere el estudio […]

La sucralosa es segura, tal como han confirmado multitud de autoridades de seguridad alimentaria e instituciones de investigación de todo el mundo

Declaración de la ISA en respuesta al estudio de Bornemann et al. En respuesta a las afirmaciones efectuadas por Bornemann et al. en un estudio publicado recientemente1, que examinaba el metabolismo de la sucralosa, administrada repetidamente, en el intestino de ratas, y su potencial acumulación en su tejido adiposo, la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) […]

El consumo de edulcorantes bajos en calorías no aumenta el dulzor de la leche materna ni fomenta el gusto por el sabor dulce ni su exceso de consumo

Comentarios de la ISA en respuesta al estudio de Rother et al. Frente a las afirmaciones realizadas por Rother et al. en su estudio reciente1, la Asociación Internacional de Edulcorantes (International Sweeteners Association – ISA) quiere destacar la falta de evidencia científica que sustente cualquier efecto del consumo de edulcorantes bajos en calorías en el dulzor […]

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