¡Es fundamental un mejor acceso a la educación nutricional en diabetes para proteger el futuro!
La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) apoya el Día Mundial de la Diabetes 2022 y actúa ante el llamamiento a mejorar el acceso a la educación en diabetes en todo el mundo
Durante más de una década, la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) ha venido apoyando continuamente el Día Mundial de la Diabetes (DMD) y las campañas que cada año organiza la Federación Internacional de Diabetes (FID) para ayudar a concienciar sobre la diabetes y la necesidad de un mejor acceso a la atención y educación en diabetes en todo el mundo.1
En línea con el tema y el ámbito del DMD 2022, la ISA está siendo parte activa en la campaña del DMD que pretende ayudar a mejorar el acceso a una “educación para proteger el futuro” de calidad, mediante el apoyo en la organización de dos eventos educativos online para profesionales de la salud sobre nutrición y diabetes.
Las actividades de la ISA para el Día Mundial de la Diabetes han sido respaldadas por organizaciones de diabetes, entre las que se incluyen la Asociación nacional brasileña de atención a la diabetes (ANAD), la Federación Diabetológica Colombiana (FDC), la Federación Mexicana de Diabetes (FMD) y la Federación Brasileña de asociaciones y entidades de diabetes (FENAD).
Sobre las actividades de la ISA para el DMD 2022
Las actividades de la ISA de este año incluyen una campaña online y el apoyo en la organización de dos seminarios web educativos para profesionales de la atención sanitaria sobre nutrición en obesidad y diabetes, que incluyen la función de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías. Los dos eventos formativos online de la ISA incluyen:
- Un seminario web en español impartido por la Federación Mexicana de Diabetes – FMD, titulado: “Edulcorantes bajos en calorías/sin calorías: Uso y beneficios”, que tendrá lugar el 23 de noviembre de 2022.
- Un seminario web en inglés impartido por la Federación Europea de Asociaciones de Dietistas (EFAD) y su Red Europea de Especialistas en Dietética (ESDN) sobre Obesidad, titulado: “Pautas dietéticas más recientes para el tratamiento de la obesidad y la diabetes”, que tendrá lugar en noviembre de 2022 (fecha exacta por confirmar).
El miércoles, 23 de noviembre de 2022, de 17.00 h a 19.00 h CST (horario de México), la Federación Mexicana de Diabetes (FMD) organizará un seminario web en español con el apoyo de la ISA. Se invita a los profesionales de la salud a asistir a este evento formativo online, en que los ponentes Dra. Rebeca López-García y Dr. Hugo Laviada-Molina, MD, tratarán diversos temas sobre la ciencia que respalda la seguridad, el uso y el papel de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías en la obesidad, la diabetes y las enfermedades no transmisibles (ENTs), y participarán con la audiencia en una sesión final con preguntas y respuestas en directo. Más información sobre el seminario web de la FMD disponible aquí.
En noviembre de 2022 (fecha exacta por confirmar), la Federación Europea de Asociaciones de Dietistas (EFAD) y su Red Europea de Especialistas en Dietética (ESDN) organizarán un seminario web sobre Obesidad, con el apoyo de la ISA. Se invita a dietistas y científicos del campo de la nutrición a asistir a este evento formativo online en que expertos científicos del Grupo de Estudio de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD) de la ESDN de la EFAD presentarán las pautas nutricionales más recientes para el tratamiento de la obesidad y la diabetes, incluido el papel de los azúcares y los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías.
Le invitamos a registrarse para asistir a los muy interesantes seminario web de la FMD y seminario web de la EFAD.
Sobre la campaña online de la ISA para el DMD 2022
Las actividades de la ISA para el DMD también incluyen una campaña online con el objetivo de ayudar a extender el mensaje de que la educación puede ayudar a detener el aumento de la diabetes y proteger el futuro. Tanto los profesionales de la salud como las personas que padecen diabetes necesitan contar con un mejor acceso a educación nutricional en diabetes, incluido el papel de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías en el control de la diabetes.
Los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías ofrecen a las personas con diabetes una mayor amplitud de opciones de alimentos, proporcionando el placer del sabor dulce sin afectar al control de la glucosa en sangre.2 Los estudios demuestran que, a diferencia de los carbohidratos, los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías no elevan el nivel de azúcar en sangre,3,4 y que las personas con diabetes pueden utilizarlos con seguridad. Esto también lo ha reconocido la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que autorizó la declaración de propiedad saludable respecto a que los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías, utilizados como sustitutos de azúcares, inducen una menor elevación del azúcar en sangre tras su consumo, en comparación con los alimentos y bebidas que contienen azúcares5.
La página web de la ISA proporciona numerosos materiales formativos sobre el papel de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías en la diabetes, que incluyen grabaciones de seminarios web y eventos científicos anteriores, así como diversos recursos para profesionales de la atención sanitaria desarrollados con el objetivo de ofrecer información científica basada en la evidencia sobre la seguridad, la utilización, la función y los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías, como:
- Infografía: ‘Los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías en la diabetes’
- Hoja informativa: ‘Palabras dulces sobre diabetes’
- Folleto de ISA, capítulo 5: ‘Edulcorantes bajos en calorías, control de la glucosa y gestión de la diabetes’
Para obtener más información científica sobre los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías para las personas que padecen diabetes, también puede leer la página especializada de la ISA en su sitio web, aquí.
Sobre el Día Mundial de la Diabetes y la necesidad de un mejor acceso a “Educación para proteger el futuro”
El tema global del Día Mundial de la Diabetes 2021-23 es el acceso a la atención a la diabetes, porque millones de personas que padecen diabetes en todo el mundo no tienen acceso a la atención a la diabetes ni apoyo para tratar su enfermedad.
El segundo año de la campaña del DMD 2021-23 se ha dedicado a la “educación para proteger el futuro”, con actividades de concienciación que destacan la necesidad de un mejor acceso a la educación en diabetes. Dado que las personas que padecen diabetes necesitan urgentemente acceso a formación continua para conocer su enfermedad, los profesionales de la salud deben estar informados y al día respecto a la ciencia más reciente para ayudar a diagnosticar pronto a sus pacientes y tratar su diabetes ofreciéndoles la mejor atención posible.
Puede encontrarse más información sobre el Día Mundial de la Diabetes 2022 y las nuevas plataformas educativas online de la IDF (Plataforma Entendiendo la diabetes, para personas que padecen diabetes, y la escuela de Diabetes de la FID, IDF School for Diabetes, para profesionales de la salud), están disponibles en la página web oficial del DMD haciendo clic aquí.
¡Sigue la campaña digital de la ISA para el DMD 2022 #WDD2022!
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- World Diabetes Day (WDD) 2022. Available at: https://worlddiabetesday.org/
- Diabetes UK. The use of low or no calorie sweeteners. Position Statement (Updated December 2018). Available at: https://www.diabetes.org.uk/professionals/position-statements-reports/food-nutrition-lifestyle/use-of-low-or-no-calorie-sweetners
- Nichol AD, Holle MJ, An R. Glycemic impact of non-nutritive sweeteners: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Eur J Clin Nutr 2018; 72: 796-804
- Greyling A, Appleton KM, Raben A, Mela DJ. Acute glycemic and insulinemic effects of low-energy sweeteners: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. American Journal of Clinical Nutrition 2020; 112(4): 1002-1014
- EFSA Scientific opinion on the substantiation of health claims related to intense sweeteners. EFSA 2011 Journal 9(6): 2229, and 9(4): 2076
