ISA-Stellungnahme zur neuen Beobachtungstudie von Sun et al.
Brüssel, den 5. März 2024: Robuste Evidenz aus randomisiert kontrollierten Studien und prospektiven Kohortenstudien mit rigorosen analytischen Methoden bestätigen erneut, dass kalorienarme/kalorienfreie Süßstoffe sich nicht nachteilig auf die Herzgesundheit auswirken und sogar Vorteile für die kardiometabolische Gesundheit haben können.1,2 Die jüngste Beobachtungsstudie von Sun et al.3 könnte für Verbraucher verwirrend sein, weil beobachtende Forschungen keinen Kausalzusammenhang herstellen können.
Weitere Informationen:
- Evidenz aus randomisierten kontrollierten Studien und prospektiven Kohortenstudien mit rigorosen analytischen Methoden bestätigen, dass keine Beweise für diese nachteiligen Auswirkungen kalorienarmer/kalorienfreier Getränke vorliegen, und zeigen sogar Vorteile für die kardiometabolische Gesundheit auf.1,2
- Die Studie von Sun et al hat keine mechanistischen Evidenzen untersucht oder dafür geliefert, dass der Verzehr kalorienarm/kalorienfrei gesüßter Getränke eine Ursache für Vorhofflimmern sein könnte. Zu den Risikofaktoren für Vorhofflimmern gehören unter anderem Adipositas und Typ-2-Diabetes, und es ist bekannt, dass Menschen mit diesen Erkrankungen kalorienarme/kalorienfreie Süßstoffe als Strategie für die Risikobegrenzung verwenden, um ihre Bemühungen zur Einschränkung des Zuckerkonsums zu unterstützen. Tatsächlich verzehrten Teilnehmer mit einem höheren Body-Mass-Index und einer höheren Prävalenz von Typ-2-Diabetes mehr kalorienarm/kalorienfrei gesüßte Getränke in dieser Studie. Darüber hinaus können die Auswirkungen residualer Störfaktoren nicht ausgeschlossen werden, da die Studie nicht alle potenziellen Störgrößen und bekannten Ursachen für Vorhofflimmern berücksichtigen konnte. Die Ergebnisse dieser Studie könnten ein typischer Fall für eine umgekehrte Kausalität sein, die häufig bei Beobachtungsstudien zu den gesundheitlichen Auswirkungen kalorienarmer/kalorienfreier Süßstoffe auftritt.
- Es ist auch wichtig zu verstehen, dass diese Ergebnisse auf den Angaben der Teilnehmer basierten, die sich an ihren eigenen Nahrungs- und Getränkekonsum erinnern, und auch nur während der ersten Jahre der Studie, so dass Veränderungen im Getränkeverzehr nicht erfasst wurden. Es ist allgemein bekannt, dass Menschen mit der Zeit ihre Ernährungsgewohnheiten ändern, und das Fehlen von wiederholten Messungen stellt somit eine wichtige Einschränkung dieser Studie dar.2
- Kalorienarme/kalorienfreie Süßstoffe sind sichere Inhaltsstoffe, sie spielen eine wichtige Rolle, um den Verbrauchern eine Auswahl süß schmeckender Optionen mit wenigen oder ganz ohne Kalorien anbieten zu können. Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung können kalorienarme/kalorienfreie Süßstoffe ein nützliches Instrument sein, um die Zucker- und die Kalorienaufnahme zu senken, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren4,5 und die Gefahr von Zahnkaries zu reduzieren.5
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