Die International Sweeteners Association (ISA) unterstützt den Weltdiabetestag 2023 und folgt dem Aufruf zur Sensibilisierung für das Diabetesrisiko und die Antwort darauf
Die International Sweeteners Association (ISA) unterstützt den Weltdiabetestag (WDD), der jedes Jahr am 14. November gefeiert wird, sowie die vom Internationalen Diabetesverband (IDF) organisierten Kampagnen zur Sensibilisierung für Diabetes und die Notwendigkeit einer besseren Versorgung, einer besseren Aufklärung und besserer Ressourcen, um Menschen mit Diabetes zu unterstützen.
Das Thema des WDD 2023 lautet „Kenne Dein Risiko, kenne Deine Antwort“.1 Es ist wichtig, das eigene Risiko für ein Diabetes Typ 2 zu kennen, um diese Erkrankung verzögern oder verhindern zu können. Die Kenntnis und der Zugang zu den richtigen Informationen und zur besten Versorgung, auch zur diätetischen Betreuung, für die Diabetesprävention und -behandlung ist ebenfalls entscheidend.
Gesunde Essgewohnheiten und regelmäßige körperliche Bewegung können zu einer besseren Blutzuckerkontrolle beitragen, sie können der Gefahr von Komplikationen bei Menschen mit Diabetes vorbeugen und auch die Gefahr der Entstehung von Diabetes Typ 2 bei Risikogruppen senken. Deswegen zielt die Kampagne der ISA zum WDD 2023 darauf ab, das Bewusstsein dafür zu stärken, wie wichtig das Wissen um die richtige Ernährung ist, um Diabetes vorzubeugen und zu behandeln.
Zur ISA Online-Kampagne zum WDD 2023
Die Aktivitäten der ISA zum diesjährigen WDD konzentrieren sich auf eine Online-Kampagne, die über die neusten Ernährungsleitlinien für die Diabetesbehandlung und die Empfehlungen zum Verzehr von kalorienarmen/-freien Süßstoffen bei Diabetes informiert.
Die ISA hat eine Reihe von Informations- und Bildungsressourcen entwickelt, darunter:
- Ein Video zur Unterstützung des WDD 2023 mit den jüngsten Leitlinien für die klinische Praxis und die Ernährung im Rahmen der Diabetesbehandlung sowie den Empfehlungen für den Verzehr von kalorienarmen/-freien Süßstoffen bei Diabetes
- Ein neues ISA Factsheet zu kalorienarmen/-freien Süßstoffen und Diabetes, das zum 14. November veröffentlicht wird
- Die aktualisierte ISA Broschüre mit einem neuen, gesonderten Kapitel über „kalorienarme/-freie Süßstoffe, Diabetes und kardiometabolische Gesundheit“, die hier heruntergeladen werden kann.
- Ein Rezeptbuch mit 5+1 süßen und gesunden Rezepten mit kalorienarmen/-freien Süßstoffen
Die Aktivitäten der ISA zum Weltdiabetestag 2023 werden von Diabetesorganisationen befürwortet, darunter der brasilianische Diabetesverband ANAD), der brasilianische Verband der Diabetespädagogen (ANBED) und der brasilianische Verband der Diabetesorganisationen (FENAD).
Zu den Bildungsaktivitäten der ISA
Im Rahmen des Engagements für unser Ziel, über die aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse zur Rolle und zu den Vorteilen von kalorienarmen/-freien Süßstoffen zu informieren und weiterzubilden, unterstützt die ISA auch die Veranstaltung eines Webinars in Zusammenarbeit mit der Brazilian Society for Food and Nutrition (SBAN – Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição). Das ISA Webinar findet am 1. Dezember 2023 statt und beschäftigt sich mit „Empfehlungen und Regelungen zur Verwendung von kalorienarmen/-freien Süßstoffen: Die globale und die brasilianische Perspektive“. Die offiziellen Sprachen des Webinars sind Portugiesisch, Spanisch und Englisch.
Wir laden Sie ein, sich anzumelden und an diesem äußerst interessanten Webinar der ISA in Zusammenarbeit mit SBAN teilzunehmen. Weiterführende Informationen zum Programm und zu den Sprechern des ISA-SBAN Webinars werden in Kürze verfügbar sein / können hier heruntergeladen werden.
Empfehlungen zur diätetischen Behandlung von Diabetes
Neben anderen Ecksteinen der Diabetesbehandlung kann eine gesunde Ernährung die Blutzuckerkontrolle verbessern, die Gefahr diabetischer Komplikationen senken und die Lebensqualität verbessern.
Im April 2023 veröffentlichte die Diabetes and Nutrition Study Group (DNSG) der European Association for the Study of Diabetes (EASD) die aktualisierten „Evidence-based European recommendations for the dietary management of diabetes“.2 Sie sollen den Gesundheitsfachkräften evidenzbasierte Leitlinien für das Gespräch mit den Patienten über die Vorbeugung und Behandlung von Diabetes an die Hand geben.
Die Empfehlungen beschreiben eine Reihe von Nahrungsmitteln und Ernährungsgewohnheiten, die sich für die Diabeteskontrolle eignen. Die Leitlinien fordern zum Verzehr von Vollkornprodukten, Gemüse, ganzen Früchten, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen und ungehärteten pflanzlichen Ölen auf, bei gleichzeitiger Minimierung des Verzehrs von rotem und verarbeitetem Fleisch, gesättigten Fetten, Natrium, Zucker und raffinierten Getreiden. Laut den Empfehlungen sollte die Aufnahme von freien/zugesetzten Zuckern weniger als 10% der gesamten Energieaufnahme ausmachen, und kalorienarme/-freie Süßstoffe können verwendet werden, um Zucker in Nahrungsmitteln und Getränken zu ersetzen.
Anfang dieses Jahres hat der Amerikanische Diabetesverband (ADA) die jährlich aktualisierten „Pflegestandards für Diabetes“ veröffentlicht, zusammen mit den Empfehlungen des ADA zur aktuellen klinischen Praxis und zur medizinischen Ernährungstherapie.3 Die aktualisierte Empfehlung des ADA besagt: „Die Verwendung nicht-nutritiver Süßstoffe als Ersatz für mit Zucker gesüßte Produkte kann die gesamte Kalorien- und Kohlenhydrataufnahme senken, sofern keine kompensatorische Steigerung der Energieaufnahme aus anderen Quellen erfolgt. Es gibt Hinweise, wonach kalorienarm/-frei gesüßte Getränke eine tragfähige Alternative zu Wasser sind.”
Viele weitere Diabetes- und Ernährungsorganisationen weltweit stellen fest, dass kalorienarme/-freie Süßstoffe sicher bei Menschen mit Diabetes eingesetzt werden können, um zu einer Senkung der gesamten Energie- und Zuckeraufnahme beizutragen, und folglich eine hilfreiche Strategie zur Unterstützung der Blutzucker- und Gewichtskontrolle sein können.4-7 Weitere wissenschaftliche Informationen über die Vorteile von kalorienarmen/-freien Süßstoffen für Menschen mit Diabetes finden Sie hier auf der gesonderten ISA Webseite.
Hilfreiche Ressourcen zum Thema „Kenne dein Risiko, kenne deine Antwort“
Kenne dein Risiko!
Das IDF-Instrument für die Risikobeurteilung für Diabetes Typ 2 kann Unterstützung und Anleitung liefern. Um auf das Instrument zuzugreifen, klicken Sie hier.
Kenne Deine Antwort!
Die Arbeitsgruppe Diabetes und Ernährung (DNSG) der Europäischen Diabetesgesellschaft (EASD). Evidenzbasierte europäische Empfehlungen zur diäatetischen Behandlung von Diabetes. Diabetologia. 2023 Jun;66(6):965-985. https://doi.org/10.1007/s00125-023-05894-8
ElSayed NA, Aleppo G, Aroda VR, et al, im Auftrag der Amercian Diabetes Association. Standards of Care in Diabetes-2023. Diabetes Care. 2023 Jan 1;46(Supple 1) [pp. S68-S96, einschließlich der Empfehlungen zur medizinischen Ernährungstherapie. https://doi.org/10.2337/dc23-S005]
Die IDF Diabetesschule bietet eine Auswahl an kostenlosen und Premium- Bildungskursen online an. Damit unterstützen sie Gesundheitsfachkräfte dabei, zu den unterschiedlichen Aspekten der Kontrolle und Behandlung von Diabetes auf dem Laufenden zu bleiben. Für den Zugang zur IDF Diabetesschule für Gesundheitsfachkräfte klicken Sie hier.
Kostenlose Kurse gibt es auf der IDF-Plattform Diabetes Verstehen, hier werden Hilfestellung und Anleitung für Menschen mit Diabetes angeboten. Für den Zugang zur IDF-Plattform Understanding Diabetes klicken Sie hier.
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- More information about World Diabetes Day 2023 is available on the WDD website available at: https://worlddiabetesday.org
- Diabetes and Nutrition Study Group (DNSG) of the European Association for the Study of Diabetes (EASD). Evidence-based European recommendations for the dietary management of diabetes. Diabetologia. 2023 Jun;66(6):965-985. https://doi.org/10.1007/s00125-023-05894-8
- ElSayed NA, Aleppo G, Aroda VR, et al, on behalf of the American Diabetes Association. 5. Facilitating Positive Health Behaviors and Well-being to Improve Health Outcomes: Standards of Care in Diabetes-2023. Diabetes Care. 2023 Jan 1;46(Supple 1):S68-S96. https://doi.org/10.2337/dc23-S005
- Diabetes UK. The use of low or no calorie sweeteners. Position Statement (Updated December 2018). Available at: https://www.diabetes.org.uk/professionals/position-statements-reports/food-nutrition-lifestyle/use-of-low-or-no-calorie-sweetners (Accessed 20 October 2023)
- Laviada-Molina H, Escobar-Duque ID, Pereyra E, et al. Consenso de la Asociación Latinoamericana de Diabetes sobre uso de edulcorantes no calóricos en personas con diabetes [Consensus of the Latin-American Association of Diabetes on low calorie sweeteners in persons with diabetes]. Rev ALAD. 2018;8:152-74.
- Sievenpiper JL, Chan CB, Dworatzek PD, Freeze C, Williams SL. Diabetes Canada 2018 Clinical Practice Guidelines for the Prevention and Management of Diabetes in Canada: Nutrition Therapy. Can J Diabetes. 2018;42(Suppl 1):S64-S79
- MacLeod J, Franz MJ, Handu D, et al. Academy of Nutrition and Dietetics Nutrition Practice Guideline for Type 1 and Type 2 Diabetes in Adults: Nutrition Intervention Evidence Reviews and Recommendations. J Acad Nutr Diet. 2017;117(10):1637-1658
