Giornata Mondiale del Diabete 2023

Informazioni sulle attività educative dell’ISA 

Con l’obiettivo di informare ed educare sulle informazioni scientifiche più aggiornate sul ruolo e sui benefici dei dolcificanti con poche/senza calorie, l’ISA sostiene anche l’organizzazione di un webinar in collaborazione con la Brazilian Society for Food and Nutrition (SBAN – Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição). Il webinar dell’ISA si terrà il 1 dicembre 2023 e sarà incentrato su “Raccomandazioni e normative sull’uso di dolcificanti con poche/senza calorie: prospettive globali e brasiliane“. Le lingue ufficiali del webinar sono il portoghese, lo spagnolo e l’inglese.

Vi invitiamo a registrarvi per partecipare all’interessantissimo webinar dell’ISA in collaborazione con la SBAN. Ulteriori informazioni sul programma e sui relatori del webinar dell’ISA-SBAN saranno disponibili a breve/sono disponibili facendo clic qui.

Raccomandazioni per la gestione nutrizionale del diabete

Insieme ad altri capisaldi della gestione del diabete, una dieta sana ha il potenziale per migliorare il controllo del glucosio, ridurre il rischio di complicanze del diabete e migliorare la qualità della vita.

Nell’aprile 2023, il Diabetes and Nutrition Study Group (DNSG) della European Association for the Study of Diabetes (EASD) ha pubblicato l’aggiornamento delle “Evidence-based European recommendations for the dietary management of diabetes”.² Il loro obiettivo è quello di fornire agli operatori sanitari linee guida basate sull’evidenza per informare i pazienti sulla prevenzione e la gestione del diabete.

Le raccomandazioni hanno identificato una serie di alimenti e modelli dietetici adatti alla gestione del diabete. Le linee guida incoraggiano il consumo di cereali integrali, verdure, frutta intera, legumi, frutta a guscio, semi e oli vegetali non idrogenati, riducendo al minimo il consumo di carni rosse ed elaborate, grassi saturi, sodio, zuccheri e cereali raffinati. Si raccomanda che l’assunzione di zuccheri liberi/aggiunti sia inferiore al 10% dell’apporto energetico totale e che i dolcificanti con poche/senza calorie possano essere utilizzati per sostituire gli zuccheri negli alimenti e nelle bevande. 

All’inizio di quest’anno, l’Associazione Americana per il Diabete (ADA) ha pubblicato l’aggiornamento annuale degli “Standard di cura nel diabete”, che include le attuali raccomandazioni dell’ADA sulla pratica clinica e sulla terapia nutrizionale medica.³ Nell’aggiornamento del 2023, la raccomandazione dell’ADA include: “L’uso di dolcificanti non nutritivi in sostituzione di prodotti zuccherati può ridurre l’assunzione complessiva di calorie e carboidrati, a patto che non si verifichi un aumento compensativo dell’apporto energetico da altre fonti. L’evidenza ha dimostrato che le bevande con dolcificanti con poche/senza calorie sono una valida alternativa all’acqua.” 

Molte altre organizzazioni che si occupano di diabete e/o di nutrizione riconoscono a livello globale che i dolcificanti con poche/senza calorie possono essere utilizzati in modo sicuro dalle persone con diabete per contribuire a ridurre l’assunzione complessiva di energia e zuccheri senza influire sul controllo del glucosio nel sangue, e quindi può essere una strategia utile per aiutare il controllo glicemico e la gestione del peso.^4-7 Per ulteriori informazioni scientifiche sui benefici dei dolcificanti con poche/senza calorie per le persone che convivono con il diabete, potete anche leggere la pagina dedicata nel sito web dell’ISA qui.

Risorse utili in ambito “Conosci il tuo rischio, conosci la tua risposta”

Conosci il tuo rischio!

Lo Strumento di valutazione del rischio del diabete di tipo 2 dell’IDF può fornire supporto e indicazioni. Accedete allo strumento facendo clic qui.

Conosci la tua risposta!

Gruppo di Studio sul Diabete e sulla Nutrizione (DNSG) dell’Associazione Europea per lo Studio del Diabete (EASD). Raccomandazioni europee basate sull’evidenza per la gestione dietetica del diabete. Diabetologia. 2023 Jun;66(6):965-985. https://doi.org/10.1007/s00125-023-05894-8

ElSayed NA, Aleppo G, Aroda VR, et al, a nome dell’Associazione Americana per il Diabete. Standards of Care in Diabetes-2023. Diabetes Care. 2023 Jan 1;46(Supple 1) [pp. S68-S96 includono raccomandazioni per la Terapia di nutrizione medica. https://doi.org/10.2337/dc23-S005]

La Scuola di Diabetologia dell’IDF offre una serie di corsi di formazione online gratuiti e premium per aiutare gli operatori sanitari a rimanere aggiornati sui vari aspetti della gestione e del trattamento del diabete. Accedete alla Scuola di Diabetologia dell’IDF per gli operatori sanitari facendo clic qui.

Sulla piattaforma Capire il diabete dell’IDF sono disponibili corsi gratuiti per fornire supporto e orientamento alle persone che convivono con il diabete. Accedete alla piattaforma Capire il diabete dell’IDF facendo clic qui.

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