Impacto da composição da dieta na regulação da glicemia
Sumário Esta revisão abrangente centra-se na evidência das intervenções dietéticas humanas, demonstrando que determinados componentes alimentares têm efeitos significativos e clinicamente relevantes na regulação da glicemia. No caso de adoçantes de baixas calorias, esta revisão concluiu que não afetam a resposta glicémica e podem ajudar a controlar a ingestão geral de hidratos de carbono, ao […]
O papel dos adoçantes de baixas calorias na diabetes
Sumário As descobertas atuais documentaram que os adoçantes de baixas calorias são seguros para consumo numa dieta normal, inclusivamente para pessoas com diabetes. Estas conclusões são consistentes com as recomendações da Associação Americana de Diabetes e da Academia de Nutrição e Dietética. Os adoçantes de baixas calorias podem desempenhar um papel importante na prevenção e […]
O uso de adoçantes de baixas calorias e o equilíbrio de energia
Sumário Esta análise resume a pesquisa sobre o papel dos adoçantes de baixas calorias no controlo do peso ao longo das últimas três décadas. Alguns estudos observacionais associaram o consumo de adoçantes de baixas calorias (ABC) com o aumento de peso. No entanto, uma grande quantidade de ensaios clínicos aleatorizados mostra que os adoçantes de […]
Adoçantes não-nutritivos: utilização atual e perspetivas de saúde: uma declaração científica da American Heart Association e da American Diabetes Association
Sumário Limitar os açúcares adicionados é uma estratégia importante para apoiar a nutrição ideal e pesos saudáveis, de acordo com a declaração científica da American Heart Association de 2009 “Dietary Sugars Intake and Cardiovascular Health”. A monitoração da ingestão de hidratos de carbono, que inclui a limitação de açúcares adicionados, também é uma estratégia fundamental […]
Adoçantes de baixas calorias: ainda falta evidência quanto aos efeitos na função do intestino humano
Sumário A revisão científica de Bryant e McLaughlin descobriu que não existe evidência dos efeitos dos adoçantes baixos em calorias na função intestinal. A revisão aborda estudos clínicos, celulares e animais, e posiciona os resultados desta investigação em relação ao eixo do intestino-cérebro e a regulação da ingestão de alimentos, tendo sido conduzido à luz […]
O consumo de adoçantes de baixas calorias afeta a ingestão calórica e o peso corporal? Uma revisão sistemática, incluindo meta-análises, da evidência de estudos em humanos e animais
Sumário Esta revisão sistemática e meta-análise analizou o papel dos adoçantes com baixo teor calórico no controlo do apetite, ingestão calórica e peso corporal e, nesse âmbito, analisou os dados disponíveis de 90 estudos em animais, 12 estudos prospectivos de coorte, 129 comparações em estudos experimentais de curto prazo, e 9 estudos controlados aleatorizados de […]
A inibição da enzima fosfatase alcalina intestinal pode explicar como o aspartame promove a intolerância à glicose e obesidade em ratos.
Sumário O mecanismo sugerido no estudo de Gul et al que afirma que o aspartame pode evitar a perda de peso simplesmente não é biologicamente plausível. Após a ingestão, o aspartame é rapidamente digerido em ácido aspártico e fenilalanina (aminoácidos) e uma pequena quantidade de metanol. Está bem documentado que tanto o ácido aspártico como […]
Consenso Ibero-Americano sobre Adoçantes Sem ou de Baixas Calorias: Segurança, Aspetos Nutricionais e Benefícios em Alimentos e Bebidas
Resumo Peritos científicos internacionais em alimentação, nutrição, dietética, endocrinologia, atividade física, pediatria, enfermagem, toxicologia e saúde pública reuniram-se em Lisboa, entre 2 e 4 de Julho de 2017, para desenvolver um consenso sobre a utilização de adoçantes sem ou de baixas calorias (LNCS) como substitutos dos açúcares e de outros adoçantes calóricos. Os adoçantes sem […]
Os efeitos das bebidas açucaradas com aspartame, siraitia, stevia e sacarose na glicemia pós-prandial, insulina e consumo de energia
Sumário Contrariamente a um grande número de ensaios clínicos aleatorizados publicados nas últimas três décadas, que demonstraram consistentemente que, ao consumir adoçantes de baixas calorias, os participantes não compensam comendo mais ao almoço ou ao jantar, em comparação com a pré-carga de sacarose, o estudo Por Tey et al. apoia que, neste pequeno grupo de […]
Uso crónico de adoçantes de baixas calorias e o risco de obesidade abdominal entre idosos: um estudo de coorte
Sumário Os cientistas reconhecem que os estudos de observação, pela sua natureza, não podem provar causa e efeito. Partindo deste pressuposto, as descobertas do estudo de Chia et al. que sustentam que as pessoas mais velhas que consumiram adoçantes de baixas calorias apresentaram um IMC superior de 0,8kg / m2 e maior perímetro abdominal, em […]