La ISA comenta la nueva solicitud de datos por parte de la EFSA
Bruselas, 1 de julio de 2021: Hoy, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha realizado una solicitud pública de datos adicionales sobre la seguridad de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías1, como parte de su proceso continuo de reevaluación de todos los aditivos alimentarios permitidos para su uso en la UE antes de enero de 2009, solicitada por la Comisión Europea.
Los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías se encuentran entre los ingredientes más exhaustivamente estudiados del mundo, y han pasado por una estricta evaluación de seguridad por parte de agencias de seguridad alimentaria de todo el mundo, incluidas la EFSA y el Comité Mixto de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Los expertos de la EFSA están llevando a cabo una reevaluación de la totalidad de la evidencia científica disponible con el fin de actualizar las opiniones científicas existentes sobre la seguridad de los edulcorantes. Desde las primeras peticiones de datos sobre edulcorantes en 2017, la ISA y sus miembros han aportado datos sobre la seguridad de edulcorantes para la revisión y el análisis de la EFSA. La ISA tiene el compromiso de seguir cooperando con la EFSA, y está a la espera de la publicación de las conclusiones científicas de la EFSA.
En un momento en que la obesidad y las enfermedades no transmisibles, incluidas la diabetes y las enfermedades bucodentales, siguen siendo importantes problemas de salud mundial, y ante las recomendaciones actuales de salud pública de reducir la ingesta total de azúcares, los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías pueden suponer una ayuda para crear entornos alimentarios más saludables, ofreciendo a las personas una amplia variedad de opciones de sabor dulce con pocas calorías o sin calorías.